鮨 鉄板焼 柊
スシ テッパンヤキ ヒイラギ / Sushi Teppan-yaki Hiiragi
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鮨と鉄板焼きを同時に楽しめるモダンなレストラン
おすすめポイント
評価
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メニュー
全てのコースが、+3000円でオマール海老のテールガーリックバター焼とサーロインステーキが付けられます。
日本各地に日本酒の蔵元があり、味わいも驚くほど違います。日本酒は、食事とともに楽しむお酒です。鮨×鉄板焼 柊では、お寿司・お刺身・お肉など様々なお料理がございます。そのお料理に合わせておすすめをご案内いたします。ぜひ、食とお酒のハーモニーをお楽しみください。
(青森) 田酒 特別純米酒 (青森) 喜久泉 吟冠 吟醸酒 (黒石) 亀吉 特別純米辛口酒 (弘前) 豊盃 特別純米酒 (七戸) 七力 純米吟醸 他、40種類位ございます!
・獺祭 純米大吟醸45 一合 1540円・豊盃 各種
《樽生》サントリープレミアムモルツ〈香るエール〉825円《瓶ビール》アサヒスーパードライ 990円
角 748円知多 1,045円宮城峡 1,210円余市 1,210円イチローズモルト 990円(ロック・ソーダ・水割・お湯割)
・梅酒・天空の月(梅酒)・生とろヨーグルト・博多あまおう・桃酒・マンゴー酒・ライチ酒・巨峰酒・柚子酒・林檎酒・グレープフルーツ酒・ゆずはちみつれもん酒・よだレモン酒・梅乃宿 梅酒・梅乃宿 あらごし梅酒・梅乃宿 ゆず酒・梅乃宿 あらごしみかん・梅乃宿 あらごし桃・梅乃宿 あらごしりんご・梅乃宿 あらごしれもん(ソーダ・ロック・水割り・お湯割り)
・ウーロンハイ ・緑茶ハイ ・レモンサワー ・グレープフルーツサワー ・カシスオレンジ ・ピーチウーロン ・トマトサワー ・ホワイトサワー ・モヒート ・赤玉パンチ ・スイートカシス ・ジントニック ・プレミアムレモンサワー ・生レモンサワー ・生グレープフルーツサワー
《赤ワイン》《白ワイン》《スパークリングワイン》《シャンパン》
【芋】【麦】【米】【長芋】
・asahi ドライゼロ 660円・まるで梅酒なノンアルコール 550円・勝沼ワイン (赤・白) 550円・レモンサワーテイスト 550円・シャルドネスパークリングテイスト 550円
・ウーロン茶・緑茶・コーラ・ジンジャーエール・オレンジ・アップル
銀座千疋屋ストレートジュース(ぶどう・みかん・グレープフルーツ・りんご・パイナップル)
COCOROグループで人気の黒毛和牛のステーキを握りにしてみました!
脂の乗ったサーモンのハラスを巻いて、いくらをふんだんにかけました!
一人前 1500円(1650円)からやってます!!!
・活ヤリイカ 1980円・殻付き牡蠣 (生・焼き) 748円・白子 (ポン酢・天ぷら・西京焼き) 1045円・ボタンエビ 825円・真タコ 880円・トロサーモン 1848円・牛炙り刺し 2310円・大間産 本マグロ 2640円・ノドグロ 2530円・真鯛 1925円・活赤貝 1848円・アワビ刺身 2750円・アワビステーキ 3300円・蒸しアワビ 3080円・ホタテ 1265円・トゲクリガニ 3080円
・芽ねぎ 550円・いか 275円・金目鯛 330円・とろたく 330円・大トロ 550円・中トロ 495円・マグロ 440円・いくら 330円・とろサーモン 330円・ひらめ 330円・のどぐろ 880円・ホタテ 550円・生しらす 209円・タコ 220円・白子 330円・ウニ 825円・たい 605円・蒸しえび 220円・赤貝 660円・あじ 165円・かずのこ 385円・かんぱち 330円・ボタンエビ 825円・えびっこ 165円・〆サバ 330円・穴子 440円・アワビ 770円
今話題のおすすめ一品です!まだ食べたことない方はぜひ!
