アレンビ

ハリッサ、タヒニ、ピクルス野菜

きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、カリフラワー、フェンネル、大根、ネギ、ハラペーニョ、アルグラ、オリーブオイルとレモンドレッシング

ホワイトタヒニ、スモックオニオン、クリスピーチックピー、ファバビーンズ、アンバクーリス、ピタと共に提供

木製オーブンのカリフラワー、タヒニ、アラビアンサラダ、オリーブオイル、スモック、ザアタル

黄ビート、エンダイブ、赤玉ねぎ、黒キヌア、ほうれん草、ソレル、コリアンダー、パセリ、アルグラ、クルミ、シトラスハバネロビネグレット

ビーフカルパッチョ、リマビーンクリーム、マトブチャ、シャロット、ハラペーニョ、チェリートマト、エルサレムベーグル 'バイツ'

ラムクフテピタポケット、焦げたトマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、生タヒニ、ハリッサ、コリアンダー、パセリ

フラットブレッド、ダックコンフィ、トマトコンポート、スライスアーモンド、ラッファ、スーマック、ほうれん草、赤玉ねぎ、ハリッサ

cured beef tongue（牛タンの燻製）、ピクルス大根、ピクルス赤玉ねぎクリーム、「赤」リンゴ、ペルシャレモンアイオリ、セモリナクランブル、膨張した黒キヌア

ビーフタルタル、タブーリサラダ、白ナスクリーム、削ったトマト、青ニンニククリーム、生タヒニ、スモック、膨らんだブルグ

ストライプドバス、ベビーフェンネル、チェリートマト、黒ニンニクピューレ、アーティチョークコンフィ、ベビーアルグラ、ナス、シャロット、ハラペーニョ、スモックオレガノオイル、パフドブルグル、トマトダスト

cured wild tuna、モロッコのハリッサ、フィンガーリングポテト、ライムアイオリ、ジョージアサラダ、 cured egg yolk、揚げピタチップ

アークティックチャー、ひよこ豆のピューレ、ソレルクリーム、ローストビート、揚げカリフラワー、スパイラルズッキーニ、スモックパウダー

ラムブレスト、鶏もも肉、タヒニ、アンバコーリス、グリルオニオンとキャベツ、ルーマニアンサルサ、チポトレソース、松の実、新鮮な野菜

ハリッサグレーズ、チュニジアのテルシ、カブのコンフィ、モロッコのクスクス、ひよこ豆とアプリコットのサラダ、オニオンダスト

グリルダックブレスト、キャロットコンフィ、ハリッサ、レンズ豆マジュドラ、キャベツコンフィ、フェンネル＆パースニップクリーム、クリスピーパセリ

ダックファットポテト、セロリルートクリーム、焼きシャロット、グリーンガーリッククリーム、焦がしたスカリオン、スモック

ハウス・グラノーラ、カシューナッツヨーグルト、ハニカム、キャラメル、アタイフ

ロザッタ・マラビ、ハイビスカスとスモークの真空調理イチゴ、ココナッツチップ、ピーナッツクロカン

チョコレートガナッシュ、タヒニクリーム、ゴマブリトル、ブラックベリーペースト、マカダミアクランチ、新鮮なイチジク

ミントティー、セモリナケーキ

タヒニ、クラッシュトマト、ハリッサ、ザアタル、オリーブオイル

ホワイトタヒニ、スーマックオニオン、クリスピーチックピー、ファバビーンズ、アンバクーリス、ピタと一緒に提供

ウッドオーブンカリフラワー、タヒニ、アラビックサラダ、オリーブオイル

ビーフカルパッチョ、マトブハ、シャロット、ハラペーニョ、チェリートマト

きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、カリフラワー、フェンネル、大根、ねぎ、ハラペーニョ、アルグラ、オリーブオイル、レモン

