変若水の湯つたや

変若水の湯つたやは、山形県西村山郡西川町に位置する精進料理と山里料理で評判の料理旅館です。昭和五年創業の老舗で、ノスタルジックな雰囲気と美しい雪景色を楽しむことができ、訪れる人々に癒しの時間を提供します。地元で育てた食材を使った料理は、体に優しく、特に山菜の炊き込みご飯や名物の胡麻豆腐が絶品です。温泉との壮大な景観も相まって、心温まるおもてなしを受けることができます。