ハルディ・チョウク・オーセンティック・インディアン・キュイジーヌ

茹でたジャガイモ、玉ねぎ、青豆、スパイスが詰まった三角形のペイストリーで、金色に揚げたもの。

サボリー、アソーテッド野菜、ピーナッツ、タンジーなタマリンドソースが入ったサクサクのパフドライス。甘辛い味わい。

ディープフライドポテトとチーズのパティ。

青唐辛子にスパイシーポテトを詰めて、グラム粉につけて揚げた料理です。

スパイスが効いた揚げ野菜のフリッターの組み合わせ。

インドのスパイスでマリネされた小さなジャガイモやパプリ、またはサモサやティッキにヨーグルト、タマリンド、コリアンダーチャツネをトッピングした料理（アルーまたはパプリまたはサモサまたはティッキ）。

ベジタリアンの前菜（ミルチ、ティッキ、サモサ、ミックスパコーダ）の組み合わせ。

ミンチラムとエンドウ豆が詰まった三角形のパイを揚げたもの。

南部の香り高いスパイスで漬け込まれた骨なしの小さな鶏肉の角切りを揚げた料理。

特製ソース、唐辛子、ハーブ、スパイスでマリネされた骨なしチキンを炒めた料理。

ムリガタウニースープは伝統的なインドのスープです。カレーパウダーで味付けされた濃厚な味わいのベジタリアンスープです。

パネールティッカは、スパイスでマリネされたパニールの塊を串に刺し、粘土製のオーブン（タンドール）で焼いたインド料理です。

骨付きでヨーグルト、ハーブ、香辛料でマリネした柔らかいチキンを、ジューシーに燻製になるまで調理した料理。

骨なしチキンもも肉を串に刺し、インドのスパイスとヨーグルトでマリネした料理。

インドのスパイスとヨーグルトでマリネした骨なしチキンの胸肉を串刺しにして粘土製のオーブン（タンドール）で焼いた料理。

チキンケバブは、ヨーグルトとスパイスでマリネした骨なしチキンの挽肉で作られ、みじん切りの玉ねぎ、生姜、にんにくで調味されています。

この焼きラムケバブは、挽いたラム肉にクミンやその他のさまざまなスパイスを混ぜたものです。串刺しにして粘土製のオーブンで完璧に調理されます。

豊かなスパイスと素晴らしい味が、これらの驚くほどマリネされたラム肉を包み、粘土製のオーブン（タンドール）で焼いた料理です。

ジューシーで新鮮なジャンボエビを、ヨーグルトとインドのスパイスの伝統的なタンドリーブレンドでグリルしたもの。

インドのスパイス、ヨーグルト、ハーブでマリネされた美味しいサーモンのキューブを粘土製のオーブン（タンドール）で焼いた料理。

タンドールで調理されたラムチョップに味付けをしました。

玉ねぎ、トマトで調理された黄色いダルで、たっぷりのテンパリングギーとスパイスで風味づけされています。

黒いレンズ豆と赤いインゲン豆を、非常に香り高いバターとクリーミーなトマト、ハーブ＆スパイスでゆっくりと煮込み、香菜で飾り付けした料理。

ひよこ豆は、揚げたトマト、ニンニク、生姜、玉ねぎ、唐辛子、伝統的なインドのスパイスと一緒に煮込まれます。

玉ねぎ、にんにく、生姜、トマト、インドのスパイスで調理されたジャガイモとカリフラワー。

生姜とニンニクで漬け込まれた野菜を、インドの香り高いスパイスと一緒に調理した料理。

炭火で焼かれたナスをつぶして、玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで炒めた料理。

外はカリカリで中はクリーミーな柔らかいディープフライドチーズと小麦粉のダンプリングで、リッチで滑らかなグレービーに絡めた美味しい料理。

カッテージチーズが豊かなクリーミーな玉ねぎ、トマトのマサラで調理され、最後に新鮮なクリームをたっぷりと添えました。

シェフ特製のクリーミーなソースで調理されたカッテージチーズの角切り。

クリーミーな玉ねぎ、トマトマサラに、味付けされたインドのスパイスがブレンドされた、マリネされたグリルパニールとパプリカの塊。

おいしくてマイルドな味のほうれん草のグラビーがチーズやジャガイモと一緒に調理されています。

インドのスパイスの豊かな味わいを詰め込んだカッテージチーズと新鮮なグリーンピースを軽いソースで調理した料理。

インド北部の「九つの宝石」からのクリーミーなベジタリアンカレー。 「宝石」は、カレーを構成するドライフルーツ、野菜、ナッツです。

新鮮なハーブで風味付けされたほうれん草グレービーで調理されたジューシーな骨なしチキンのピース。

チキンクルマは、焼いた材料とシェフ特製のクリーミーソースで作られた特別な料理です。

