居酒屋ダイニング サクラマチ 刈谷店

【サクラマチ】職人がじっくり時間をかけて作る自慢のホワイトソースがあふれるサクサクのコロッケ。ズワイガニをふんだんに使用し細かいパン粉でサクッと揚げます。サクラマチが贈る本物の蟹クリームコロッケを是非ご賞味ください。

３種・５種・７種　とにかく新鮮で美味い季節の魚介を盛り合わせます！

ズワイガニをたっぷりと使用ソフトパン粉でサクッと揚げて自慢の手作りホワイトソースが溢れます。洋食屋さんで食べるコロッケよりも美味しくなる様にこだわりと料理への愛を詰め込みました。本物の蟹クリームコロッケを是非味わって下さい。白ワイン or 日本酒に合わせて頂くとその旨味も引き立つと思います。

市場より毎日直送される新鮮魚介を盛り込みました。

霜降り、ロース、炙りもも肉の３種です。馬肉専用の甘醤油と絡めてお召し上がりください。千葉のNTCデリバさん 美味しい馬肉を徹底した衛生管理で提供してくれる、創業３３年の安心安全な品質。

美味しい牛肉をレアに揚げ切ります。美味しいお塩か、わさび醤油でお召し上がりを。

確かな品質と味わい深い、やわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。生産から出荷までしっかりと管理された牛肉なので、安心してお召し上がりいただけます。

確かな品質と味わい深い、やわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。生産から出荷までしっかりと管理された牛肉なので、安心してお召し上がりいただけます。

確かな品質と味わい深い、やわらかな肉質でありながら、赤身肉本来の旨味が十分堪能できます。生産から出荷までしっかりと管理された牛肉なので、安心してお召し上がりいただけます。

ビールに間違いなく合う逸品！

地元の野菜を中心に新鮮な季節の野菜を盛り込みます。

焼きキャベツとニンニクを効かせたアンチョビオイルが絡み合い。ワインラバーに。

イタリアの生ハム・モルタデッラと濃厚な味の葉物のコンビネーション！

美味しいこだわりポテサラの上にドーンと燻製鴨の炙りが。じゃが芋は北海道の北あかりを使用してます！！

地元のこだわりの調味料屋こだわりの卵を使用して、東三河のこだわり鶏で唐揚げを作ってみました。これぞ極みの唐揚げ。調味料にもこだわり、すだちポン酢とマルドンの塩で。

外国の方が喜ぶ様な照り焼きを作ってみました。

やさしく煮込んだ自慢の一品です。

岡崎市深瀬さんの三河もち豚を西京味噌に漬け込み焼き上げます。

燻製うずらの卵 220円燻製好きは是非！トマトベーコン パルミジャーノチーズ 308円チーズの旨みとのマリアージュ。辛子蓮根 198円サクサク蓮根 間違いなし。牡蠣山椒塩 242円贅沢品。カマンベールチーズの生ハム巻き ブルーベリージャム 418円女子ウケ間違いなし。ハムカツ 165円イタリア産の生ハムモルタデッラで作るこだわりハムカツです！アスパラ豚巻き カレースパイス 352円特製スパイスが味を引き立てます。山芋明太 220円皆大好き煮豚 308円煮豚を串揚げに。 お任せ5種盛り 980円

本当においしく、熱く柔らかい、出しのあふれる出し巻きです。

サクラマチオリジナルのオススメメニューです。

こだわりの霧峰牛の旨味を寿司で

ハマグリをふんわりと蒸しあげます

コリコリ食感とホクホクの食感が堪らない

明太子の辛さと甘さ広がるインカの目覚めの相性は抜群

クリームシチューのような和ヒージョです

和ヒージョの中でも人気No.1！！

カニonカニ

鮭とキノコの旨味がお米に染み込みます。日本人にはたまらない味です。

上は厳選された地元西尾市の抹茶パウダーが降り掛けられていますが、中は真っ白なマスカルポーネチーズがたっぷりはいっています。チーズながら抹茶との組み合わせでさっぱりした味わいなんです。

自慢の一品です。

蓬莱泉の和を使用しているので、甘さと香りが引き立ちます。自慢のカスタードを挟みます。

※メニューは一例です

サーモン、鯛、マグロ、ホタテ、甘海老、かんぱち、紋甲イカ、スルメイカなど

サーモン、鯛、マグロ、ホタテ、甘海老、かんぱち、紋甲イカ、スルメイカなど

サーモン、鯛、マグロ、ホタテ、甘海老、かんぱち、紋甲イカ、スルメイカなど