6スミス

フッド運河、ワシントン

カナダ、プリンスエドワード島

塩とライムをまぶしたトルティーヤチップス

アジア梨、ヒカマ、ニンジン、コリアンダー、アップル醤油

タルタルソース、カクテルソース

自家製ブレンドのドライラブ、ブルーチーズソース

フィニチェダー、グリルしたハラペーニョ、ローストポブラノクリーム

タイソース、ニンジン、コリアンダー

ベアルネーズ、トリュフマヨネーズ

レモンマヨネーズ、赤ワインミニョネット

は人生です

パリッとしたヌースケのベーコン、レタス、トマト、アボカドをトーストの上に

引き裂いた鶏肉、マスタードとタラゴンのアイオリ、トーストしたブリオッシュ

タマリンドで煮込んだショートリブ、マンゴーサラダ

ショートリブ、トマト、ポブラノ、玉ねぎ、チェダー、サワークリーム、トルティーヤストリップ

アイスバーグレタス、トマト、アボカド、卵、ヌースケのベーコン、ブルーチーズ、玉ねぎ

マンゴー、カラブロリコッタ、バジル、ベビーアルグラ、熟成バルサミコ

ロメイン、ベビーカール、パルメザンクランブル

ローストしたベビーカーリ、スナップエンドウ、ピクルスビーツ、春のミックスグリーン、レモンビネグレット

フェンネル、メスクラン、パームハート、ブラッドオレンジビネグレット

"ビストロステーキ" にチリスパイスをまぶし、メスクランミックス、スイートコーン、赤玉ねぎ、ブルーチーズ、クリーミーバルサミコビネグレットを添えたもの

スモークゴーダ、ハラペーニョ、オイスター茸、ベーコン、溶けた玉ねぎ、トーストしたプレッツェルロール

アボカド、レタス、トマト、玉ねぎ、レモンマヨ、ブリオッシュバン

ベーコンとオニオンジャム、フィニーチェダーフォンデュ、ブラウンバターブリオッシュバン

ヌエスケのベーコン、フィニのチェダーチーズ

ペッパージャックチーズ、ペッパーレリッシュ、ハウスキュアードコーンビーフ

ヌースケのベーコン、アメリカンチーズ、スrirachaアイオリ、目玉焼き

オーブンでローストした野生のキノコ、スイスチーズデミグラス

ブリオッシュバン、セロリ、タラゴンマヨネーズ、フライまたはコールスロー

コーンビーフ、キムチ、1万湖のドレッシング、ライ麦

スモークポートベロ、エアルームトマト、ジェムレタス、ペストアイオリ、プレッツェルロール

薄切りのプライムリブ、ブルーチーズソース、レタス、トマト、バゲット

アサデロチーズ、アボカド、シラチャアイオリ、ブリオッシュ

フィニーチェダー、アメリカン

自家製スモーク、コールスロー、フライドオニオンストリング、ブリオッシュバン

黒こげのワリー、ハウスタルタルソース、千切りレタス

生姜の甘酢漬け、シラチャアイオリ、日本の海苔、レタス、ゴマバン、ミディアムレアで調理

チェダー、スイス、全粒粉マスタード、ハリッサマヨ、ブリオッシュ

熟成されたトップサーロイン、フレンチフライ、ベアルネーズ

漬けパイナップル、しょうが、黒豆ソース、ゆずドレッシングのミックスグリーン

低温でローストしたブドウ、キャラメル化した赤玉ねぎ

自家製スモークのスペアリブ、フレンチフライ

人参、玉ねぎ、ポテトニョッキ

ユコンゴールドポテトピューレ、スイートコーンとローストレッドペッパーのスカトッシュ、スモークパプリカ

ポテト・ニョッキ、ロブスター、ブラウンバターほうれん草、トリュフオイル、レモン

ザクロ、オレンジ、レモン、電解水

スパイス入りの自家製ジンジャービア、炭酸水

