CdM Restaurant

トリュフサラミ | ソプレッサータ | プロシュート・サン・ダニエーレ | バーレイ・バズド（牛）; フックの10年チェダー | クロッタン・ド・シャンポル（山羊） | ピメンタチーズ、調味料とパン

ハックルベリーゼリー | マスタード | グリルした田舎パン

バター | フルール・ド・セル

ひよこ豆 | ゆず | タヒニ | ピーナッツサルサマチャ | 新鮮なハーブ | ピリピリチップス

マイクロバジル | グリルしたパン

レタス | フェンネルサラミ | スウィーティーペッパー | アーティチョークハート | ペルシャキュウリ | ガルバンゾ | ジャルディニエラ | トリュフペコリーノ | 赤ワインビネグレット

カリカリのベーコン | 赤玉ねぎ | ゆで卵 | 地元のイチゴ | ブルーチーズ | 温かいベーコンドレッシング

パームハート | チェリートマト | クリスピーケイパー | パルメザンレモンクルトン

ピーカンバター | ディル | ハーブドレッシング

天ぷらなす | シラチャアイオリ | わさびとびこ | 甘い醤油 | チャイブ

チョリソ・ピカンテ | ローストポテト | コンフィトマト | アヒ・アマリロソース | 赤玉ねぎ

マスタード | グリルしたパン | フライドエッグ | クリーミーなホースラディッシュ

リガトーニ | 鴨ひき肉 | セージ | 香味野菜 | リコッタサラータ

ローマ風 | 黒胡椒 | レモンの皮 | パセリ

リコッタ | ロブスターソース | チリオイル | ローストチェリートマト | クリスピーヘルシーサンチョーク | ソレル

リングイネ | スズキ | サーモン | ホタテ | ムール貝 | アサリ | ニュージーランド産エビ

フェンネルソーセージ | トマト | 青ねぎ | 甘いニンニク | モッツァレラ

ンドゥイヤ | つぶしたトマト | レインボースイスチャード | モッツァレラ | ストラッキーノ | パインナッツ

カラブレーゼサラミ | クリーミーペスト | スモークモッツァレラ | ミックスマッシュルーム | ハバネロハニー

金曜日と土曜日のみ。じゃがいも | エンドウ豆 | にんじん | 玉ねぎ

ランチョ・ゴルド豆 | ハリコ・ヴェール | コンフィトマト | パッションフルーツクーリ

ジャマイカンジャーク | ローストポテト | ポロ葱 | 赤ピーマン + ゴートチーズソース

ニーマンのグラウンドチャック | ブルーチーズ | メープルベーコン | キャラメライズドオニオン | ルッコラ | シークレットソース | 手切りフライ

レモン + ケイパーバター | チェリートマト + シャロットサラダ | ポテトピューレ | バジル

きのこ | チポリーニオニオン | ベビーダイコン | マファルディーネ | クリスピーパルメザン

ほうれん草のニョッキ | シャントレル茸 | ペッパーコーンブランデーソース

フィンガリングポテト | 焦げたブロッコリーニ | 甘いニンニク | ランチェロ

16オンス | ローストガーリック | ハーブバター | ベーコンとセラーノのマック＆チーズ

レアでのみ提供されます。世界で最高品質の牛肉の一部 | 極めて高い霜降り