サルート・ベンド

ロメインレタス、レモンアンチョビドレッシング、ガーリック、パルメザン、クルトン

グリルしたワイルド海老、アマレットバターソース、新鮮なハーブ、レモンパルメザンポレンタ

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、オリーブ、マリネ野菜、チャバタ

マリネした生フィレ、パルメザン、クルミ、アルグラ、レモンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

自家製ガーリックソーセージ、クリーム、黒トリュフ、ペコリーノ・ロマーノ

ワイン、トマト、新鮮なハーブで調理された濃厚な肉ソース

クリーミーなパルミジャーノ・レッジャーノチーズソースの新鮮なヌードル

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、マリネオリーブ、ナス、ローストペッパー、クロスティーニ

温かい、詰め物をした、プロシュートで包まれたイチジク。スペック、ゴルゴンゾーラ、フレッシュフィグ、バルサミコと共に提供されます

トマト、ケイパー、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルのソースでソテーし、グリルしたチャバタと共に

グリルしたガーリック海老、アマレットバターソース、レモン・パルメザンポレンタ、オレガノとタイム

リモンチェッロ・ブール・ブラン、バターナッツスクワッシュピューレ、プロシュートダスト、クレームフレーシュ、ハーブオイル

マリネした生のテンダーロイン、アルグラ、ペコリーノ・ロマーノ、クルミ、レモンオリーブオイル、クロスティーニ

ロメインハート、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンアンチョビドレッシング、ハウスチャバタクルトン

新鮮なイチジクとゴートチーズ、トーストした松の実、キャラメルビネグレット、圧搾レモンオリーブオイル

フリゼ、シェリー・ビネグレット、洋梨、ロースト・デリカタ・スカッシュ、スモークダック・ブレスト、削ったペコリーノ

クリーミーなカリフラワーピューレ、ローストしたシャントレル、ピクルスにしたゴールデンレーズン、松の実、チャイブ

4種類のチーズを詰めた、ほうれん草のアルフレードまたは自家製ボロネーゼミートソースの選択

curedパンチェッタ、白ワイン、黒胡椒、ニンニク、卵、クリーム、ペコリーノ・ロマーノチーズ

新鮮な自家製ほうれん草パスタ、ハーブ、赤ワイン、トマトを使ったイノシシのラグー

オーシャン・プロウン、カペッリーニ・パスタ、白ワイン、ニンニク、シャロット、バター、新鮮なハーブ、レモンオイル

手作りの子牛のミートボール、マリナーラソース、オリーブオイル、ストラッキアテッラとパルメザンチーズ

自家製ガーリックソーセージ、シャントレルマッシュルーム、クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒

アルボリオ米、玉ねぎ、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストデリカタスカッシュ

エビ、ホタテ、マヒマヒ、リングイネ、パルメザン、バジル・パインナッツペストクリームソース

チキンスカロピーネ、ドライシチリアンマルサラ、マッシュルーム、バター、レモン風味のポレンタ、インゲン豆

ポートワインソース、ダックファットポテト「アンナ」、ブラッセルスプラウトのブラウンバターとヘーゼルナッツ

トマト、ケイパー、カステルヴェトラーノオリーブ、レモンのアッギオッタソースとパエリアライスコロッケ

チェリー、リコッタとマスカルポーネを詰めたペストリーシェル、ホワイトとダークチョコレート、トーストしたピスタチオ

エスプレッソに浸したレディフィンガー、マスカルポーネチーズのムース、ココアパウダーの層

レモンアーモンドショートブレッドクッキー、新鮮なイチジク

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートとヘーゼルナッツのクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメリゼしたホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

キャラメリゼしたフィロ生地とバナナのクリーム、バタースコッチソース、ココナッツの「雪」、ホイップクリーム、ローストしたくるみの層

スイートバジル、バニラビーンズ、キャラメル、季節のソルベ

バッファロートレースバーボン、カルパノベルモット、アヴェルナアマーロ、グレープフルーツツイスト、チェリー

ボンベイ・サファイア・ジン、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ、カンパリ、大きな氷

ヘンドリックスジン、セント・ジャーマンエルダーフラワー、きゅうり、ライム、バジル、トニック

タンカレー、レモン、シンプルシロップ、クレーム・ド・ミュール、クラッシュアイス、ブラックベリー

コニャック、アマーロ、パッションフルーツ、レモン、フレッシュグレナディン、オレンジビター、プロセッコ

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

PAMAリキュール、ストリチナヤウォッカ、ザクロジュース、グランマルニエ、ツイスト

シルバーテキーラ、ライムジュース、トリプルセック、シンプルシロップ、塩のリム、アマレットフロート

メイカーズマークバーボン、ラマゾッティアマーロ、メープルシロップ、洋梨ブランデー、オレンジツイスト

アルコール抜きのウォッカ、レモン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ、バジル、トニック

パッションフルーツジュース、オレンジ、チェリー、フレッシュグレナディン、N/Aプロセッコをトッピング

アルコールを含まないタマリンドテキーラ、ライムジュース、ミントシロップ、スパイシータヒンのリム

ピーチピューレとプロセッコ

プロセッコとシャンボール

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

カンパリ、スイート・ヴェルモット、プロセッコ

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カルーア、エスプレッソ -- ゼロプローフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