新鮮なオレンジジュース、ハウスグレナデン、炭酸水

パッションフルーツ、オレンジ、練乳、炭酸水

控えめなウォッカ、ハウスジンジャービール、ライム、炭酸水

ストリリシトラスウォッカ、コアントロー、オレンジビターズ、ライム、クランベリージュース

控えめなウォッカ、シェリー、レモン、季節の果物、オレンジビター

ハンク・バードスウェル・ウォッカ、ロゼワイン、ソーヴィニヨン・ブラン、グリーンカルダモン・バニラ、アニス

テキーラ・オチョ・プラタ、コアントロー、ライム、塩：オン・ザ・ロックで提供

カサドレスアネホ、ハウススモークシンプルシロップ、グランマルニエ、ハラペーニョ

マエストロ・ドベル・テキーラ、ライム、リコール43、シャルドネ

カサドーレス・アネホ、ハウススモークシンプルシロップ、グランマルニエ、ハラペーニョ

ハイウエスト ダブルライウイスキー、未精製の砂糖、自家製のビター

5種類のリザーブバーボン、イタリアンベルモット、チェリーバークバニラビター

アップルインフューズド メイカーズマーク 46、アップルサイダー、ビターズ、レモン

バーボン・ブレイ、レモン、ライム、ミント、ジャマイカンビターズ、炭酸水

レザービー アンフィルタード ジン、カンパリ、イタリアン ベルモット、オレンジ ビターズ

スロヴェイグジン、レモン、卵白、砂糖、ソーダ水

クーラージン、グリーンシャルトリューズ、ライム、タイムシンプルシロップ

ヘンドリックスジン、セント・ジャーメイン、ライム、マドレッドキュウリ

マトゥサレム・クラシコ・ラム、ライム、ジンジャービール、クルザン・ブラックストラップ・ラム

マウント・ゲイ・ラム、ライム、ミント、ジャマイカン・スパイスト・ビターズ

アーランダーのスパイスラム、アップルサイダー、レモン、地元のメープルシロップ

いちご風味のラム、ブラッドオレンジとパッションフルーツのピューレ、プロセッコ、キャンディブラッドオレンジ

ピエール・フェラン1840、砂糖、フレンチクレオールビターズ、樽熟成アブサン

レイナルブランデー、コアントロー、レモン、オレンジビターズ

クリスチャンブラザーズのブランデー、季節の果物、未精製の砂糖、自家製のビター

ピエール・フェラン1840、スパークリングワイン、砂糖キューブ、フレンチクレオールビターズ

フッド運河、ワシントン

カナダ、プリンスエドワード島

新鮮な牡蠣、ジャンボシュリンプ、キングクラブ、メインロブスター、チェリーストーンクラム、適切なディップ

漬けパイナップル、しょうが、黒豆ソース

タルタルソース、カクテルソース

ペルノ・ブリュレ

自家製ブレンドのドライラブ

フィニチェダー、グリルしたハラペーニョ、ローストしたポブラノ

ワイルドエーカーズのダックコンフィ、アジアのプラムソース

自家製スモーク、ハウスBBQソース

自家製スモーク

フォンタルチーズ、スリラチャアイオリ、コリアンダー

タイソース、ニンジン、コリアンダー

| は人生です

エロテスタイル

キャラメライズした玉ねぎ

オリーブオイル、海塩、目玉焼き

フォンティーナ、フェンネル、赤唐辛子、玉ねぎ、ニンニク

アジア風ビネグレット、フレスノペッパー

ベアルネーズ、トリュフマヨネーズ

フィニチェダー、ハウススモークベーコン、サワークリーム、スイートオニオン

レモンマヨネーズ、赤ワインミニョネット

フィニチェダー、ヌースケのベーコン、スカリオン

ローストしたベビーカーリフ、スナップエンドウ、ピクルスビーツ、春のミックスグリーン、レモンビネグレット

