ボス・タウラス

レッドオニオン、フレスノ、シャーヴィル、トニック04（最小注文4）

紫大根、シソ、スダチポン酢、ライスクラッピー、宮城唐辛子油

クリーミーポレンタ、フリゼ、エレファントガーリック、マスタードジュ

パイナップル、スモークアーモンド、タイバジル、スモーク

サワーチェリー、パセリ-ピスタチオサラダ、ボスのトースト

サワードウクルトン、レモン、グラナパダーノ、クラシックシーザードレッシング

ローストビーツ、グラニースミスアップル、ヘーゼルナッツ、パフドキヌア、クリーミーホースラディッシュビネグレット

しおれたエアルームトマト、赤玉ねぎ、クリスピーポーク、スモーキー・ブルーチーズ

サワードウクルトン、グリュイエール、キャラメリゼオニオン

牛の国の中心、トレッソン、アリゾナから直送されるこのオールナチュラルアンガスビーフは、家族経営の農家や牧場主によって育てられた純血の去勢牛から始まります。彼らはこの驚くほど柔らかいビーフを生産することにコミットしています。

シカゴの歴史的なユニオンストックヤードにあるアレンブラザーズは、卓越した品質の代名詞です。彼らは、最高の牛肉を育てるのに理想的な土地と気候がある中北部の州からのみ品種を調達します。

フラナリービーフは、国内で最も独占的なレストランにホルスタイン牛を紹介する最前線にいます。南カリフォルニアから牛を調達し、フラナリー家は3世代にわたって受け継がれてきた独自のドライエイジングプログラムで完璧に仕上げます。

白ワイン、ガーリック、ファインハーブ -または- 宮城チリオイル、生姜、白醤油

ラピーニ、ブラック・トランペット、パースニップ、クリスピー・プロシュート

黒トリュフ、保存レモン、グラナパダーノ

子供の頃の味

地元のバタークリーム、チャイブ

クリスピー・ユコンゴールドポテト、パプリカアイオリ、フィネスハーブ

ローストアーモンド、ポークベリー、スモーキー メープル、発酵チリ

シャロット、ガーリック、グレモラータ

レッドオニオン、フレスノ、シャーヴィル、トニック04（最小注文4）

紫大根、シソ、スダチポン酢、ライスクラッピー、宮城唐辛子油

クリーミーポレンタ、フリゼ、エレファントガーリック、マスタードジュ

パイナップル、スモークアーモンド、タイバジル、スモーク

サワーチェリー、パセリピスタチオサラダ、ボストースト

サワードウクルトン、レモン、グラナパダーノ、クラシックシーザードレッシング

ローストビーツ、グラニースミスアップル、ヘーゼルナッツ、パフドキヌア、クリーミーホースラディッシュビネグレット

しおれたエアルームトマト、赤玉ねぎ、クリスピーポーク、スモーキー・ブルーチーズ

サワードウクルトン、グリュイエール、キャラメライズドオニオン

牛の国の中心、トレッソン, AZから直送されるこのオールナチュラルアンガスビーフは、家族経営の農家や牧場主によって育てられた純血の去勢牛から始まります。彼らはこの驚くほど柔らかいビーフを生産することにコミットしています。

シカゴの歴史的なユニオンストックヤードにあるアレンブラザーズは、卓越した品質の代名詞です。彼らは、最高の牛肉を育てるのに理想的な土地と気候がある中北部の州からのみ品種を調達します。

フラナリービーフは、国内で最も独占的なレストランにホルスタイン牛を紹介する最前線にいます。南カリフォルニア東南部から牛を調達し、フラナリー家は3世代にわたって受け継がれてきた独自のドライエイジングプログラムで完璧に仕上げます。

白ワイン、ガーリック、ファインハーブ -または- 宮城チリオイル、生姜、白醤油

ラピーニ、ブラック トランペット、パースニップ、クリスピー プロシュート

黒トリュフ、保存レモン、グラナパダーノ

子供の頃の味

地元のバタークリーム、チャイブ

クリスピー・ユコンゴールドポテト、パプリカアイオリ、フィネスハーブ

ローストアーモンド、ポークベリー、スモーキー メープル、発酵チリ

シャロット、ガーリック、グレモラータ

レッドオニオン、フレスノ、シャーヴィル、トニック04（最小注文4）

紫大根、シソ、スダチポン酢、ライスクラッピー、宮城唐辛子油

クリーミーポレンタ、フリゼ、エレファントガーリック、マスタードジュ

パイナップル、スモークアーモンド、タイバジル、スモーク

サワーチェリー、パセリ-ピスタチオサラダ、ボスのトースト

サワードウクルトン、レモン、グラナパダーノ、クラシックシーザードレッシング

ローストビーツ、グラニースミスアップル、ヘーゼルナッツ、パフドキヌア、クリーミーホースラディッシュビネグレット

しおれたエアルームトマト、赤玉ねぎ、クリスピーポーク、スモーキー・ブルーチーズ

牛の国の中心、トレソン, AZから直送されるこのオールナチュラルアンガスビーフは、家族経営の農家や牧場主によって育てられた純血の去勢牛から始まります。彼らはこの驚くほど柔らかいビーフを生産することにコミットしています。

シカゴの歴史的なユニオンストックヤードにあるアレンブラザーズは、卓越した品質の代名詞です。彼らは、最高の牛肉を育てるのに理想的な土地と気候がある中北部の州からのみ品種を調達します。

フラナリービーフは、国内で最も独占的なレストランにホルスタイン牛を紹介する最前線にいます。南カリフォルニアから牛を調達し、フラナリー家は3世代にわたって受け継がれてきた独自のドライエイジングプログラムで完璧に仕上げます。

白ワイン、ガーリック、ファインハーブ -または- 宮城チリオイル、生姜、白醤油

ラピーニ、ブラック・トランペット、パースニップ、クリスピー・プロシュート

ブラックトリュフ、保存レモン、グラナパダーノ

子供の頃の味

地元のバターとクリーム、チャイブ

クリスピー・ユコンゴールドポテト、パプリカアイオリ、フィネスハーブ

ローストアーモンド、ポークベリー、スモーキー メープル、発酵チリ

シャロット、ガーリック、グレモラータ