熟成ラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビターズ、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ

ロメインレタス、レモンアンチョビドレッシング、ガーリック、パルメザン、クルトン

グリルしたワイルド海老、アマレットバターソース、新鮮なハーブ、レモンパルメザンポレンタ

トマト、ケイパー、ニンニクとオレガノのソース、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、オリーブ、マリネ野菜、チャバタ

マリネした生フィレ、パルメザン、クルミ、アルグラ、レモンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

4種類のチーズを詰めた、ボロネーゼミートソースまたはほうれん草のアルフレードから選べます

ワイン、トマト、新鮮なハーブで調理された濃厚な肉ソース

クリーミーなパルミジャーノ・レッジャーノチーズソースの新鮮なヌードル

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、マリネオリーブ、ナス、ローストペッパー、クロスティーニ

温かい、詰め物をした、プロシュートで包まれたイチジク。スペック、ゴルゴンゾーラ、フレッシュフィグ、バルサミコと共に提供

トマト、ケイパー、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルのソースでソテーし、グリルしたチャバタと共に

グリルガーリックエビ、アマレットバターソース、レモンパルメザンポレンタ、オレガノとタイム

リモンチェッロ ブール ブラン、バターナッツ スカッシュ ピューレ、プロシュート ダスト、クレーム フレーシュ、ハーブ オイル

マリネした生のテンダーロイン、アルグラ、ペコリーノロマーノ、くるみ、レモンオリーブオイル、クロスティーニ

ロメインハート、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンアンチョビドレッシング、ハウスチャバタクルトン

新鮮なイチジクと山羊のチーズ、トーストした松の実、キャラメルビネグレット、圧搾レモンオリーブオイル

フリゼ、シェリー・ビネグレット、洋ナシ、ロースト・デリカタ・スカッシュ、スモーク・ダック・ブレスト、シェーブ・ペコリーノ

クリーミーなカリフラワーのピューレ、ローストしたシャントレル、ピクルスしたゴールデンレーズン、松の実、チャイブ

4種類のチーズを詰めた、ほうれん草のアルフレードまたは自家製ボロネーゼミートソースの選択

cured pancetta, 白ワイン, 黒胡椒, にんにく, 卵, 生クリーム, ペコリーノ・ロマーノチーズ

新鮮な自家製ほうれん草パスタ、イノシシラグー、ハーブ、赤ワイン、トマト

オーシャン・プローン、カペッリーニ・パスタ、白ワイン、ガーリック、シャロット、バター、新鮮なハーブ、レモンオイル

手作りの子牛のミートボール、マリナーラソース、オリーブオイル、ストラッキアテッラとパルメザンチーズ

自家製ガーリックソーセージ、シャントレルマッシュルーム、クリーム、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒

アルボリオライス、玉ねぎ、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストデリカタスカッシュ

エビ、ホタテ、マヒマヒ、リングイネ、パルメザン、バジルピーナッツペストクリームソース

チキンスカロピーネ、ドライシチリアンマルサラ、マッシュルーム、バター、レモンポレンタ、グリーンビーンズ

ポートワインソース、ダックファットポテト「アンナ」、ブラッセルスプラウトのブラウンバターとヘーゼルナッツ

アッギオッタソースのトマト、ケイパー、カステルヴェトラーノオリーブ、レモンとパエリアライスコロッケ

チェリー、リコッタとマスカルポーネを詰めたペストリーシェル、ホワイトとダークチョコレート、トーストしたピスタチオ

エスプレッソに浸したレディフィンガーの層、マスカルポーネチーズのムース、ココアパウダー

レモンアーモンドショートブレッドクッキー、フレッシュイチジク

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートヘーゼルナッツクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメル化したホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

