ルード・バーガー

テキーラ2部、コアントロー1部、新鮮なライム1部

ハウステキーラ、パッションフルーツの果肉、コアントロー、新鮮なライムジュース

パイナップルを通して注入されたハウステキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース

ハウスインフューズド・ハラペーニョ・テキーラ、マンゴー、パイナップル、新鮮なライムジュース

ハウスメスカル、スイカジュース、コアントロー、新鮮なライムジュース

ハウステキーラ、新鮮なオレンジジュース、新鮮なライムジュース

最高級のすべて。テキーラ、グランマルニエ、新鮮なライムジュース

フロール・デ・カーニャラム、パッションフルーツ、ミント、フェーバーツリーソーダ

ライスアップエスプレッソ、リコール43、ハウステキーラ。エスプレッソマティーニに似ています

エル・テキレーノ・テキーラ、新鮮なライム、メキシコのコカ・コーラ。常にナイフでかき混ぜます

ハウステキーラ、新鮮なグレープフルーツとライムジュース、フィーバーツリーグレープフルーツソーダ

フロール・デ・カーニャのホワイト＆ダークラム、パイナップル、ココナッツミルク、ライムジュース

ピスコ、新鮮なライムジュース、泡立てた卵白、ビター

テキーラ2パート、コアントロー1パート、新鮮なライム1パート

ハウステキーラ、パッションフルーツパルプ、コアントロー、新鮮なライムジュース

パイナップルを通して注入されたハウス・テキーラ、コアントロー、新鮮なライムジュース

ハウスインフューズドハラペーニョテキーラ、マンゴー、パイナップル、新鮮なライムジュース

ハウス・メスカル、スイカジュース、コアントロー、新鮮なライムジュース

ハウステキーラ、新鮮なオレンジジュース、新鮮なライムジュース

最高級のすべて。テキーラ、グラン マルニエ、新鮮なライムジュース

フロール・デ・カーニャラム、パッションフルーツ、ミント、フィーバーツリーソーダ

ライズアップエスプレッソ、リコール43、ハウステキーラ。エスプレッソマティーニに似ています

エル・テキレーノ・テキーラ、新鮮なライム、メキシコ・コカコーラ。常にナイフでかき混ぜる

ハウステキーラ、新鮮なグレープフルーツとライムジュース、フィーバーツリーグレープフルーツソーダ

フロール・デ・カーニャのホワイト＆ダークラム、パイナップル、ココナッツミルク、ライムジュース

ピスコ、新鮮なライムジュース、泡立てた卵白、ビター

チップスと三つのディップを選んでください

新鮮なトルティーヤチップス

サルサ、ワカモレ、ケソ、ブラックビーンズ、リフライドビーンズ、クルティド

自家製の三種のレシピ

揚げたまたは蒸したキャッサバをボデガのクルティドスローの上に盛り付け、チチャロン（豚肉）をトッピングしています。

新鮮な手切りのフライにカルネアサダ、チーズ、ワカモレ、ライムをトッピング

私たちのオリジナルのパン粉レシピ、ライムで和え、コティハチーズをトッピングし、ガーリックライムクレマと一緒に提供します。

2回揚げたミニプランテインカップに新鮮なチキンサラダを詰めました。

自家製タルタルソースとスライスしたレモンを添えて提供されます。

自家製エンパナーダ。3種類から選べます：ポジョ（鶏肉）、カルネ（牛肉）、またはパト（鴨）— 当店のシグネチャーエンパナーダ。自家製サルサと一緒に提供します。

2つずつ提供されます。ボデガの自家製クルティドスローが、自家製の小麦またはトウモロコシのトルティーヤの上にのっています。

朝食、ビリア（牛肉）+$1。全てのパストール（豚肉）、ポジョ（鶏肉）、バルバコア（牛肉）、カルネアサダ（牛肉）、カマロネス（エビ）+$2、チャンピニョン（キノコ）、ベジフレスコ（新鮮な野菜）。

サワークリーム、ワカモレ、自家製ホットソースと一緒に提供されます。

お好みの肉と自家製トルティーヤの上にシュレッドチーズ。

自家製トルティーヤの上に溶けたチーズをブレンドしたもの。

自家製トルティーヤの上に新鮮な野菜またはマッシュルームのブレンドを選べます。

私たちのスペシャリティ。新鮮な魚をライムでマリネし、きゅうり、甘いピーマン、刻んだ玉ねぎ、アボカドを加えています。

ガーリックソース、ライム、新鮮なトルティーヤで焼いたエビ。

新鮮な魚（今日のセレクションについて尋ねてください）と自家製アボカド、ピクルスオニオン、そして新鮮なライム。

お好みのロースビーフカット。フラットアイアンまたは12オンスプライムリブアイステーキ。自家製チミチュリとアボカドとアルグラのサラダ（または手切りフライ）と一緒に提供されます。

低温でスモークされた豚のリブを高温で仕上げ、焦げ目とシトラスの風味を加えました。手切りのフライと自家製のスローと一緒に提供されます。

丸ごとの鶏肉を低温でじっくりスモークし、柔らかく仕上げ、パリッとした皮と深い風味を持たせます。自家製トルティーヤ、黒豆、再加熱した豆、自家製ソースのセレクションと共にファミリースタイルで提供されます。

厚切りのスモークドブリスケットをキャストアイロンで焼き、キャラメライズした玉ねぎと火で焼いたピーマンを添えています。自家製の小麦トルティーヤ、焦げたライム、サルサロハ、サルサベルデと共に熱々で提供します。エビはリクエストに応じてご用意できます。

フロール・デ・カーニャ ホワイト ダークラム、ココナッツミルク、ライムジュース

ピスコ、新鮮なライムジュース; ホワイト

神に感謝 ジン、フィーバーツリー グレープフルーツソーダ

イリーガル・メスカル、カンパリ、ベルモット（イリーガル・メスカルとライス・アップ・コーヒーでも利用可能）

自家製トルティーヤで提供

揚げ卵、新鮮なピコ・デ・ガヨ、ライム

卵、チーズ、新鮮なピコ・デ・ガヨ、ライム

卵 チーズ、新鮮なピコ・デ・ガヨ ライム

新鮮なピコ・デ・ガヨ ライム

自家製サルサと一緒に提供

ポテト、卵

アボカド、ブラックビーンズ、リフライドビーンズ、サルサ、またはワカモレ

トルティーヤチップス、卵2個、ケソフレスコ、新鮮なシラントロを使ったメキシコ料理。サルサを選んでください：サルサロハまたはサルサベルデ。ステーキ +$3、鶏肉 +$4

カントリースタイル、クリスピーポテト、トルティーヤ。ベーコンまたはチョリソ。ステーキ +$8

ハウスインフューズド・ウォッカ、ジョージのブラッディ・メアリー・ミックス、ピクルスジュース、新鮮なライムジュース

ハウスインフューズドテキーラ、ジョージのブラッディメアリーミックス、ピクルドハラペーニョジュース、新鮮なライムジュース

ハウスインフューズド・メスカル、ジョージのブラッディ・マリー・ミックス、新鮮なレモンジュース

冷たいスパークリングカバと新鮮なオレンジジュース

自分でミモザを注いでください。冷やしたスパークリングカバと新鮮なオレンジジュース

ハウステキーラ、パイナップルパルプ、新鮮なライムジュース、スパイシーなタヒンのリム（フローズンも利用可能）

自家製ミケラダミックスの缶ビールをお選びください