ドファソン

ゴマブル和牛のカルビは、口の中でとろける食感と香ばしい肉の香りが絶品です

ドライエイジングされた熟成された韓国産豚の肩ロースで、柔らかくて強い肉の香りが特徴です

弾力のある食感と豊かな肉の香りが特徴の部位で、ドファセンの強力推薦メニューです。

ふんわりと柔らかい卵蒸しと明太子の塩気のある海の香りが調和したシグネチャーメニューです。

コーンチーズとモッツァレラチーズがたっぷり入った卵蒸しで、ドファソンのシグネチャーメニューです

尾骨周辺の三角形の部位で、細かいマーブリングが特徴で、柔らかくあっさりとした味わいが絶品

和牛のサーロインの一部であるエビ肉は、適度なマーブルで弾力のある食感と、すっきりとしたあっさりとした味わいが特徴です

若い羊のショルダーラックで、香ばしい味と羊特有の風味が豊富な部位です。

弾力のある食感とラム特有の豊かな風味が特徴の部位で、ドファセンの強力推薦メニューです

1年未満の子羊肉（ラム）で、ラムチョップ、ラムロース、ラムサーロインで構成されています。

羊、牛、豚をすべて味わえるセットで人気メニューのみで構成されています

ドライエイジングを施した豚肉の盛り合わせで、コストパフォーマンス抜群のメニューです。

柔らかい食感と控えめな風味が調和した部位です

ドライエイジングされた熟成国産豚の豚バラ肉は、誰にでも愛される部位です