キャラメル化したフィロ生地とバナナのペーストクリーム、バタースコッチソース、ココナッツの“雪”、ホイップクリーム、ローストくるみの層

スイートバジル、バニラビーンズ、キャラメル、季節のソルベット

バッファロートレースバーボン、カルパーノベルモット、アヴェルナアマーロ、グレープフルーツツイスト、チェリー

ボンベイサファイアジン、カルパノアンティカフォーミュラ、カンパリ、大きな氷

ヘンドリックスジン、サンジェルマンエルダーフラワー、きゅうり、ライム、バジル、トニック

タンカレー、レモン、シンプルシロップ、クレーム・ド・ミュール、クラッシュアイス、ブラックベリー

コニャック、アマーロ、パッションフルーツ、レモン、フレッシュグレナディン、オレンジビターズ、プロセッコ

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

パマリキュール、ストリチナヤウォッカ、ザクロジュース、グランマルニエ、ツイスト

シルバーテキーラ、ライムジュース、トリプルセック、シンプルシロップ、塩のリム、アマレットフロート

メイカーズマークバーボン、ラマゾッティアマーロ、メープルシロップ、ペアブランデー、オレンジツイスト

アルコール抜きのウォッカ、レモン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ、バジル、トニック

パッションフルーツジュース、オレンジ、チェリー、フレッシュグレナディン、N/Aプロセッコをトッピング

アルコールを含まないタマリンドテキーラ、ライムジュース、ミントシンプルシロップ、スパイシータヒンリム

ピーチピューレとプロセッコ

プロセッコとシャンボール

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

カンパリ、スイートベルモット、プロセッコ

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カルーア、エスプレッソ -- ゼロプルーフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

エイジドラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビターズ、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、マリネオリーブ、ナス、ローストペッパー、クロスティーニ

ポーチドペア、ホイップマスカルポーネ、ブルーチーズ、プロシュート、ハニーバルサミコリダクション、キャンディーくるみ

トマト、ケイパー、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルのソースでソテーし、グリルしたチャバタと共に

グリルガーリックエビ、アマレットバターソース、レモンパルメザンポレンタ、オレガノとタイム

リモンチェッロ ブール ブラン、バターナッツ スカッシュ ピューレ、プロシュート ダスト、クレーム フレーシュ、ハーブ オイル

マリネした生のテンダーロイン、アルグラ、ペコリーノロマーノ、くるみ、レモンオリーブオイル、クロスティーニ

ロメインハート、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモンアンチョビドレッシング、ハウスチャバタクルトン

新鮮な洋ナシと山羊のチーズ、トーストしたくるみ、キャラメルビネグレット、レモンオリーブオイル

フリゼ、シェリー・ビネグレット、オレンジ、グレープフルーツ、レモンハニーリコッタチーズクロスティーニ

リッチなバターナッツスクワッシュ、オニオン、ガーリックのピューレにトーストしたクルミとフェンネルクリームを添えて

4種類のチーズを詰めた、ほうれん草のアルフレードまたは自家製ボロネーゼミートソースの選択

新鮮な押し出しパスタ、パンチェッタ、白ワイン、黒胡椒、ニンニク、卵、ペコリーノ・ロマーノ

自家製パスタ、スパイシーなグアンチャーレ、ベーコンとトマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ

エビ、カペッリーニ・アッラ・キタッラ、白ワイン、ニンニク、新鮮なハーブ、チェリートマト、レモンオイル

新鮮なほうれん草のヌードル、イノシシのラグーとトマト、ハーブ、赤ワイン、オリーブオイル、パルメザン

アルボリオ米、バター、玉ねぎ、パルメザン、白ワイン、ブルーエビ、バジル・松の実ペースト

ソテーしたエビ、ホタテ、マヒマヒ、リングイネ、バジル・松の実ペストクリームソース、レモン

ハックルベリーソース、ポテトセロリルートマッシュ、グリルラディッキオ、ゴルゴンゾーラソース、クルミ

チキンスカロピーネ、ドライシチリアンマルサラ、マッシュルーム、バター、レモンポレンタ、チャードブロッコリーニ

ポートワインソース、ダックファットポテト“アンナ”、ブラッセルスプラウトのブラウンバターとヘーゼルナッツ

トマト、ケイパー、カステルヴェトラーノオリーブ、オレガノのアッギオッタソースとパエリアライスコロッケ

エスプレッソに浸したレディフィンガーの層、マスカルポーネチーズムース、ココアパウダー

シチリア風の揚げペストリー、甘いリコッタ、オレンジの皮、ダークチョコレート、ピスタチオ

レモンアーモンドショートブレッドクッキー、フレッシュラズベリー

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートヘーゼルナッツクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメル化したホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

キャラメル化したフィロ生地、バナナペーストクリーム、バタースコッチソース、ココナッツの“雪”、ホイップクリーム、ローストくるみの層

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カルーア、エスプレッソゼロプルーフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

エイジドラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビターズ、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ

