サムデマックチャン

国産の早すぎない生マックチャンを調味し、熟成させてメジュ豆を茹でて作ったマックチャンソースと一緒に食べます

豚肉の味はその地域の水の味が決定します。涼しく清らかな江原道上ロース肉です。

活魚状態から手入れして直接作った1年以上熟成された唐辛子味噌で味付けします

自家製のコチュジャンの調味料と黄金比でナッツの調味料と同じように味付けされています。

余分な脂肪を嫌うお客様のニーズに合わせ、豚バラ肉で作ったチャドルです。

輸入された皇帝カルビの中で高価な価格とロースが多いですが、お客様だけよろしければ....。

厚いイカの身に直接製造したコチュジャン調味料を加えた美味しい味付けイカです。

国産無骨鶏の足に秘伝のコチュジャン調味料で味付けしました。

江原道の清浄地域で飼育された適度な脂肪と柔らかさが魅力的です。