青山蒲鉾店

青山蒲鉾店は、1727年創業の歴史を持つ松江の蒲鉾店です。日本海の国産食材にこだわり、昔ながらの手法で作られたあご野焼きは絶品です。その風味豊かな味は、保存料や添加物を使わないシンプルながらも深みのある味として地元の人々に愛されています。伝統を守り続けるその姿勢が魅力となり、一歩足を踏み入れるとその心意気を感じることができるお店です。