イエロービート、エンダイブ、レッドオニオン、ブラックキヌア、ほうれん草、ソレル、シラントロ、パセリ、アルグラ、クルミ、シトラスハバネロビネグレット

揚げナス、オーバーナイトエッグ、ポテト、タヒニ、アンバ、パセリ、ネギ、クロワッサンの上に盛り付け、キュウリ、フェンネル、大根、アルグラサラダを添えて

ケバブ、ひよこ豆クリーム、トマトひよこ豆ほうれん草シチュー、ピクルスオクラ

引き裂いたラム肉、鶏もも肉、ルーマニアのサルサ、グリルオニオンキャベツ、タヒニ、チポトレソース、アンバクーリ、フレッシュグリーン、ラファに盛り付け

ストライプドバス、ホワイトエッグプラントピューレ、フリーケ、保存レモン、ソテーしたグリーンビーンズ、生タヒニ、アルグラ、コリアンダー

ハリッサ、タヒニ、ピクルス野菜

きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、カリフラワー、フェンネル、大根、ねぎ、ハラペーニョ、アルグラ、オリーブオイルレモンドレッシング

ホワイトタヒニ、スーマックオニオン、クリスピーチックピー、ファバビーンズ、アンバクーリス、ピタと一緒に提供

ウッドオーブンカリフラワー、タヒニ、アラビックサラダ、オリーブオイル、スモック、ザアタル

イエロービート、エンダイブ、レッドオニオン、ブラックキヌア、ほうれん草、ソレル、シラントロ、パセリ、アルグラ、クルミ、シトラスハバネロビネグレット

ビーフカルパッチョ、リマビーンクリーム、マトブチャ、シャロット、ハラペーニョ、チェリートマト、エルサレムベーグル 'バイツ'

ラムクフテピタポケット、焦げたトマト、玉ねぎ、ハラペーニョ、生タヒニ、ハリッサ、コリアンダー、パセリ

フラットブレッド、ダックコンフィ、トマトコンポート、スライスアーモンド、ラッファ、スーマック、ほうれん草、赤玉ねぎ、ハリッサ

cured beef tongue, ピクルス大根, ピクルス赤玉ねぎクリーム, "赤"リンゴ, ペルシャレモンアイオリ, セモリナクランブル, 膨らんだ黒キヌア

牛肉タルタル、タブーリサラダ、白ナスクリーム、削ったトマト、青ニンニククリーム、生タヒニ、スモック、パフドブルグ

ストライプドバス、ベビーフェンネル、チェリートマト、ブラックガーリックピューレ、アーティチョークコンフィ、ベビーアルグラ、日本のナス、シャロット、ハラペーニョ、スーマックオレガノオイル、パフドブルグル、トマトダスト

cured wild tuna, モロッコのハリッサ, フィンガーリングポテト, ライムアイオリ, ジョージアサラダ, cured egg yolk, フライドピタチップ

アークティックチャー、ひよこ豆のピューレ、ソレルクリーム、ローストビート、フライドカリフラワー、スパイラルズッキーニ、スモックダスト

ラムブレスト、チキン太もも、タヒニ、アンバコーリ、グリルオニオン、キャベツ、ルーマニアサルサ、チポトレソース、松の実、新鮮な野菜

ハリッサ グレーズ、チュニジアのテルシ、カブのコンフィ、モロッコのクスクス、ひよこ豆とアプリコットのサラダ、オニオンダスト

グリルダックブレスト、キャロットコンフィ、ハリッサ、レンズ豆マジュドラ、キャベツコンフィ、フェンネルパースニップクリーム、クリスピーパセリ

ダックファットポテト、セロリルートクリーム、焼きシャロット、グリーンガーリッククリーム、焦がしネギ、スモック

ハウス グラノーラ、カシューナッツ ヨーグルト、ハニカム、キャラメル、アタイフ

ロザッタマラビ、ハイビスカススーマックスーヴィストロベリー、ココナッツチップ、ピーナッツクロカン

チョコレートガナッシュ、タヒニクリーム、ゴマブリトル、ブラックベリーペースト、マカダミアクランチ、新鮮なイチジク

ミントティー、セモリナケーキ