バッファロートレースバーボン、カルパーノベルモット、アヴェルナアマーロ、グレープフルーツツイスト、チェリー

ボンベイ・サファイア・ジン、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ、カンパリ、大きな氷

ヘンドリックスジン、セントジェルマンエルダーフラワー、きゅうり、ライム、バジル、トニック

バッファロートレースバーボン、サイダー、スパイスシロップ、レモン、オレンジビター、ジンジャービール

コニャック、アマーロ、パッションフルーツ、レモン、フレッシュグレナディン、オレンジビターズ、プロセッコ

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

ボタニスト ジン、ベルヴェデーレ ウォッカ、44 ノース ハックルベリー、リレ ブラン、アップ、レモンツイスト

シルバーテキーラ、ライムジュース、トリプルセック、シンプルシロップ、塩のリム、アマレットフロート

メイカーズマーク バーボン、ラマゾッティ アマーロ、メープルシロップ、ペア ブランデー、オレンジツイスト

アルコール抜きウォッカ、レモン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ、バジル、トニック

パッションフルーツジュース、オレンジ、チェリー、フレッシュグレナディン、N/Aプロセッコをトッピング

アルコール除去テキーラ、ライムジュース、ミントシンプルシロップ、スパイシータヒンリム

ピーチピューレとプロセッコ

プロセッコとシャンボール

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

カンパリ、スイートベルモット、プロセッコ

ヴェネト、イタリア NV

マールボロ、ニュージーランド

ヴェネツィア, イタリア 2023

ボルドー、フランス 2023

フリウリ、イタリア 2023

ヴェネト、イタリア 2024

ソノマ、カリフォルニア 2023

トスカーナ、イタリア 2021

スーパートスカン 2021

アブルッツォ、イタリア 2023

ピエモンテ、イタリア 2021

ワラワラ、ワシントン 2022

ウィラメット・バレー、オレゴン 2023

ロメインレタス、レモンアンチョビドレッシング、ガーリック、パルメザン、クルトン

グリルした野生のエビ、アマレットバターソース、新鮮なハーブ、レモンパルメザンポレンタ

トマト、ケイパー、ガーリックオレガノソース、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、オリーブ、マリネ野菜、チャバタ

マリネされた生フィレ、パルメザン、くるみ、アルグラ、レモンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

4種類のチーズを詰めた、ボロネーゼミートソースまたはほうれん草のアルフレードから選べます

ワイン、トマト、新鮮なハーブで調理された濃厚な肉ソース

クリーミーなパルミジャーノ・レッジャーノチーズソースの新鮮なヌードル

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スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、マリネオリーブ、ナス、ローストペッパー、クロスティーニ

温かい詰め物をしたプロシュートで包まれたイチジク。スペック、ゴルゴンゾーラ、フレッシュフィグ、バルサミコと共に提供されます

トマト、ケイパー、ガーリック、オレガノ、オリーブオイルのソースでソテーし、グリルしたチャバタと共に

グリルガーリックエビ、アマレットバターソース、レモンパルメザンポレンタ、オレガノとタイム

リモンチェッロ ブール ブラン、バターナッツ スカッシュ ピューレ、プロシュート ダスト、クレーム フレーシュ、ハーブ オイル

マリネした生のテンダーロイン、アルグラ、ペコリーノロマーノ、クルミ、レモンオリーブオイル、クロスティーニ

ロメインハート、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモン・アンチョビドレッシング、ハウスチャバタクルトン

新鮮なイチジクとゴートチーズ、トーストした松の実、キャラメルビネグレット、プレスレモンオリーブオイル

フリゼ、シェリー・ビネグレット、洋ナシ、ロースト・デリカタ・スカッシュ、スモーク・ダック・ブレスト、シェーブ・ペコリーノ

クリーミーなカリフラワーのピューレ、ローストしたシャントレル、ピクルスにしたゴールデンレーズン、松の実、チャイブ

4種類のチーズを詰めた、ほうれん草のアルフレードまたは自家製ボロネーゼミートソースの選択

cured pancetta、白ワイン、黒胡椒、にんにく、卵、クリーム、ペコリーノ・ロマーノチーズ

新鮮な自家製ほうれん草パスタ、イノシシラグー、ハーブ、赤ワイン、トマト

オーシャン・プローン、カペッリーニ・パスタ、白ワイン、ガーリック、シャロット、バター、新鮮なハーブ、レモンオイル

手作りの子牛のミートボール、マリナーラソース、オリーブオイル、ストラッキアテッラとパルメザンチーズ

自家製ガーリックソーセージ、シャントレルマッシュルーム、クリーム、ペコリーノロマーノ、黒胡椒

アルボリオ米、玉ねぎ、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストデリカタスカッシュ

エビ、ホタテ、マヒマヒ、リングイネ、パルメザン、バジルピーナッツペストクリームソース

チキンスカロピーネ、ドライシチリアンマルサラ、マッシュルーム、バター、レモンポレンタ、グリーンビーンズ

ポートワインソース、ダックファットポテト“アンナ”、ブラッセルスプラウトのブラウンバターとヘーゼルナッツ

トマト、ケイパー、カステルヴェトラーノオリーブ、レモンのアッギオッタソースとパエリアライスのクロケット

チェリー、リコッタとマスカルポーネを詰めたペストリーシェル、ホワイトとダークチョコレート、トーストしたピスタチオ

エスプレッソに浸したレディフィンガーの層、マスカルポーネチーズのムース、ココアパウダー

レモンアーモンド ショートブレッド クッキー、フレッシュ イチジク

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートヘーゼルナッツクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメリゼしたホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

