フェリー・ボート・イン・レストラン

ルイス島からの新鮮でふっくらしたムール貝。マリニエール風に提供；白ワイン、ガーリッククリームで蒸し焼き。カリカリのパンと一緒に提供。手切りのチップスを添えたメインコース

新鮮なトマトチャツネ、サラダ、トーストしたチャバタパン

トーストした田舎風のパンにローストトマト、オリーブ、フェタチーズをトッピングし、シャキッとしたサラダと一緒に提供します。新鮮でシンプルで美味しい！

クリーミーなスープ、ハマグリの肉、スモークハドック、白身魚を使用し、カリカリのパンとバターを添えて

今日の新鮮スープの詳細は特別メニューをご覧ください。パンとバター付きで提供します。

伝統的な方法で氷の上に生で提供され、シャロットビネガーまたはホットペッパーソース、ケイパー、レモンウェッジが添えられています

スモークハウスから新鮮なウラプールホットスモークサーモンとチーズキャラウェイスコーン、キュウリのクレームフレッシュハーブサラダ

焼きエンペラ貝とクリスピーブラックプディング、グリーンピューレ、ケイパー

ローストチェリートマト、サルサベルデミントヨーグルトドレッシング。シェフの日替わり野菜と共に提供。新鮮で美味しい！

チリ、ガーリック、ハーブのクラムをトッピングし、白ワインとレモンバターソースの上に。シェフの日替わり野菜と共に提供されます。

新鮮な地元のハドックフィレ、手切りの皮付きチップス、エンドウ豆、レモン、当店自家製のタルタルソースのサイド。クラシックなシーフードの定番！

チョリソーひよこ豆シチュー、ガーリックフレッシュハーブドレッシング、しんなりしたグリーンバター風味のマッシュ

カリカリに揚げたスキャンピを大きなハウスサラダ、手切りのチップス、エンドウ豆、タルタルソースと一緒に提供します

ハイランドの特産品である貴重な delicacy。ウラプールで地元の漁師によって毎日水揚げされる。丸ごと蒸し、ガーリックハーブバター、クリスプサラダ、パンバターと共に提供される。メインコースは手切りのチップス付き。日替わりの漁獲

スイートポーチドサーモン、ファインビーンズ、オリーブ、ゆで卵、ポテト、トマトオリーブオイルドレッシング

トーストした松の実、ひまわりの種、ピクルスした人参

スモークパプリカ、ガーリック、タイム、レモンでマリネしたグリルチキンフィレ、クリスプリーフ、カリカリクルトンと一緒に提供

私たちのオリジナル6オンスハウスバーガーレシピは、ディングウォールのムンローズからのプライムスコッチステーキミンチを使用しています。トーストしたバンに盛り付け、スモークチーズ、ハウステマトチャツネ、クリスプサラダ、手切りのチップスを添えて提供します。

ブラックプディングを詰めた鶏肉のサプルームに、ブランデー、マスタード、粗挽き黒胡椒のソース、しんなりした野菜、バター風味のマッシュポテト

シェフのカットのハイランド鹿肉を新鮮なタイム、ニンニク、赤ワイン、ジュニパーでマリネし、ピカンなゲームストックソースとシェフの日替わり野菜と共に提供します

クリーミーなリゾットにコンフィしたフェンネル、グリルしたズッキーニ、クリスピーなシャロットをトッピング

グリル野菜と軽い穀物マスタードソースのリガトーニパスタ

甘いソース、シャンティクリーム

塩キャラメルバニラアイスクリーム

トフィーソース、バニラアイスクリーム

トーストしたオートミール、新鮮なラズベリー、柔らかいホイップクリーム、ハチミツ、ウイスキーのひと振り

新鮮なフルーツ、トーストしたナッツ、アイスクリーム、塩キャラメル、アンザックビスケット付き

スモークハウスからの新鮮な料理 - 通常、ウラプールのモルトウイスキーで cured スモークサーモン、ホットスモークサーモン、伝統的なスコットランドのピクルスニシン、スモークサバ、フレッシュランディングのクレールキャッチウラプールのロブスターが含まれます。手切りのチップ、ディッピングソース

地元の貝類の饗宴！ドレッシングされたカニ、ルイス島のムール貝、ハマグリ、ポットエビ、クレールで捕れたウラプールのロブスター、スコットランドの牡蠣。手切りのチップス、ディッピングソース

スコットランドのチーズ、ハム、ハウスパテ、自家製ピクルス、新鮮なパン、バターのセレクション

甘いポーチドウェスターロスサーモン、 cured herring、ウラプールで水揚げされたクレールキャッチドランゴスティーヌ、ルイス島のムール貝

小さなエビカクテル、カニムース、ルイス島のムール貝、クレール漁で捕れたウラプール上陸のロブスター、ケイパー

ウッラプール・スモークハウス・モルト・ウィスキー熟成スモーク・サーモン、熟成ニシン、熟成サバ・コーニション

ルイス島からの新鮮でふっくらしたムール貝。マリニエール風に提供；白ワイン、ニンニク、クリームで蒸し上げ。カリカリのパンと共に提供。手切りのチップスを添えたメインコース

