コロンブス・パーク・トラトリア

軽いトマトディップソースと一緒に提供されるカリカリの揚げズッキーニ

柔らかいイカを赤ピーマンとタイムのビネグレットで揚げたりグリルしたりして提供します

温かいヤギチーズで満たされたグリルしたナスのサンドイッチ、熟成バルサミコ酢で仕上げました

薄切りの生アヒマグロに削ったフェンネル、ルッコラ、オレンジスライスを添えた料理

カッパーとツナマヨネーズがトッピングされた仔牛の薄切り

パルマハムと焼きピーマンの薄切りと一緒に提供される新鮮な水牛モッツァレラ

アルガーラ、クリミニマッシュルーム、削りパルミジャーノと一緒に提供される珍しいローストビーフの薄切り

サuteしたロブスターを詰めたクレープで、ブランディの香りが漂うベルベットクリームソースの上に提供されます

バルサミックビネガードレッシングを添えたメスクリン・グリーンサラダ

アルガラ、ラディッキオ、ベルギー・アンディーブと当店のバルサミックビネグレット

エシャロット、クリスピーパンチェッタ、温かいシャンパンビネグレットが入ったカーリーエンダイブ

ベーコン、玉ねぎ、クリーム、トマトの少しとウォッカのスプラッシュが入ったリガトーニ

新鮮なファーヴァ豆、甘いエンドウ豆、ソーセージ、チェリートマトと一緒に混ぜた広い切り立ての生パスタ

干しトマト、エビ、アンチョビ、黒オリーブ、ケッパー、ニンニク、オイルで和えたリンゲリーヌ

エンジェルヘアパスタにニュージーランド産コックル貝、新鮮なハーブ、白ワイン、そしてニンニクを合わせた料理

ミックスシーフードとカンネリーニ豆の手作りパスタ、白ワインの一滴入り

ロブスターの肉、チェリートマト、細切りズッキーニと一緒に手作りのポテトニョッキ

自家製パスタにアーティチョークハーツ、スペック、チェリートマト、そしてウンブリア産のスライス夏の黒トリュフを加えた料理

マリアの特製自家製ラビオリ

レーズンと松の実入りのほうれん草炒め

ニンニクとオリーブオイルで炒めたブロッコリーラープ

パンチェッタと玉ねぎで炒めたカンネリーニ豆

にんにくと新鮮なハーブで炒めた野生のキノコ

骨なし鶏胸肉をホットチェリーペッパー、ローズマリー、バルサミックビネガーで炒めた料理

梅トマト、黒オリーブ、玉ねぎ、白ワインの一滴で焼いたサーモン

骨なしのレインボートラウトをケーパーベリー、レモン、白ワインでソテーしたもの

ほうれん草、ゴートチーズ、ローストしたピーマンが詰められた鶏胸肉

柔らかい仔牛肉にナス、プロシュート、モッツァレラをトッピングし、繊細な白ワインソースで提供される

パン粉で衣をつけた子牛のカツレツに、ルッコラとぶどうトマトのサラダ、新鮮なモッツァレラチーズをトッピングしたもの

ハリバットのフィレをスモークハムで包み、白ワイン、チェリートマト、アスパラガスと一緒に炒めた料理

チリアンシーバスを白ワイン、レモン、新鮮なハーブで炒めた料理

完璧に焼かれたボーンレスリブアイステーキ

ローズマリー、ニンニク、ホットチェリーペッパーを使ったパン焼きロース仔牛チョップ

根菜と赤ワインでじっくり煮込んだ子牛のすね肉、サフランリゾットと一緒に提供されます

ローズマリー、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイルでパン焼きした仔羊のリブチョップ

エスプレッソに浸したレディフィンガーの2層、自家製の甘いマスカルポーネクリームで満たされ、リッチなココアパウダーを振りかけたもの

焼き上げたバニラ風味のフランにキャラメル化した黒砂糖をかけたもの

クリーミーな中身が入った温かいチョコレートスフレ、ヘーゼルナッツのジェラートと一緒に提供されます

タヒチアンバニラジェラートと一緒に提供される温かいリンゴストルーデル

チョコレートスポンジベースの上に繊細なチョコレートムースを載せ、苦いチョコレートで軽くコーティングしたもの

軽いクリームチーズフィリングが入ったクラシックなニューヨークスタイルのチーズケーキ

イタリアンチーズの盛り合わせ

サーバーにどのようなものが注がれているか尋ねてください