トマト、玉ねぎ、パプリカのソースで調理された骨なし鶏胸肉のグリルキューブに特製のインドスパイスを加えた料理。

玉ねぎ、トマトのグレービーで調理された骨なしチキンに風味豊かなスパイスをブレンドした料理。

バターとクリームソースで炒めた柔らかいグリル骨なしチキンの一口サイズのピース。

カダイは「中華鍋」を意味するため、新鮮なスパイスとピーマンで調理された赤いグレービーの中のチキン。

南インドのスパイスとカレーリーフの風味が効いた、素早く香り高いチキンカレー。

骨付きのヤギの角切り肉を芳香のスパイスとハーブの完璧なブレンドで、玉ねぎと一緒にカレーソースで炒めた料理。

ショウガ、トマト、玉ねぎ、新鮮なハーブ＆スパイスで調理されたヤギ肉。

新鮮なスパイスの風味を持つ濃厚なグレービーで調理された骨なしラム肉のピース。

おいしいラムティッカマサラに使用されるインドのスパイスのクラシックな味。

酸味のあるほうれん草カレーに本格的なインドのスパイスを使った、じっくりと煮込んだラムのチャンクが美味しい組み合わせ。

辛くて酸っぱいソースとインドのスパイスで調理された軽くスパイシーなラム肉。低温でじっくりと調理し、ジャガイモを添えて仕上げました。

カシミールの赤唐辛子から風味と色を引き出した、濃厚で濃いグレービーで調理された柔らかいラムの角切り肉。

トマト、玉ねぎ、さいの目に切ったピーマンと香り高いスパイスで調理されたティラピアの魚料理。

タラピアの魚を玉ねぎとカレーソースで炒めたもの。

ベルペッパーとハーブで調理されたスパイシーシュリンプ

エビにぴったり合う濃厚な味のカレー。

スパイシーで香り高い野菜を組み合わせたエキゾチックなライス料理。

長粒米の美味しい味と風味豊かなマサラと一緒に茹でた卵。

インドのスパイスで漬け込まれた新鮮な骨付きチキンのピースをバスマティライスと一緒に調理した料理。

骨なしチキンとシェフの特製ハーブの魔法で調理されたバスマティライス。

香辛料とヤギと一緒に調理されたバスマティ米

特製スパイスでマリネしたパニールを、炊いたご飯と一緒に層にして蒸し調理した料理。

小麦粉で作られ、粘土製のオーブン（タンドール）で焼かれる伝統的なインドの白い生地。

タンドール（タンドリー）で焼かれた全粒小麦生地。

小麦で作られた新鮮な自家製のフラットブレッド。

小麦粉を油で揚げたプーリ/バトゥラ

ナイスなガーリック風味が漂う北インドの焼きフラットパン

ガーリックと青唐辛子のエキサイティングな風味が焼かれたインドのパン。

全粒小麦粉で作られたインドの平らなパン。

玉ねぎやアルー、またはパニールで詰められた精製小麦粉のパン。

タンドールで焼かれた層状のパン。

タンドリースタイルのチーズとチリが詰まったナーン。

玉ねぎ、アルー、パニール、ゴビを詰めた全粒小麦生地をフライパンで調理したもの。

レーズン、アーモンド、カシューナッツ、トゥッティ・フルッティが詰まった白いパンで、粘土製のオーブン（タンドール）で焼かれます。

煮詰めた牛乳で作られたアイスクリーム。

甘いミルクシロップに浮かぶ柔らかくスポンジ状の凝固したミルクケーキ。

砂糖シロップで煮込んだ揚げた甘いダンプリング。

おいしいインドの甘い料理を作るために一緒に調理されたおろしたにんじん、クホヤ、砂糖、ギー、ナッツ。

カルダモン入りの風味豊かなミルクで作られたインドのライスプディング。

フレーバーティー。

熱いさわやかなカフェイン入り飲料

健康的でさわやかで新鮮なフルーツジュース。

マンゴー、塩、または甘い味の、さわやかなヨーグルトベースの冷却飲料

ライスの選択肢: ジーラ、ベジビリヤニ、ピープラオ、プレーン

パンの選択肢：バターナン、ガーリックナン、クルチャ（オニオン/アールー/パニール）、ミックス

茹でたジャガイモ、玉ねぎ、グリーンピース、スパイスを詰めた三角形のペストリーで、黄金色になるまで揚げられています。

スナック、さまざまな野菜、ピーナッツ、酸っぱいタマリンドソースを使ったカリカリの puffed rice; 甘くてスパイシー。

揚げたジャガイモとチーズのパティ。

緑のチリがスパイシーなポテトで詰められ、ひよこ豆の粉に浸されて揚げられます。

スパイスの効いた揚げ野菜のフリッターの組み合わせ。

小さなジャガイモとパプディまたはサモサまたはティッキをインドのスパイスでマリネし、ヨーグルト、タマリンド、コリアンダーチャツネをトッピングしたもの。（アールーまたはパプディまたはサモサまたはティッキ）。

