キムヒョンジコギウィチョルハク ウルサンミョンチョン店

イベリコ 花モクサル 150g + イベリコ ガルビサル 150g + イベリコ チャドルモクサル 120g

イベリコ豚特有のコクのある脂肪とジューシーな肉汁が特徴的な部位です。

イベリコ特有のコクのある脂肪の味とチャドルのように柔らかくて歯ごたえのある食感が特徴です。

イベリコカルビサル独特のもちもちした食感が特徴の部位です。

淡白でありながらも柔らかい食感が特徴の、イベリコローストです

歯ごたえのある食感が特徴のカルビ肉にキム・ヒョンジョの特製タレを塗って焼き上げました。

最高の肉の味と柔らかい肉質を得るために、7日間の熟成後、別次元の豚肉を味わうことができます

最高の肉の味と柔らかい肉質を得るために、7日間の熟成後、別次元の豚バラカルビを味わうことができます

最高の肉の味と柔らかい肉質を得るために、7日間の熟成後、別次元のハラミを味わうことができます

貴重な部位で、優れたマーブリングが肉に広がっており、豊かな脂肪の味が非常に優れています。

脂肪が均等に分布されて食感がしっとりしており、風味が豊かでカルビ特有の味を楽しむことができます

アンチョビの深い味わいを生かしたコクが特徴の麺です。 麺が温かく中まで包んでくれます。

キムヒョンジェの特製秘伝のビビムソースで、さっぱりとした酸っぱい味と肉で濃厚になった口当たりをさっぱりとさせてくれます。

シャキシャキとした食感の大根水キムチを使った冷やし大根麺は、夏季限定で味わえます。