キャラメル化したフィロ生地とバナナのペーストクリーム、バタースコッチソース、ココナッツの“雪”、ホイップクリーム、ローストくるみの層

スイートバジル、バニラビーンズ、キャラメル、季節のソルベット

バッファロートレースバーボン、カルパーノベルモット、アヴェルナアマーロ、グレープフルーツツイスト、チェリー

ボンベイサファイアジン、カルパノアンティカフォーミュラ、カンパリ、大きな氷

ヘンドリックスジン、セントジャーマンエルダーフラワー、きゅうり、ライム、バジル、トニック

タンカレー、レモン、シンプルシロップ、クレーム・ド・ミュール、クラッシュアイス、ブラックベリー

コニャック、アマーロ、パッションフルーツ、レモン、フレッシュグレナディン、オレンジビターズ、プロセッコ

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

パマリキュール、ストリチナヤウォッカ、ザクロジュース、グランマルニエ、ツイスト

シルバーテキーラ、ライムジュース、トリプルセック、シンプルシロップ、塩のリム、アマレットフロート

メイカーズマークバーボン、ラマゾッティアマーロ、メープルシロップ、ペアブランデー、オレンジツイスト

アルコール抜きのウォッカ、レモン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ、バジル、トニック

パッションフルーツジュース、オレンジ、チェリー、新鮮なグレナデン、N/Aプロセッコをトッピング

アルコールを含まないタマリンドテキーラ、ライムジュース、ミントシンプルシロップ、スパイシータヒンのリム

桃のピューレとプロセッコ

プロセッコとシャンボール

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

カンパリ、スイートベルモット、プロセッコ

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カリュア、エスプレッソ -- ゼロプルーフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

エイジドラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビターズ、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ

エスプレッソに浸したレディフィンガーの層、マスカルポーネチーズムース、ココアパウダー

シチリア風の揚げペストリー、甘いリコッタ、オレンジピール、ダークチョコレート、ピスタチオ

レモンアーモンドショートブレッドクッキー、フレッシュラズベリー

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートヘーゼルナッツクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメル化したホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

キャラメル化したフィロ生地、バナナペーストクリーム、バタースコッチソース、ココナッツの“雪”、ホイップクリーム、ローストくるみの層

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カルーア、エスプレッソゼロプルーフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

熟成ラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビターズ、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、マリネオリーブ、ナス、ローストペッパー、クロスティーニ

グリルしたネクタリン、スモークプロシュート、サルサベルデ、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

トマト、ケイパー、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルのソースでソテーし、グリルしたチャバタと共に

グリルガーリックエビ、アマレットバターソース、レモンパルメザンポレンタ、オレガノとタイム

リモンチェッロ ブール ブラン、バターナッツ スカッシュ ピューレ、プロシュート ダスト、クレーム フレーシュ、ハーブ オイル

マリネした生のテンダーロイン、アルグラ、ペコリーノロマーノ、クルミ、レモンオリーブオイル、クロスティーニ

ロメインハート、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモン・アンチョビドレッシング、ハウスチャバタクルトン

グリーン、洋ナシ、メープルローストデリカタスカッシュ、スモークダック、ペコリーノ、シェリービネグレット

エアルームトマト、イタリアンバッファローモッツァレラ、新鮮バジル、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ

滑らかなピューレにソテーしたグラニースミスリンゴ、トーストしたくるみ、ハーブオイル、クレームフレーシュを添えて

4種類のチーズを詰めた、ほうれん草のアルフレードまたは自家製ボロネーゼミートソースの選択

新鮮な押し出しパスタ、パンチェッタ、白ワイン、黒胡椒、ニンニク、卵、ペコリーノ・ロマーノ

野生のキノコ、自家製ガーリックソーセージ、クリーム、黒胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノ

エビ、カペッリーニ・アッラ・キタッラ、白ワイン、ニンニク、新鮮なハーブ、チェリートマト、レモンオイル

新鮮なほうれん草のヌードル、イノシシのラグーとトマト、ハーブ、赤ワイン、オリーブオイル、パルメザン

アルボリオ米、夏のトマト、アーティチョークのハート、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ、チャイブ