ベジタリアン前菜の組み合わせ（ミルチ、ティッキ、サモサ、ミックスパコダ）。

挽き肉のラムとエンドウ豆が詰まった三角形の揚げパイ。

南の香辛料に漬け込まれた骨なしの小さな鶏肉のキューブを揚げた料理。

特製ソース、チリ、ハーブ、スパイスにマリネした骨なし鶏肉をソテーしました。

マリガトーニスープは伝統的なインドのスープです。カレー粉でスパイスを効かせた風味豊かなベジタリアンスープです。

パニールティッカは、スパイスにマリネされたパニールの塊を串に刺し、土窯（タンドール）で焼いたインド料理です。

ヨーグルト、ハーブ、香辛料でマリネした骨付きの柔らかい鶏肉を、ジューシーにスモークするまで調理しました。

骨なし鶏もも肉を串に刺し、インドのスパイスとヨーグルトでマリネした料理。

骨なし鶏むね肉を串に刺し、インドのスパイスとヨーグルトでマリネし、土窯（タンドール）で焼きます。

チキンケバブは、骨なし鶏肉を独自のヨーグルトとスパイスのマリネで調理し、刻んだ玉ねぎ、生姜、ニンニクで風味を加えたものです。

このグリルしたラムケバブは、挽き肉のラムとクミン、その他のさまざまなスパイスを混ぜて作られています。串に刺して、粘土のオーブンで完璧に調理されています。

豊かなスパイスと素晴らしい風味が、この見事にマリネされたラム肉を包み、土窯（タンドール）で焼かれています。

ジューシーで新鮮なジャンボシュリンプを、伝統的なタンドリのヨーグルトとインドのスパイスのブレンドでグリルしました。

インドのスパイス、ヨーグルト、ハーブでマリネした美味しいサーモンのキューブを、粘土のオーブン（タンドール）で焼きました。

タンドールで調理されたラムチョップにスパイスを加えました。

玉ねぎ、トマトで調理された黄色のダルに、たっぷりのテンパリングされたギーとスパイスの風味を加えた料理。

黒レンズ豆と赤いキドニービーンズが非常に香り高いバター、クリーミーなトマト、ハーブ、スパイスでゆっくりと調理され、コリアンダーで飾られています。

ひよこ豆は、揚げたトマト、にんにく、生姜、玉ねぎ、唐辛子の混合物と伝統的なインドのスパイスで煮込まれます。

ジャガイモとカリフラワーを玉ねぎ、ニンニク、生姜、トマト、インドのスパイスで調理した料理。

生姜とニンニクでマリネした野菜をインドの香辛料で調理しました。

炭火で焼かれたナスをつぶし、玉ねぎ、トマト、インドのスパイスで調理した料理。

外はカリカリ、中はクリーミーな美味しい揚げチーズと小麦粉の団子をリッチで滑らかなグレービーに絡めた料理。

カッテージチーズはリッチでクリーミーな玉ねぎとトマトのマサラで調理され、新鮮なクリームの一さじで仕上げられます。

コテージチーズのキューブをシェフのクリーミーな特製ソースで調理しました。

マリネしたグリルパニールとピーマンの塊を、クリーミーな玉ねぎとトマトのマサラに、風味豊かなインドのスパイスをブレンドして作った料理。

おいしくてマイルドなほうれん草のグレービーがチーズまたはジャガイモと一緒に調理されています。

カッテージチーズと新鮮なグリーンピースがインドのスパイスの豊かな風味で詰め込まれ、軽いソースで調理されています。

インド北部の「九つの宝石」のクリーミーなベジタリアンカレー。「宝石」とは、カレーを構成するドライフルーツ、野菜、ナッツのことです。

新鮮なハーブの風味が効いたほうれん草のグレービーで調理されたジューシーな骨なし鶏肉のピース。

チキンコルマは、いくつかのローストされた材料とシェフの特製クリーミーソースで作られた特別な delicacy です。

