スイムテオミンムルマウントン

清浄。自然産のさまざまな在来魚を使用して。トボンリョンやドゥングルレなど。気を高め、体内の重金属を解消し、魚特有の土臭がなく、魚の生臭さが著しく少ないです。

春になると山菜を採取し、自然の味を楽しんでいただけるよう心がけています。清浄地域の味と健康を兼ね備え、コチュジャンではなく、香辛醤油を使用して、さらに山菜の味を引き立てます。

様々なきのこと豆腐を一緒にして、あっさりとした食事とおつまみを兼ねることができます。

自然の松茸を基に、絹ごし豆腐とよく合い、味もまた一品であると自負しています。

椎茸を基にニラを使ってパリッと焼き上げた椎茸の香り。

ナムイバクと国産鶏の組み合わせ。滋養食の頂点。

ナメコを主役にした盛り合わせきのこ。さらに牛肉を加え、ナメコの香ばしさが引き立つ健康的な料理

自然産の松茸と牛肉の組み合わせ。そしてその豊かな味は... 最高。

きのこと牛肉の組み合わせ。一般的なしゃぶしゃぶとはまた違った味わい…すっきりしています。

清浄な地域の天然ナマズ。別名、山ナマズ。（ミユキ）土の匂いが全くない本物のナマズの辛いスープ 養殖ナマズとは全く異なります。手のひらほどの国産ナマズの辛いスープ