和彩弥 嶋川
ワサイヤ シマカワ / Wasaiya Shimakawa
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伝統の技で引き出す和の逸品
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旬の食材を使ったお料理が 先付、椀物、向付、八寸、焼物、揚物、飯物、止め椀、自家製スイーツの順番で少しづつ出てきます。
旬の食材を使ったお料理が 先付、椀物、向付、八寸、焚物、焼物、揚物、飯物、止め椀、自家製スイーツの順番で少しづつ出てきます。
旬の食材を使ったお料理が 先付、椀物、向付、八寸、焚物、焼物、替り鉢、揚物、飯物、止め椀、自家製スイーツの順番で少しづつ出てきます。
特製かつおだしべーすのお出汁のお鍋に 新鮮魚介やお肉お野菜など具沢山の寄せ鍋がメインのコース
新鮮お造り盛合せのついている、お鍋のコース
新鮮なアワビを肝ソースをアクセントに
大きな岩ガキ!冬カキとは違ったクリーミさ
醤油ベースにバジルの風味で お酒が進みます
ふわふわの甘鯛とお野菜を湯葉で包んであげました。
上品なお味で 本格和食を端推して下さい。
太刀魚と玉葱を特製餡でお召し上がりください。
あっさりしたすき焼き風お鍋です
高級魚 美味しいですね
ヒット商品 季節限定
国産大豆100%だからこそのふんわりと甘い豆腐です
日本酒の素晴らしい相棒。珍味がたくさん♪
納豆好きな方も、納豆を避けていた人にもコチラはゼヒ!!
シンプルなメニューだからこそハマるこの味!
塩だれのさっぱりとした味は新鮮キャベツと相性バツグン!
嶋川で大人気のメニュー!野菜と納豆って合うんです♪
食感も楽しいこちらも人気のサラダ
アジアンなサラダです♪
季節で変わる中身は頼んでみてのお楽しみ☆
やわらか~いたこは噛めば噛むほどジューシー♪
和食っていいですよ!
中華風でなく和の一品です☆
冬の和定番!自家製柚子味噌で堪能して下さい。
昔から庶民の味として根付いてきた懐かしい味♪
大人のハンバーガー☆
出し巻きも嶋川の料理人の手にかかると・・・
こちらは和と洋の融合☆でも和食です
鴨にはねぎが合います♪
厳選された魚に春菊ソースがおいしい!
海老マヨにさっぱりとしたマンゴーの甘みがおいしい!
旨い!!片手にビールを握っておいてくださいね!!
定番の白子ひと手間加えてるとあら、美味しい☆
さつま揚げの中に海老が!?嶋川のメニューランキング急上昇中!!
冷めてもコロッケの味がしっかり残る、知る人ぞ知る嶋川の裏名物!!
口の中でふわっと広がるお茶の香りが最高♪
作り手のやさしさが伝わる日本の味です☆
コシヒカリにしっかりと染み込む季節の味♪※40分程お時間を頂きます
600円~各種取り揃えております
市販品に物足りなくなり、自分で作ってしまいました!これまた人気でテイクアウトされるお客様もたくさんいます
とうとうお目見え!!嶋川特製オリジナルプリンです♪
14代、東洋美人、黒龍、磯自慢 、写楽 、凱陣など多数650円~
森伊蔵・村尾・魔王・兼八・なかむら・佐藤(黒)などプレミア品も多数!650円~
山崎 白州 知多 余市 竹鶴 等
お好みの味をお伝え下さい♪1500円~