骨なし鶏胸肉のグリルキューブを、特別なインドのスパイスを使ったトマト、玉ねぎ、ピーマンのソースで調理しました。

骨なし鶏肉を玉ねぎとトマトのグレービーで、風味豊かなスパイスのブレンドで調理しました。

柔らかい骨なし鶏肉のグリルをバターとクリームソースで炒めた料理。

カダイは「中華鍋」を意味し、赤いグレービーで調理された鶏肉と新鮮なスパイス、ピーマンを使っています。

南インドのスパイスとカレーリーフの風味を持つ、迅速な香りの鶏肉カレー。

骨付きのヤギのキューブを香り高いスパイスとハーブの完璧なブレンドで、玉ねぎと一緒にカレーソースで炒めました。

生姜、トマト、玉ねぎ、新鮮なハーブとスパイスで調理されたヤギ。

骨なしのラム肉を新鮮なスパイスの風味が効いた濃厚なグレービーで調理した料理。

インドのスパイスのクラシックな味わいが、デリシャスなラムティッカマサラに混ざっています。

本格的なインドのスパイスを使った、酸味のあるほうれん草カレーにじっくりと煮込まれたラム肉の美味しい組み合わせ。

軽くスパイスを効かせたラム肉を、ホットサワーソースとインドのスパイス、ジャガイモで低温で調理し、飾り付けた料理。

柔らかいラムのキューブを、カシミールの赤唐辛子から得た風味と色合いの濃厚なグレービーで調理しました。

ティラピア魚をトマト、玉ねぎ、さいの目に切ったピーマンと香辛料の風味豊かなグレービーで調理しました。

ティラピア魚を玉ねぎと一緒にカレーソースで炒めた料理。

スパイスで味付けしたエビをピーマンとハーブで調理しました。

エビに完璧に合う豊かな風味のカレー。

スパイシーで香り高い野菜を組み合わせたエキゾチックなご飯料理。

茹で卵と美味しい長粒米、風味豊かなマサラの組み合わせ。

インドのスパイスでマリネした新鮮な骨付きチキンをバスマティライスと一緒に調理しました。

骨なし鶏肉とシェフ特製のハーブの魔法で調理されたバスマティライス。

バスマティライスと香り高いスパイス、ヤギ肉で調理された料理。

特別なスパイスでマリネしたパニールを、炊いたご飯と重ねてダムで調理しました。

伝統的なインドの白い生地で、小麦粉から作られ、粘土のオーブン（タンドール）で焼かれます。

全粒小麦の生地を土窯（タンドール）で焼いたもの。

小麦で作った新鮮な自家製のフラットブレッド。

小麦粉から作られた油で揚げたプーリ / バトゥーラ。

北インドの焼きパンで、素晴らしいガーリックの風味が染み込んでいます。

インドのパンで、ガーリックとグリーンチリの刺激的な風味で焼き上げられています。

全粒小麦粉で作られたインドの平たいパン。

玉ねぎまたはアロオまたはパニールを詰めた精製小麦粉のパン。

粘土のオーブン（タンドール）で焼かれた層状のパン。

チーズとチリを詰めたタンドリースタイルのナン。

全粒粉の生地に玉ねぎ、アロ、パニール、ゴビを詰めて、フライパンで焼いたもの。

レーズン、アーモンド、カシューナッツ、トゥッティフルッティを詰めた白いパンで、土窯（タンドール）で焼かれています。

煮詰めた牛乳で作ったアイスクリーム。

甘いミルクシロップに浮かぶ柔らかくスポンジ状の凝固したミルクケーキ。

砂糖シロップで煮込まれた揚げた甘いダンプリング。

おろし人参、コーヤ、砂糖、ギー、ナッツを一緒に調理して作るこの美味しいインドの甘い料理。

カルダモンの風味があるミルクで作ったインドのライスプディング。

フレーバーティー。

熱い爽やかなカフェイン飲料。

健康的でさわやかで新鮮なフルーツジュース。

マンゴーまたは塩または甘い、さわやかなヨーグルトベースの冷却飲料。