姫路炭火焼き鳥 朧

「肝串（但馬鶏）」は、秘伝のタレで仕上げた一串で、食感と風味が特徴です。「手羽先（伊達鶏）」は、甘みと香ばしさが際立つ一品です。「焼きおにぎりの出汁茶漬けとろろ昆布のせ」は、伊達鶏で取った出汁が絶品で、〆にぴったりです。「厚揚げ」は、炭火で焼き上げた香ばしさが楽しめます。

店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席を中心に配置されています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が漂い、店主との会話を楽しみながら食事ができます。また、店内は清潔感があり、居心地の良い空間が広がっています。

「姫路炭火焼き鳥 朧」は、ミシュランを獲得した焼鳥店を目指し、産地や部位にこだわった鶏肉を使用しています。秘伝の3種類のタレで仕上げた焼鳥は、食材の旨味を引き出すことに重点を置いています。コースは2日前までの予約制で、一人でも気軽に楽しめるスタイルを提供しています。