山形料理と地酒 まら

山形名物といえば何といっても芋煮鍋！牛肉の旨みが溶け出した地元醤油のスープに、ねっとり甘い里芋、香るごぼう、味が馴染んだこんにゃく、ひと口すすると、心まで沁みる味わいです♪山形の秋、川辺で囲む鍋の楽しさを、ぜひ高円寺でもお楽しみください。〆は、名物“カレーうどん”で！小鉢 880円鍋 1900円〆のカレーうどん 1人前650円

玉こん、だし、山形牛に馬刺し──山形名物が勢ぞろい！高円寺でほっこりあったまる、田舎料理と笑顔あふれる居酒屋です。玉コンニャク 380円だし豆富 550円しそ巻きの天ぷら 550円ゲソ天ぷら(板そばとぜひご一緒に) 600円山形漬物の盛り合わせ 550円真室川町『森の家』の蒸し里芋(新物の甚五右ヱ門芋使用 / 秋限定) 660円白鷹町の馬刺し 1980円(ハーフサイズ 1250円)山形牛のランプたたき 2500円山形牛のイチボステーキ 2700円山形牛炙りユッケ 1880円山形豚の生姜焼き 880円山形豚の低温ロースト 1800円最上鶏の唐揚げ730円最上鶏の塩納豆唐揚げ880円山形納豆汁 650円山形名物ひっぱりうどん(２人前) 1700円

親鶏の旨みがしみ出す河北町の「冷ったい肉そば」。山形名物・板そばも人気。出汁と蕎麦で旅する“もうひとつのふるさと”。生そばは山形から直送♪河北町名物 冷ったい肉そば 950円河北町名物 冷ったい肉中華 950円山形名物 板そば(2人前) 1600円

今日は何がある？真室川の一番韮、月山筍、勘次郎きゅうり…旬の山形や季節の旬肴が続々登場！日替わり・季節替わりのお楽しみ多数！お刺身も充実！山形の地酒に合わせてぜひ♪牡蠣(生・天ぷら・蒸し) 1個400円～牡蠣茶碗蒸し 700円 真鱈白子(ポン酢・天ぷら・焼き) 1100円ふぐ白子天ぷら 800円ホタルイカ酢味噌 440円自家製カラスミ大根 880円自然薯鍋 2200円庄内餅と鱈の揚げ出汁 750円穴子と豆腐の揚げ出し 660円鱧と山形夏野菜の南蛮漬け 660円ピーマンの揚げ出汁 660円干し茄子と牛肉の田舎煮 450円彩人参と牛蒡のきんぴら 450円蕗のきんぴら 440円庄内 棒だら煮 700円わらびの田舎煮 440円雪割り菜と押し麩の含め煮 440円青梗菜とつぶ貝のガーリック炒め 550円月山筍の土佐煮 660円月山筍の天ぷら 660円孟宗筍の若竹煮 660円孟宗筍の天ぷら 660円一番韮の自家製タレ ニラダレやっこ 550円一番韮の自家製タレ ニラダレ鶏竜田揚げ 770円一番韮の自家製タレ ニラダレ焼きめし 770円山形山菜天ぷら(蕗の薹・タラの芽・行者ニンニク・こごみ etc.) 550円～山形山菜のおひたし(あぶらこごみ・カタクリ・ツルムラサキ・赤みず etc) 440円～だだちゃ豆と海老のポテサラ 550円勘次郎きゅうりとトマトの蟹餡かけ 600円ヤリイカと悪戸芋の柔らか煮 660円蒸し鶏と花わさびのポン酢和え 550円すずき昆布〆と青菜の辛子和え 660円浅利とひろっこのヌタ 550円梵天丸の浅漬け 660円秘伝豆(焼き・茹で) 550円だだちゃ豆(焼き・茹で) 550円茄子の揚げびたし 660円甘長ししとうの旨辛炒め 440円白ゴーヤと押し麩のチャンプルー 660円白茄子の田楽 660円モロヘイヤの酢の物 550円海老と空心菜のガーリック炒め 550円時鮭の麹漬焼き 880円甘鯛の若狭焼き 1100円ずんだコロッケ 660円蓮根のばんけ味噌はさみ揚げ 550円おこぜのから揚げ 880円季節の山形野菜の天ぷら盛り 880円～おかのりと白海老のかき揚げ 550円とうきび天ぷら 440円松茸天ぷら 1200円米沢牛丼 2200円旬の刺身盛り 880円～