エリオットズ・ウッド・ファイアード・キッチン&タップ

自家製チップスのバスケット、チーズフォンデュとベーコン、ゴルゴンゾーラ、ネギ付き

様々な自家製マリネオリーブ

アニゼットクリーム、アーモンド、パンチェッタ、リーク

地元のチーズ、自家製シャルキュトリーとジャム、ラッキーキャットバゲット

燻製クルミ、ゴルゴンゾーラ、シェリー・ウスターソースの reduction

人参のスロー、トーストしたピタ、アルグラと赤玉ねぎのサラダ

チーズフォンデュ、スモークオニオンアイオリ、ポモドーロソースと一緒に提供

スモークしたリンゴで煮込んだ豚バラ肉、ハニー赤キャベツスローをラッキーキャットのミニバンズに挟んで

ローストマッシュルーム、ラッキーキャットサワードウ、キャラメライズドオニオンジャム、ランドルズプロボローネチーズ、アルグラ

スイートコーンのグレモラータ、クリームタラゴンペースト、ブラウンバターのクロスティーニ

漬けたアプリコット、ローストしたシャロット、ピスタチオ、ラドロー・チーズ、ケシの実のビネグレット

温かいベーコンビネグレット、ソテーしたマッシュルームとシャロット、燻製クルミ、パルメザン

アルグラ、キャラメルナッツ、リンゴ、フェンネル、ゴートチーズ、レモンタイムビネグレット

溶けたリークとキャベツ、ピクルスとピスタチオのレリッシュ、ブラウンバター

パンフライした芽キャベツとパンチェッタ、ヘーゼルナッツ、ローストガーリックのホイップポテト、フライドオニオン、子牛のジュ

クリーム状の北部豆とケールのラグー、パースニップとローズマリーのグレモラータ

ポテトリゾット、ソテーしたほうれん草、煮込みソース、ポテトストロー

さつまいも、クリミニマッシュルーム、そしてチャードのハッシュ、シェリーバターソース

煮込んだフランスのグリーンレンズ豆と地元のキャベツ、粒マスタードクリームソース

ダンプリング、根菜のハッシュ、ハーブヴルーテ

ローズマリーとリンゴのリゾット、ピスタチオとコルニションのレリッシュ、ホワイトバルサミコのガストリック

グランガラクリーム、ローストビートと冬のグリーンサラダ、温かいチポリーニオニオンとリンゴのチャツネ

マスタードアプリコットブランデークリームソース、ベーコンコンフィポテト、パンローストしたブリュッセルスプラウト

オハイオ州産の牛ひき肉、ランドルズチェダーチーズ、ベーコン、ホースアイオリ、自家製のパン＆バターピクルス、自家製BBQチップス

地元のチーズソース、干しトマト、ほうれん草、キャラメライズドオニオン、ベーコン

シェフのインスピレーション

アニゼットクリーム、パンチェッタ、アーモンド

スモークチキンとリンゴのスロー

温かく提供される自家製マリネオリーブの盛り合わせ

チップスにチーズフォンデュ、ベーコン、ゴルゴンゾーラ、スカリオンレリッシュを添えて

ごまのフムス、オリーブ、ピタ

自家製スパイスのローストミックスナッツを温かく提供

シェフの気まぐれ