Yakitori ミミズク 鵂

メニュー名は、毛沢東が生前辛い物とニンニクが好きだったことから決定！ピリ辛でニンニクが利いたふりかけを掛けるスタイルの唐揚です。ふりかけが馴染むよう柔らかく揚げておりますので、その柔らかい食感とカリカリのふりかけの相性は抜群！お酒に合うこだわりの逸品です◎

店主自ら仕入れ先を確認して、厳選した新鮮で質の良い鶏肉だけを使用しています。冷凍のお肉は使用せず新鮮さが強みなので、肉質の良さが感じられ、1本1本手仕込みした焼串は、炭火で丁寧に焼き上げられ、外はカリッと、中はジューシーな仕上がりです。おススメはハツ、マルハツで提供しています。280円～

新鮮な豆苗と燻製鴨肉に、自家製の玉ねぎドレッシングが抜群に合います。さっぱりとした味わいの豆苗に、燻製した鴨肉の風味が加わることで、深みのある味わいに仕上がり食欲をそそります。一口食べれば、その絶妙なバランスに驚くこと間違いなし！焼串のお供にさっぱりとした豆苗サラダをお召し上がり下さい。

自家製玉ネギドレッシング

各

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