ソテーしたエビ、ホタテ、マヒマヒ、リングイネ、バジル・松の実ペストクリームソース、レモン

マリナーラ、モッツァレラ、パルメザンで焼き、ブリュッセルスプラウトとポレンタを添えて提供

チキンスカロピーネ、シチリアンマルサラ、マッシュルーム、レモンポレンタ、バター付きブリュッセルスプラウト

炭火焼き、クリーミーガーリックマッシュポテト、アルグラとトマトのサラダ、フレッシュソースヴィエルジュ

ピスタチオクラスト、ブラックトリュフリコッタニョッキ、スイートコーンソース、ズッキーニカルパッチョ、レモン

バッファロートレースバーボン、カルパーノベルモット、アヴェルナアマーロ、グレープフルーツツイスト、チェリー

ボンベイ・サファイア・ジン、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ、カンパリ、大きな氷

ヘンドリックスジン、セントジャーマンエルダーフラワー、きゅうり、ライム、バジル、トニック

モンテネグロ アマロ、ウォッカ、つぶしたイチゴ、レモン、ソーダ、ミント

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

ボタニストジン、ベルヴェデーレウォッカ、44ノースハックルベリー、リレ・ブラン、アップ、レモンツイスト

シルバーテキーラ、ライムジュース、トリプルセック、シンプルシロップ、塩のリム、アマレットフロート

メイカーズマークバーボン、ラマゾッティアマーロ、メープルシロップ、ペアブランデー、オレンジツイスト

マールボロ、ニュージーランド

アルコール抜きのウォッカ、レモン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ、バジル、トニック

パッションフルーツジュース、オレンジ、チェリー、新鮮なグレナデン、N/Aプロセッコをトッピング

アルコール抜きテキーラ、つぶしたイチゴとミント、レモン、ソーダ

桃のピューレとプロセッコ

ミント、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

カンパリ、スイートベルモット、プロセッコ

イタリア ヴェネト NV

フランス、プロヴァンス 2024

ヴェネト、イタリア 2025

フランス ボルドー 2024

アルト アディジェ, イタリア 2024

ヴェネト、イタリア 2024

ソノマ、カリフォルニア 2024

トスカーナ、イタリア 2023

スーパートスカン 2022

アブルッツォ、イタリア 2024

イタリア ヴェローナ 2021

ナイツ バレー、ソノマ 2021

ウィラメット・バレー、オレゴン 2023

エスプレッソに浸したレディフィンガーの層、マスカルポーネチーズムース、ココアパウダー

バジルジェラート、ストロベリーメレンゲ、ラズベリーソースを添えたピスタチオケーキの上に

オートストルーゼル、バーボンキャラメル、キャラメリゼされたホワイトチョコレート、バニラジェラート

ストロベリーとリコッタのフィリング、ダークチョコレート、ピスタチオ

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートヘーゼルナッツクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメル化したホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カルーア、エスプレッソ ゼロプルーフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

エイジドラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビターズ、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ

ロメインレタス、レモンアンチョビドレッシング、ガーリック、パルメザン、クルトン

グリルした野生の海老、アマレットバターソース、新鮮なハーブ、レモンポレンタ

トマト、ケイパー、ガーリックとオレガノのソース、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

グリルしたネクタリン、スモークプロシュート、サルサベルデ、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、オリーブ、マリネ野菜、チャバタ

マリネした生フィレ、パルメザン、くるみ、アルグラ、レモンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

4種類のチーズを詰めた、ボロネーゼミートソースまたはほうれん草のアルフレードから選べます

ワイン、トマト、新鮮なハーブで調理された濃厚な肉ソース

クリーミーなパルミジャーノ・レッジャーノチーズソースの新鮮なヌードル

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スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、マリネオリーブ、ナス、ローストペッパー、クロスティーニ

温かい詰め物をしたプロシュートで包まれたイチジク。スペック、ゴルゴンゾーラ、フレッシュフィグ、バルサミコと共に提供

トマト、ケイパー、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルのソースでソテーし、グリルしたチャバタと共に

グリルガーリックエビ、アマレットバターソース、レモンパルメザンポレンタ、オレガノとタイム

リモンチェッロ ブール ブラン、バターナッツ スカッシュ ピューレ、プロシュート ダスト、クレーム フレーシュ、ハーブ オイル

マリネした生のテンダーロイン、アルグラ、ペコリーノロマーノ、クルミ、レモンオリーブオイル、クロスティーニ

ロメインハート、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモン・アンチョビドレッシング、ハウスチャバタクルトン

