創作ダイニング ふじもと

その日で一番いい状態で提供できる鮮魚を盛り合わせでお出し致します。5種盛り合わせで計10貫です。

出汁を逃さないように終始強火で調理します。

賄い飯から生まれ、今となっては当店の名物に...他にはないジューシーな天ぷらは衝撃受けますよ。

大判で二枚のローストビーフ。国産牛のサーロインを使用しています。

3種の刺身に特製バジルソースをかけています。

10個で530円はやばいです...

2本分揚げてるのでボリュームもあります。この自家製ソースが人気なんです。

海老×ポテト×エビマヨソースはマッチしまくりでハマります。

寒い日にはあつあつ茶碗蒸しはどおですか？居酒屋では珍しいと思います。※お時間かかります。

お子様人気です。生地は自家製で薄くてパリッと食感です。おつまみにもいけますよ。

ベーコンと自家製トマトソースで焼き上げ、最後に温玉を乗っけます。割って絡めて召し上がってください。

パスタ料理は全て【三輪素麺やまなか】さんの「手のべdeぱすた」を使用しています。濃厚ソースにモチっと麺、プチプチ飛子が堪りません。

花椒がしっかり効いてます。辛味も強いです。激辛もできます。

丼スタイルです。さらっと流し込めます。

焼き鯖　梅　明太子　チャンジャから選べます。

穴に明太子をたっぷりと...

にんにくスライスを入れてるから元気巻きといいます。これがいいアクセントです。

脂が乗った鯖を柚庵焼きにしてます。味酢飯と間にはガリを挟んでいます。

真昆布を使用した磯のりで、酢飯とサーロインを巻いています。極みの巻き寿司です。一貫から注文可能です。（370円）