Andante
アンダンテ
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創作料理と心温まるサービスが魅力の居酒屋
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くじらベーコンや本マグロや高知産鰹タタキの海鮮盛り合わせが入ったコース!
大量生産することなくていねいに造られたこの芋焼酎は原酒で3年、アルコール度数を25度に加水して1年、じっくり熟成させています。これにより他の芋焼酎とは比べ物にならないまろやかさが生まれています。アンダンテではさらにアルコール度数を16度に加水して水としっかりなじませています。これが前割りです。特に燗がおすすめです!湯煎でゆっくりあたためます。(常温・冷でもおいしくいただけます)※当店では佐藤黒麹仕込は数量・味わい等から「前割り」のみの提供とさせていただきます。前割り 715円
芋焼酎の風味が苦手なかたにも飲んでいただけるように、芋の風味をおさえるため黄麹菌で造られたロック、水割りでガンガン飲める芋焼酎です。ロック 550円
かめ仕立、かめ壺熟成された芋焼酎です。かどがとれてたいへんまろやかで飲みやすい味わいです。水・お湯割り 495円ロック 550円
鹿児島県西部にある離島、瓶島(こしきじま)の芋焼酎です。あれこれと種類を造らずただひたすら黒麹で仕込んだ六代目百合のみ造っています。信念のある焼酎造りの気合がそのまま味に表れています。水・お湯割り 495円ロック 550円
大隈半島、鹿屋(かのや)の焼酎。海に近い蔵のため、海をテーマにした商品名が多くその中でも1番スタンダードな芋焼酎です。優しさと力強さを持ち合わせています。水・お湯割り 495円ロック 550円
薩摩半島、川辺郡にある尾込商店の黒麹で仕込まれた芋焼酎。25度ではなく28度がバランスが良いと蔵元の考えです。重厚かつ芳醇な香りのあるフルボディタイプです。水・お湯割り 495円ロック 550円
霧島山系のすばらしい「水」という恵を受け「和甕」による甕壺仕込にこだわっています。黒麹仕込(80%)白麹仕込(20%)をブレンドし、コクとキレの良さを追求しました。水・お湯割り 495円ロック 550円
今人気の軽快で飲みやすい芋焼酎とは対極にある白麹で造られた芋焼酎です。昔ながらのラベルの通り、味わいも地焼酎の骨太さを感じるこてこての芋焼酎です。「ザ・鹿児島芋焼酎」水・お湯割り 495円ロック 550円
芋の栽培から始まる芋焼酎造り。家族でまじめに焼酎造りをすればこんなにすばらしい焼酎になりました。まろやかで、芋の甘みもしっかりあり、ていねいな造りが生かされています。水・お湯割り 495円ロック 550円
通常の黒麹菌よりワンランク上の黒麹ゴールド菌を使用。まろやかな口当りと甘さとコクが一段と広がる深い味わいです。水・お湯割り 550円ロック 605円
山元酒造の名前を商品名にした思い入れの深い芋焼酎。黒麹で酒母を造り、二次仕込に清酒用の黄麹を使い、ふくよかさとキレを両立させました。水・お湯割り 495円ロック 550円
シェリー樽とコニャック樽で熟成された深みのあるブランデーのような味わい水・お湯割り 550円ロック 605円
麹は米麹を使い自然な甘みを出しています。白麹の減圧蒸留ですっきりとした味わいになっており、樫樽で寝かせた原酒をブレンドしています。水・お湯割り 495円ロック 550円
昔ながらの常圧蒸留で仕込まれこうばしい香りは黒麹からのもの。完全無濾過のため麦の旨味がたっぷりとあり、今までの麦焼酎とはまったく違う味わいです。水・お湯割り 495円ロック 550円
奄美諸島だけで造られる焼酎それが「黒糖焼酎」甘くてこうばしい味わい女性のかたにおすすめ!水・お湯割り 495円ロック 550円
沖縄で評価No.13年以上熟成され、こうばしさ、まろやかさ、どれもすばらしいです。初めての方にもオススメ!水・お湯割り 550円ロック 605円
当店では数量限定の純米酒をご用意しております。
最高の酒米「兵庫県特A地区山田錦」100%使用最高の設備、技術でパワーがある極旨純米登場徹底した丁寧な酒造りグラス715円一合825円 燗小715円大1430円
透明感とフレッシュさを追求した食中酒程よい酸で後口のキレ味抜群ですグラス715円一合825円 燗小715円大1430円
フレッシュで爽やかなガス感もありスマートな味ほのかな甘味とのどごしの軽快さが特徴グラス715円一合825円 燗小715円大1430円
徹底した丁寧な酒造り香り控え目、キリッとシャープな超スッキリタイプグラス715円一合825円 燗小715円大1430円
柑橘系の香りと旨味の凝縮感があり超硬水由来で後口のキレ味は抜群ですグラス715円一合825円 燗小715円大1430円
和歌山の南高梅酒3Lの青梅を兵庫県加西の富久錦の純米原酒(アルコール度数20度)で漬けました。通常のホワイトリカーと呼ばれる焼酎で漬けた梅酒と違い、ツンツンとした所がなく大変まろやかで奥行きのある梅酒になっています。一度お飲み下さい!!!水・お湯割り 550円ロック 660円ソーダ割り 715円
ジョッキ 605円
アルコール0.0%
・レモン ・ライム ・カシス ・あんず ・梅・ライチ ・カルピス ・ゆず ・もも・ぶどう ・グレープフルーツ
水・お湯割り 495円ロック 550円ソーダ割り 660円
ホワイトリカーベース水・お湯割り 495円ロック 550円ソーダ割り 660円
グラス 770円ボトル3850円
o ウーロン茶 o オレンジ o コーラ o ジンジャーエール
※仕入れにより若干内容が変わる場合がございます。
新鮮な旬の魚貝類を使い、ボリューム満点のカルパッチョ。野菜たっぷりの自家製ドレッシングに、アクセントのとんぶり(畑のキャビア)が料理をさらにおいしくさせています。絶妙な美味しさ!食べてみてください!
季節によりたけのこ、万願寺とうがらし、なす、れんこん、肉厚しいたけ、下仁田ねぎ、山芋などにんにくは使わず、しょうがを効かせたギョーザの具をはさんだり、詰めたりして、揚げるギョーザは、お客様に大人気!!お好みでからしをつけてどうぞ!お酒がすすみます!!
その日、その日の本当に美味しいお魚をお客様にぜひ食べていただけたらと思い日々努力しています。1人前 1628円(写真は2人前です)
こだわりのおいしいお肉とたまごで手間暇かけて作っています。特製デミグラスソースとの相性バツグン!ぜひご賞味あれ!
ずわいがにをたっぷり使ったグラタンをパンののせて焼きあげます。味はなんとも言えないおいしさ!ぜひ食べてみてください!!
丹念にじっくり手間暇かけて煮込んだカレーをナンにのせてピザにしました。カレーとチーズとの相性バツグン!このカレーで作るナンピザはかなりぜいたく!
やめられない 止まらないくせになる味です。おつまみにどうぞ!
大粒のいくらと脂の、のった紅鮭を特製のタレを使って香り高く作りあげます、その香りが味をひきたてます。絶妙な美味しさ!食べてみてください。
中華の手法で香り高くあっさり作りあげます。お客さんに大人気の一品です!
(紅鮭、おかか、昆布、梅、明太子)
(紅鮭、昆布、梅、明太子)