新鮮なイチジクとゴートチーズ、トーストした松の実、キャラメルビネグレット、圧搾レモンオリーブオイル

フリゼ、シェリー・ビネグレット、洋ナシ、ロースト・デリカタ・スカッシュ、スモーク・ダック・ブレスト、シェーブ・ペコリーノ

クリーミーなカリフラワーのピューレ、ローストしたシャントレル、ピクルスにしたゴールデンレーズン、松の実、チャイブ

4種類のチーズを詰めた、ほうれん草のアルフレードまたは自家製ボロネーゼミートソースの選択

cured pancetta、白ワイン、黒胡椒、にんにく、卵、クリーム、ペコリーノ・ロマーノチーズ

新鮮な自家製ほうれん草パスタ、イノシシラグー、ハーブ、赤ワイン、トマト

オーシャン・プローン、カペッリーニ・パスタ、白ワイン、ガーリック、シャロット、バター、新鮮なハーブ、レモンオイル

手作りの子牛のミートボール、マリナーラソース、オリーブオイル、ストラッキアテッラとパルメザンチーズ

自家製ガーリックソーセージ、シャントレルマッシュルーム、クリーム、ペコリーノロマーノ、黒胡椒

アルボリオ米、玉ねぎ、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ、ローストデリカタスカッシュ

エビ、ホタテ、マヒマヒ、リングイネ、パルメザン、バジルピーナッツペストクリームソース

チキンスカロピーネ、ドライシチリアンマルサラ、マッシュルーム、バター、レモンポレンタ、グリーンビーンズ

ポートワインソース、ダックファットポテト「アンナ」、ブラッセルスプラウトのブラウンバターとヘーゼルナッツ

トマト、ケイパー、カステルヴェトラーノオリーブ、レモンのアッギオッタソースとパエリアライスコロッケ

チェリー、リコッタとマスカルポーネを詰めたペストリーシェル、ホワイトとダークチョコレート、トーストしたピスタチオ

エスプレッソに浸したレディフィンガーの層、マスカルポーネチーズのムース、ココアパウダー

レモン-アーモンド ショートブレッド クッキー、フレッシュ イチジク

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートヘーゼルナッツクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメル化したホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

キャラメル化したフィロ生地とバナナのペーストクリーム、バタースコッチソース、ココナッツの“雪”、ホイップクリーム、ローストくるみの層

スイートバジル、バニラビーンズ、キャラメル、季節のソルベット

バッファロートレースバーボン、カルパーノベルモット、アヴェルナアマーロ、グレープフルーツツイスト、チェリー

ボンベイサファイアジン、カルパノアンティカフォーミュラ、カンパリ、大きな氷

ヘンドリックスジン、セントジャーマンエルダーフラワー、きゅうり、ライム、バジル、トニック

タンカレー、レモン、シンプルシロップ、クレーム・ド・ミュール、クラッシュアイス、ブラックベリー

コニャック、アマーロ、パッションフルーツ、レモン、フレッシュグレナディン、オレンジビターズ、プロセッコ

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

パマリキュール、ストリチナヤウォッカ、ザクロジュース、グランマルニエ、ツイスト

シルバーテキーラ、ライムジュース、トリプルセック、シンプルシロップ、塩のリム、アマレットフロート

メイカーズマークバーボン、ラマゾッティアマーロ、メープルシロップ、ペアブランデー、オレンジツイスト

アルコール抜きのウォッカ、レモン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ、バジル、トニック

パッションフルーツジュース、オレンジ、チェリー、新鮮なグレナデン、N/Aプロセッコをトッピング

アルコール抜きのタマリンドテキーラ、ライムジュース、ミントシロップ、スパイシータヒンのリム

桃のピューレとプロセッコ

プロセッコとシャンボール

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

カンパリ、スイートベルモット、プロセッコ

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カリュア、エスプレッソ -- ゼロプルーフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

熟成ラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビター、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ

エスプレッソに浸したレディフィンガーの層、マスカルポーネチーズムース、ココアパウダー

バジルジェラート、ストロベリーメレンゲ、ラズベリーソースをトッピングしたピスタチオケーキの上に

オートストルーゼル、バーボンキャラメル、キャラメリゼしたホワイトチョコレート、バニラジェラート

ストロベリーとリコッタのフィリング、ダークチョコレート、ピスタチオ

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートヘーゼルナッツクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメル化したホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カルーア、エスプレッソ ゼロプルーフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

熟成ラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビターズ、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ

ロメインレタス、レモンアンチョビドレッシング、ガーリック、パルメザン、クルトン

グリルした野生の海老、アマレットバターソース、新鮮なハーブ、レモンポレンタ

トマト、ケイパー、ガーリックとオレガノのソース、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

グリルしたネクタリン、スモークプロシュート、サルサベルデ、エクストラバージンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、オリーブ、マリネ野菜、チャバタ

マリネした生フィレ、パルメザン、くるみ、アルグラ、レモンオリーブオイル、グリルしたチャバタ

4種類のチーズを詰めた、ボロネーゼミートソースまたはほうれん草のアルフレードから選べます

ワイン、トマト、新鮮なハーブで調理されたリッチなミートソース

クリーミーなパルミジャーノ・レッジャーノチーズソースの新鮮なヌードル

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スモークプロシュート、サルーミ、熟成チーズ、マリネオリーブ、ナス、ローストペッパー、クロスティーニ

