食べ処・呑み処 和 さくら

女将特製の辛みそが絶品です。

長崎県産のもろみそを使用。

女将特製タレで食す、やめられなくなる逸品です。

大将・女将で作成した特製ドレッシングをお試しください。

淡路産の玉ねぎを使用しており、蒸す事によってより甘く、美味しく頂ける一品です。

大将自慢のダシを使用した逸品です。

元鮨職人の大将が作った、程良く甘い本格的な玉子焼きです。

大将お得意の漬けマグロを使用した逸品です。

大将特製酢を使用した、さっぱり頂ける逸品です。

お魚（鯵等）をすり身にし、揚げた人気の逸品です。

長いもと玉子、大将特製ダシで作った大人気のメニューです。

しっかり焼いた鳥皮に、大将特製ポン酢をかけた逸品です。

ふわふわのつくねに、甘いタレを絡めて頂く逸品です。卵黄はお好みで！！

女将特製タレに漬け込み、揚げた鶏肉の天婦羅。大人気のメニューです。

女将出身地、宮崎の本場チキン南蛮！本場の揚げ方、タレをお楽しみください。

関東ではしめ鯖と呼ばれるきずし。本格的でありながら、優しい味をお楽しみ下さい。

その日にその時期に良いネタを仕入れ、お造りとしてお出ししております。当日、店内でご確認下さい。

その日にその時期に良いネタを仕入れ、焼き魚としてお出ししております。当日、店内でご確認下さい。※入荷なしの場合も有

その日にその時期に良いネタを仕入れ、煮魚としてお出ししております。当日、店内でご確認下さい。※入荷なしの場合も有

大将の真骨頂の鯖鮨。元鮨屋の本格的な鯖鮨をお楽しみください。大人気のメニューです。

様々な具材を巻いた大将オススメの細巻きです。

大将自慢のダシを、鯛が乗ったご飯にかけて頂くメニューです。大人気のメニューです。

大将が漬けた漬けマグロをご飯と一緒にお楽しみ下さい。

大将の出身地長崎で有名なうどん。出汁も楽しめる五島うどんをお楽しみ下さい。

女将の出身地宮崎のご当地メニュー！！本場の味をお楽しみ下さい。

大将の絶妙な味付けをご堪能下さい。

女将が漬けたお新香の盛り合わせです。おつまみにもなる逸品です。

大将のダシを使用した絶品の茶碗蒸しです。

野菜たっぷりのお鍋です。お肉になるか、お魚になるかはその日のお楽しみです。