身がパンパンに詰まった極上毛ガニをお楽しみください!
大葉とたまり醤油の餡がアボカドに合うんです!
鉄板で焼く飯はやっぱりこれ!
言わずと知れた定番フライドポテト!
アンチョビを一緒に和えました。塩気がいい感じです!
さっぱりとお口直しに!
お酒お飲むならこれでしょ!
日本酒によく合います!
サメの軟骨のコリコリと梅肉がクセになります!
お酒が進みます!
外側だけを香ばしく炙り食感を良くしました!
バニラ風味でクラッカーとよく合います。はまります!
時期の時にしか味わえない贅沢さ!
この甘さは最高です!
爽やかな香りと辛さがいいんです!
醤油焼きのホタテをパリパリの海苔で挟んで食べていただきます!
お酒のおつまみに最高!
珍味中の珍味。酒の肴にはこれです。
濃厚な深い塩味は、日本酒との相性最高です
お酒のつまみにいかがですか?
津軽地方の伝統料理です!
山椒の効いた京都の黒七味をまぶした明太子です!お酒のつまみにどうぞ!
食べたら絶対ハマる!
香ばしい香りでやめられない。もう、とまらない!
蟹クリームコロッケに蟹味噌をのせた豪華な一品!
定番!マヨネーズと合うんですよね♪
やめられない!?止まらない⁉
サックサクのコロッケ!
コリコリ食感がやみつきになる一品です!
子供から大人までみんなが喜ぶだし巻き卵!
ふっくら柔らかな穴子と、きゅうりの相性が抜群です!
帆立の旨味たっぷりのクリーミーグラタンはいかがですか?
大きな貝殻を器にしてつくる、青森の郷土料理です!
イカワタの風味がしっかり効いた日本酒に合うとっても美味しい一品です!
たっぷりのじゃこをのせてありピリ辛ソースでお酒が進みます!
定番でやっぱり人気!
南蛮味噌と牛タン焼きは最高!
心グループと言ったらこれしかありません!!と言うくらいの欠かせない一品。是非ワサビを付けてお召し上がりください。
素材を感じる、シンプル塩味!
赤ワインにめっちゃ合います!
居酒屋の定番!手が止まりません!
噛めば噛むほど濃厚な味が染み出てきて、やみつきになります!
焼き魚の定番!たっぷりの大根おろしと一緒にどうぞ!
脂がのったマグロのかま!塩焼きにして、大根おろしとお醤油で箸がとまりません!
銀タラの脂と西京味噌は絶品です!
塩胡椒でしっかりと味付け。大根おろしとお醤油の相性は最高です!
脂ののったノルウェー産のサーモンのハラスを塩焼きにしました!
めちゃくちゃ美味しいです!
厚切りベーコンとフライドクルトンで食べ応えのあるシーザーサラダに仕上げました!
見た目も映える一品です!
味噌マヨと豆板醤のソースが野菜によく絡んで美味しいです!
ごま油をベースにしたドレッシングが野菜と合います!
茄子とチーズ好きにはたまらない一品です!
なめらかな舌ざわりと、つるつるとしたのどごしの稲庭うどん!
食べて下さい!それでわかります!
シンプルでとっても美味しくパスタによく合います!
優しく体を温めてくれる一品です!
醤油とごまが絡んでやみつきになる一品です!おかわり間違いなし!!!
甘くて最高な生うに丼です!
みんな大好きいくら丼です!
シメに食べたくなる一品です!
人気のおにぎりです!
トッピングでいろいろ楽しめるメニューです!
みんな大好き帆立とたっぷりのいくらをお召し上がりください!
サーモンといくらの相性は当然抜群!わさびをピリッと利かせてお召し上がりください!
がっつり食べたいあなたにおすすめです!
やさしい香りと甘さでどこかほっとする一品です!
一回食べたら絶対ハマる!
とにかく甘くて美味しいメロンです!