コンフィトマト、トマトジャム、新鮮なイチジク、松の実、イタリアンサバ調味料、グリルしたチャバタ

トマト、ケイパー、ニンニク、オレガノ、オリーブオイルのソースでソテーし、グリルしたチャバタと共に

グリルガーリック海老、アマレットバターソース、レモンパルメザンポレンタ、オレガノとタイム

リモンチェッロ ブール ブラン、バターナッツ スカッシュ ピューレ、プロシュート ダスト、クレーム フレーシュ、ハーブ オイル

マリネした生のテンダーロイン、アルグラ、ペコリーノロマーノ、くるみ、レモンオリーブオイル、クロスティーニ

ロメインハート、パルミジャーノ・レッジャーノ、レモン・アンチョビドレッシング、ハウスチャバタクルトン

グリーン、洋ナシ、メープルローストデリカタスカッシュ、スモークダック、ペコリーノ、シェリービネグレット

エアルームトマト、イタリアンバッファローモッツァレラ、新鮮バジル、エクストラバージンオリーブオイル、バルサミコ

滑らかなピューレにソテーしたグラニースミスアップル、トーストしたくるみ、ハーブオイル、クレームフレーシュを添えて

4種類のチーズを詰めた、ほうれん草のアルフレードまたは自家製ボロネーゼミートソースの選択

新鮮な押し出しパスタ、パンチェッタ、白ワイン、黒胡椒、ニンニク、卵、ペコリーノ・ロマーノ

野生のキノコ、自家製ガーリックソーセージ、クリーム、黒胡椒、パルミジャーノ・レッジャーノ

エビ、カペッリーニ・アッラ・キタッラ、白ワイン、ニンニク、新鮮なハーブ、チェリートマト、レモンオイル

新鮮なほうれん草のヌードル、イノシシのラグーとトマト、ハーブ、赤ワイン、オリーブオイル、パルメザン

アーボリオライス、オレゴンシャントレルマッシュルーム、オニオン、ホワイトワイン、バター、パルミジャーノ・レッジャーノ

ソテーしたエビ、ホタテ、マヒマヒ、リングイネ、バジル・松の実ペストクリームソース、レモン

煮込み、赤ワイン、ザクロ、メープルローストデリカタスカッシュ、カネリーニビーンズ、ハーブ

チキンスカロピーネ、シチリアンマルサラ、マッシュルーム、レモンポレンタ、バター付きブリュッセルスプラウト

トマトハーブデミグラス、ガーリックマッシュポテト、ブリュッセルスプラウト、シャントレルマッシュルーム

ピスタチオクラスト、ブラックトリュフリコッタニョッキ、スイートコーンソース、ズッキーニカルパッチョ、レモン

バッファロートレースバーボン、カルパーノベルモット、アヴェルナアマーロ、グレープフルーツツイスト、チェリー

ボンベイ・サファイア・ジン、カルパノ・アンティカ・フォーミュラ、カンパリ、大きな氷

ヘンドリックスジン、セント・ジェルマンエルダーフラワー、きゅうり、ライム、バジル、トニック

スコッチ、ソレルノブラッドオレンジ、ハニージンジャーシロップ、レモンジュース、ラフロイグ

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

ボタニストジン、ベルヴェデーレウォッカ、44ノースハックルベリー、リレ・ブラン、アップ、レモンツイスト

シルバーテキーラ、ライムジュース、トリプルセック、シンプルシロップ、塩のリム、アマレットフロート

メイカーズマークバーボン、ラマゾッティアマーロ、メープルシロップ、ペアブランデー、オレンジツイスト

マールボロ、ニュージーランド

アルコール抜きのウォッカ、レモン、ライム、シンプルシロップ、キュウリ、バジル、トニック

パッションフルーツジュース、オレンジ、チェリー、新鮮なグレナデン、N/Aプロセッコをトッピング

桃のピューレとプロセッコ

ミント、エルダーフラワーリキュール、プロセッコ

アペロール、プロセッコ、ソーダ、オレンジ

カンパリ、スイートベルモット、プロセッコ

ヴェネト、イタリア NV

ヴェネト、イタリア 2025

サルデーニャ、イタリア 2024

アルト アディジェ, イタリア 2024

ヴェネト、イタリア 2024

ソノマ、カリフォルニア 2024

トスカーナ、イタリア 2023

スーパートスカン 2022

アブルッツォ、イタリア 2024

イタリア ヴェローナ 2021

ナイツ バレー、ソノマ 2022

ウィラメット・バレー、オレゴン 2023

エスプレッソに浸したレディフィンガーの層、マスカルポーネチーズムース、ココアパウダー

モラセススパイスケーキの上に、シナモンショートブレッド、チャイジェラート、クランブル

オートストルーゼル、バーボンキャラメル、キャラメリゼしたホワイトチョコレート、バニラジェラート

甘いリコッタフィリング、ホイップクリーム、ダークチョコレート、ピスタチオ

小麦粉不使用のケーキ、チョコレートヘーゼルナッツクレーム、クリームチーズガナッシュ、キャラメリゼしたホワイトチョコレートの“土”、キャラメルジェラート

クレーター湖ヘーゼルナッツウォッカ、バニラウォッカ、カルーア、エスプレッソ ゼロプルーフオプションあり

グランマルニエ、ディサローノアマレット、ヘネシーVSコニャック、クリームフロート

リモンチェッロ、ウォッカ、レモンジュース、クランベリージュース、シュガーリム

熟成ラム、ファレッティビスコッティリキュール、オレンジビターズ、ツイスト

ストレーガリキュール、エスプレッソ、ホイップクリーム、ナツメグ