劇的ラーメン雑把

"カネシ醤油" 使用 。本格店修行者だけしか入手できない幻の逸品。"日清製粉オーション100％麺"。安価で美味。本格店の超定番ブランド粉。独自開発の "プレミアム極太麺" を「店内自家製麺」にて。

豚のバラ肉をじっくり煮込んだジューシーな逸品。「肉の旨味と脂身のハーモニー」でがっつりと舌がとろけます。ダブル、トリプルにすることで超リッチな一杯に大変身。

「ラーメンにはスライスした煮豚」とも言える概念を覆し、独創的な「味しみしみ 豚ほぐし煮」をスライスではなく"塊"でご提供しております。「グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸」、3つのうまみ成分の相乗効果で美味しく仕上げた「豚」をぜひご賞味ください。

ラーメン専門店では珍しい食材「椎茸」。中華料理店の「あんかけラーメン」でしか見ないようなマイナーな食材。好き嫌いがはっきり分かれる癖の強い食材を、弊店独自のトッピングとしてご提供しております。競合店ではまず食べられない、弊店だけのオリジナルな逸品として是非どうぞ。