オジサン・ノカエル

オジサン・ノカエルは、ソウルの木洞にある居酒屋です。ここでは一般的な居酒屋料理をアレンジして提供しており、特におすすめは熟成した刺身とサクサクの穴子の天ぷらです。刺身は生臭さがなく、酒の肴として最適ですし、穴子の衣もサクサクで身も柔らかいです。また、焼きそばもニラが山盛りでピリ辛味が抜群です。シェパード・ロデオ通りの路地にあるこの店は、地元の宝石として、評者が行った中で一番素敵な居酒屋として評価されています。