妙見

ご注文をいただいてから、貝や海老をむきはじめます。少々お時間はかかりますが、ご満足いただけると存じます。カウンターは完全予約制、テーブル席からもお好みでご注文いただけます。

東京築地より、その日最も新鮮で確かな魚を仕入れております。この道、70数年の仕入れルートは、お客様に満足頂けるものと存じます。

うなぎのたれは、20年経たないと本当のたれとは言えません。当店の たれ は70数年の年輪を経た味の結晶でございます。

天ぷらの味は、素材、技術、天つゆによります。当店で厳選した、確かな素材と、秘伝のつゆで、一級品の味をご堪能ください。生きた車海老でご用意しています

富士山の伏流水から生まれた身のしまった鱒が初代から伝わる製法で、おいしい名物になりました。

焼きたてのうなぎに山椒の新芽煮をはさみ、風味ゆたかに仕上げました。

季節限定品。上品で淡白なおいしさが楽しめます。

天然の鯛の持つ、独特な甘みを大切に、関西仕込みに工夫しました。

当店人気商品。脂ののった美味しい鯖ずし。遠洋物では味わえない本物のうまさがお口にひろがります。数量限定品。

脂ののったぎんだらは、おつまみにも最適です。

脂ののった北海道産のきんきを上品な甘さに仕上げました。

焼きたての白焼きをわさび醤油でどうぞ。お酒がすすみます。

自慢のたれで、香ばしく。外はかりかり、中はふわふわです。日本酒との相性抜群！！

丁寧に下ごしらえしたお野菜を上品なお味に仕上げました。

自家製の玉子焼きは、自慢の一品です。

高級車えびのてんぷらは、他の海老にはない香り高いお味です。

最後はやはり甘いもの。お抹茶をいただくとほっとします。

香り高い上質なお味です。

平日、お昼限定。数量限定の為、おはやめにご予約ください。２名様より

大切なお客様のお支度に。ご自宅でのお祝いの席に。老舗の味をご自宅でもお楽しみいただけます。