ロゼラ・ケーピーティー

寿司、刺身、温かい料理、デザートの10コース

カシューナッツサルサ、ヨーグルト、ディル

エンダイブ、桃、アボカド、ジンジャードレッシング

フルーク、パパイヤ、夏のトマト、ジミー・ナーデロペッパー

ホタテ、ココナッツミルク、ロングアイランドスイートコーン、コーンナッツ

ペンシルベニアのホワイトローズ味噌から

スパイシーなエビ 鶏肉のスープ、ライスヌードル、マイタケ

保存された貝類ソース、ラーメンヌードル、パルメザン。

フレスノチリ、シソ

スモークスチールヘッドトラウト、ディルクリームチーズ、タマゴ、キュウリ

アボカド、ハラペーニョ、ハーブ、スパイシーマヨ

きゅうり、アボカド、ハラペーニョ、ハーブ

フルーツジャム、クリームチーズフロスティング

たまご、キャビア、メープルシロップ

寿司、刺身、温かい料理、デザートの10コース

カシューナッツサルサ、ヨーグルト、ディル

エンダイブ、桃、アボカド、ジンジャードレッシング

フルーク、パパイヤ、夏のトマト、ジミー・ナーデロ・ペッパー

ホタテ、ココナッツミルク、ロングアイランドスイートコーン、コーンナッツ

ペンシルベニアのホワイトローズ味噌から

スパイシーなエビ 鶏肉のスープ、ライスヌードル、舞茸

保存された貝類ソース、ラーメンヌードル、パルメザン。

フレスノチリ、シソ

スモークスチールヘッドトラウト、ディルクリームチーズ、タマゴ、キュウリ

アボカド、ハラペーニョ、ハーブ、スパイシーマヨ

きゅうり、アボカド、ハラペーニョ、ハーブ

フルーツジャム、クリームチーズフロスティング

たまご、キャビア、メープルシロップ

春玉ねぎミニョネット、タイバジルオイル

カシューナッツサルサマチャ、ヨーグルト、イチジク、ディル

季節のグリーン、アボカド、ジンジャードレッシング

ひまわりの種のタヒニ、ゆずビネグレット、チリスレッド

ホタテ、ココナッツミルク、マンゴー、イチジク、アボカド、コーンカット

和牛肉、ユカチップ、卵黄カスタード、発酵わさび

ペンシルベニアのホワイトローズ味噌から

クリーミーコーン、チリフレーク、スモークトラウト卵、鰹節

ヤマーズソース、ハーブ、マーチンズポテトロールの上に

スパイシーココナッツカレーのスープ、ラーメンヌードル、コーン、マッシュルーム

シイタケ出汁、うどん、マッシュルーム、ブロッコリーニ、ソフトエッグ

メイン

ロードアイランド

ロードアイランド

ノバスコシア

ハワイ

メイン

ニューヨーク

ノースカロライナ

メイン

ノースカロライナ

メイン

メイン

マサチューセッツ

アボカド、ハラペーニョ、ハーブ、スパイシーマヨ

スモークトラウト、ディルクリームチーズ、卵、きゅうり

ジョナ・クラブ、ピクルスオクラ、アボカド、ハラペーニョ

(ハンドロールとしてもご利用いただけます)

乾燥熟成したブルーフィンマグロの腹部、自家製の白キムチ

チェリーウッドスモークブルーフィッシュ、焦げたチャイブ

フレスノソース、シソ

きゅうり、アボカド、ハラペーニョ、ハーブ

季節のジャム、クリームチーズフロスティング

マンゴーラッシー、ボバ、トーストしたカボチャの種