新鮮なトマトチャツネ、サラダ、トーストしたチャバタパン

トーストした田舎風のパンにローストトマト、オリーブ、フェタチーズをトッピングし、シャキッとしたサラダと一緒に提供します。新鮮でシンプル、そして美味しい！

クラム肉、スモークハドック、白身魚を使ったクリーミーなスープで、カリカリのパンとバターが添えられています

今日の新鮮なスープの詳細は特別メニューをご覧ください。パンとバター付きで提供します

伝統的な方法で氷の上に生で提供され、シャロットビネガーまたはホットペッパーソース、ケイパー、レモンウェッジと共に

スモークハウスからの新鮮なウラプールホットスモークサーモン、チーズとキャラウェイのスコーン、キュウリのクレームフレッシュ、ハーブサラダ

焼きエンペラ貝とクリスピーブラックプディング、グリーンピューレ、ケイパー

ローストチェリートマト、サルサベルディ、ミントヨーグルトドレッシング。シェフの日替わり野菜と共に提供。新鮮で美味しい！

チリ、ガーリック、ハーブのクラムをトッピングし、白ワインとレモンバターソースの上に。シェフの日替わり野菜と共に提供されます

新鮮な地元のハドックフィレ、手切りの皮付きチップス、エンドウ豆、レモン、そして自家製のタルタルソースのサイド。クラシックなシーフードの定番！

チョリソーとひよこ豆のシチュー、ガーリックと新鮮なハーブのドレッシング、しんなりした野菜とバター入りマッシュ

カリカリのフライドスキャンピに大きなハウスサラダ、手切りのチップ、エンドウ豆、タルタルソースを添えて

ハイランドの特産品であり、貴重な delicacy。ウラプールで地元の漁師によって毎日水揚げされる。丸ごと蒸し、ガーリックハーブバター、クリスプサラダ、パンとバターと共に提供される。メインコースは手切りのチップスも付いている。デイリーキャッチ

スイートポーチドサーモン、ファインビーンズ、オリーブ、ゆで卵、ポテト、トマトとオリーブオイルドレッシング

トーストした松の実、ひまわりの種、ピクルスしたニンジン

スモークパプリカ、ガーリック、タイム、レモンにマリネしたグリルチキンフィレ、クリスプな葉とカリカリのクルトンと一緒に提供されます

私たちの自家製6オンスハウスバーガーレシピは、ディングウォールのムンローズからのプライムスコッチステーキミンチを使用しています。トーストしたバンに盛り付け、スモークチーズと自家製トマトチャツネ、クリスプサラダ、手切りのチップスを添えて提供します。

ブラックプディングを詰めた鶏肉のサプルーム、ブランデー、マスタード、粗挽き黒胡椒のソース、しんなりした野菜、バター入りマッシュポテト

シェフの特選ハイランド鹿肉を新鮮なタイム、ニンニク、赤ワイン、ジュニパーでマリネし、ピカンなゲームストックソースとシェフの日替わり野菜と共に提供します

クリーミーなリゾットにコンフィのフェンネル、グリルしたズッキーニ、クリスピーなシャロットをトッピング

リガトーニパスタと軽い穀物マスタードソース、グリルした野菜

甘いソース、シャンティクリーム

塩キャラメルとバニラアイスクリーム

トフィーソース、バニラアイスクリーム

トーストしたオートミール、新鮮なラズベリー、柔らかいホイップクリーム、蜂蜜、そしてウイスキーのひと振り

新鮮なフルーツ、トーストしたナッツ、アイスクリーム＆塩キャラメル、アンザックビスケットと一緒に提供

スモークハウスからの新鮮な料理 - 通常、ウラプールのモルトウイスキーで cured スモークサーモンとホットスモークサーモン、伝統的なスコットランドのピクルスニシン、スモークサバ、そして新鮮に水揚げされたクレールキャッチのウラプールのロブスターが含まれます。手切りのチップ、ディッピングソース

地元の貝類の饗宴！ドレッシングされたカニ、ルイス島のムール貝、ハマグリ、ポットエビ、クレールで捕れたウラプールのロブスター、スコットランドの牡蠣。手切りのチップス、ディッピングソース

スコットランドのチーズ、ハム、ハウスパテ、自家製ピクルス、新鮮なパンとバターの盛り合わせ

甘いポーチドウェスターロスサーモン、 cured herring、ウラポールで水揚げされたクレールキャッチドランゴスティーヌ＆ルイス島のムール貝

小さなエビカクテル、カニムース、ルイス島のムール貝、クレールで捕れたウラプール上陸のロブスターとケイパー

ウラプール・スモークハウス・モルト・ウィスキーのスモークサーモン、ニシンの生ハム、サバのスモーク＆コルニッション