キッチン&バー ジャカルタ
キッチン&バー ジャカルタ / Kitchen & Bar Jakarta
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本格インドネシア料理を堪能できる憩いの場
評価
口コミ
メニュー
2日以上じっくり煮込んだ手造りスープカリー。 ニンニク、コブミカンの葉、レモングラス、玉ねぎ、ステーキ用のアンガスビーフをソテー、 タケノコ、ピーマン、うずらの卵、バワンゴレンが加わりココナッツミルクとターメリック相性抜群の人気メニュー。 *セットご注文のお客様は ドリンク250円、タロイモアイス250円でご提供致します。
当店1番人気のナシゴレン(インドネシア 炒飯)又は2番人気のミーゴレン(インドネシア 焼きそば)+ ハーフスープ バクソー(Bakso)とはインドネシアで最も人気のある屋台メニュー、牛すじから出汁を取り牛すじ団子、厚揚げ、うずらの卵、パクチーの種のコショウが沢山入ったかなりスパイシーなスープ。 *セットご注文のお客様は ドリンク250円、タロイモアイス250円でご提供致します。
当店1番人気のナシゴレン(インドネシア 炒飯)又は2番人気のミーゴレン(インドネシア 焼きそば)+ ハーフスープ バクソー(Bakso)とはインドネシアで最も人気のある屋台メニュー、牛すじから出汁を取り牛すじ団子、厚揚げ、うずらの卵、パクチーの種のコショウが沢山入ったかなりスパイシーなスープ *セットご注文のお客様は ドリンク250円、タロイモアイス250円でご提供致します。
新鮮な野菜を納豆ソースと他2種のソースでソテー、他店にはない味で人気メニュー ハーフスープはジャワカレー or バクソー ライスだけでも美味しいです。地元板倉農家で収穫されたコシヒカリ100%新米(古米0%) *セットご注文のお客様は ドリンク250円、タロイモアイス250円でご提供致します。
海老、イカ、、野菜をガーリック&ターメリックでソテーし卵でとじる人気メニュー ソースがライスに絶妙な旨味が加わり食欲を誘う香り *セットご注文のお客様は ドリンク250円、タロイモアイス250円でご提供致します。
海老はプリプリ、厚揚げと野菜のエスニック炒め、おつまみにも人気 *セットご注文のお客様は ドリンク250円、タロイモアイス250円でご提供致します。
⭐️ラストオーダーなし90分丸ごと飲み放題(飲みきりスタイル) ⭐️人数:3名様〜 ⭐️各種ご相談に応じます。
⭐️2時間飲み放題付き ⭐️3名様〜 ⭐️ジャカルタ宴会全7品コース ⭐️ラストオーダーなし 120分丸ごと飲み放題(飲みきりスタイル)
⭐️2時間飲み放題付き ⭐️5名様〜 ⭐️ジャカルタ宴会全7品《ケーキ付き》コース ⭐️ラストオーダーなし 120分丸ごと飲み放題(飲みきりスタイル)
Indonesia 定番炒飯、やみつきになるお客様多し。当店人気メニュー
とてもスパイシーなIndonesia炒飯。夏の人気メニュー
indonesia 定番焼きそばもちもち麺は製麺所にオーダー、甘辛く人気メニュー。
indonesia ジャワ島料理当店人気メニュー
煮込んだ後、数日間空気に一切触れない様漬け込み注文を受けた際、即ノンコレステロール油で揚げる本格的料理
豚肉、小海老、竹の子、キャベツ、ニンジン、きくらげ、ヤングコーン、その他をブレンドしたアジアンソースで炒める人気メニュー(リピータ多し)
チャックリブ(カルビー肉)を焼きハーブと野菜のマリネ料理おつまみに最適
タンをエスニックハーブで煮込み玉ねぎとマリネ、添えたマスタードをお好みでからめる本格的煮込み料理
腸詰ソーセージの上にバジルソースと、とろーりチーズがトッピング熱々の鉄板でテーブルまで届きます
新鮮レタス、トマト、カダイフも加わり自家製バジルソースで春、夏限定メニュー。
代表的なタイ料理、春雨、海老、イカ、キクラゲ、挽き肉、トマト、セロリ玉ねぎ、ピーナッツ、を自家製酸っぱ辛いドレッシング和え。予約注文メニュー。
ブロッコリ カリフラワー ジャガイモ インゲン ヤングコーン その他の野菜地元農家の無農薬野菜を多く含む秋、冬メニュー。
indonesia お母さん味の玉子焼き人気メニュー、豊丸のオレンジ色卵使用。
NHKスペシャルでも紹介された長寿の成分レスベラトロール(ポリフェノールの一種)を多量に含むメリンジョ(ドングリに似た木の実)を揚げた健康食。これを食べる習慣のあるジョグ ジャカルタ地区は長寿である事が証明されている。
グロテスクな姿はなくテリーヌの様な食べやすさ。
女性に大人気デザート
インドネシアの国営ビール
サントリー プレミアムモルツ
バリ島でおなじみのArakをベースにマンゴ、グァバ味の人気カクテル
バリ島でおなじみ、発酵させて.た米とココナッツを更に蒸留した神に捧げる高級手作り蒸留酒
*マスターお薦め、香りが最高
*マスターお薦め、爽やか
*お酒の少し苦手な方向け、香りが最高
*マスターお薦め
*一番人気 酸味がなくとても飲みやすい。
*マスターお薦め、すっきりクセがない。
バリ島でおなじみ、発酵させて.た米とココナッツを更に蒸留した神に捧げる高級手作り蒸留酒
現在プレミア価格
パウダーコーヒーと言われる超細かく挽きフィルターを通さず直接カップに注ぐ日本では珍しい一品、冷めても美味しい参考:世界で一番高額なコーヒーはブルーマウンテンではなくインドネシアのコピールワックです。これはコーヒー豆を飲み込んだジャコウネコのフンから出てきたコーヒー豆を飲む物、100g、1万円程でジャック ニコルソンを始めアメリカでは多くのファンがいる。当店では扱っておりませんがご希望により輸入出来ます。
(アイス又はホット)

