Centro Botanico

セントロ・ボタニコは、ミラノの旧市街にあるオーガニック・ショップとベジタリアン・ビストロを融合させた店だ。厨房では、繊細な味付けのサーモンのクスクスなど、調和のとれた風味が特長の、軽くてバランスのとれた料理を中心に提供している。手書きのメニューは新鮮な食材を強調し、中二階の客席はシンプルで満足のいくランチのための落ち着いた場所となっている。