マンゴー、カラブリアリコッタ、バジル、ベビーアルグラ、熟成バルサミコ

ロメイン、ベビーカール、パルメザンクランブル

ショートリブ、トマト、ポブラノ、玉ねぎ、チェダー、サワークリーム、トルティーヤストリップ

チリで味付けした"ビストロステーキ"、メスクランミックス、スイートコーン、赤玉ねぎ、ブルーチーズ、クリーミーバルサミコビネグレット

フェンネル、メスクランミックス、パームハート、ブラッドオレンジビネグレット

アイスバーグレタス、トマト、アボカド、卵、ヌースケのベーコン、ブルーチーズ

ベアルネーズ

2人分（または1人分かもしれません）

低温でローストしたブドウ、キャラメル化した赤玉ねぎ

グリルトマト、スモークパプリカ、バゲット

ポテトマッシュ、クリスピーハーブ、パルメザンフォーム

漬けマンゴー、ポレンタ

煮込んだ人参、玉ねぎ、ポテトニョッキ

サイダーグレーズ、スイートオニオン、グリルしたリンゴ、ユコンポテトピューレ

塩とライムをまぶしたトルティーヤチップス

アジア梨、ヒカマ、ニンジン、コリアンダー、アップルソイ

じゃがいもニョッキ、ロブスター、ブラウンバターほうれん草、トリュフオイル、レモン

ブリオッシュバン、セロリ、タラゴンマヨネーズ、フライドポテトまたはコールスロー

グリルしたスイートコーン、カンタピリトス、フライドポテトまたはコールスローと、ちょうど良いディップで提供されます

ゆずドレッシングのアスパラガスと揚げたインゲン豆

ユコンゴールドポテトピューレ、スイートコーンとローストレッドペッパーのスカトゥッシュ、スモークパプリカ

ポーチドトマト、ポテトニョッキ、バルサミコ

ココナッツミルク、マドラスカレー、桃、ネクタリン、玉ねぎ、ピクルドフレスノチリ、コリアンダー

スモークゴーダ、ハラペーニョ、オイスター茸、ベーコン、キャラメライズドオニオン、トーストしたプレッツェルロール

アボカド、レタス、トマト、玉ねぎ、レモンマヨネーズ

ベーコンとオニオンジャム、フィニーチェダーフォンデュ、ブラウンバターブリオッシュバン

生姜の甘酢漬け、スリラチャアイオリ、日本の海藻、ゴマバン

コーンビーフ、キムチ、1万湖のドレッシング、キャラウェイライ

スモークポートベロ、エアルームトマト、ジェムレタス、ペストアイオリをプレッツェルロールに挟んで

アサデロチーズ、アボカド、レモンマヨ、シラチャアイオリのブリオッシュバン

控えめなウォッカ、ハウスジンジャービール、ライム、炭酸水

ストリリシトラスウォッカ、コアントロー、オレンジビターズ、ライム、クランベリージュース

控えめなウォッカ、シェリー、レモン、季節の果物、オレンジビター

ハンク・バードウェル・ウォッカ、ロゼワイン、ソーヴィニヨン・ブラン、グリーンカルダモンポッド、バニラ、ジンジャー、アニス、アーモンド、レーズン

レザービーの無濾過ジン、カンパリ、イタリアン・ベルモット、オレンジビター

ソルヴェイグジン、つぶしたレモン、卵白エマルジョン、砂糖、ソーダ水

デス・ドア・ジン、グリーン・シャルトリューズ、ライム、タイム・シンプルシロップ

ヘンドリックスジン、セント・ジャーメイン、シンプルシロップ、ライム、マドレッドキュウリ

テキーラ・オチョ・プラタ、コアントロー、ライム、塩：ロックで提供

カサドレスブランコ、オレンジ、ハウスグレナデン、オレンジビターズ

マエストロ・ドベル・テキーラ、ライム、リコール43、シャルドネ

カサドーレス アネホ、ハウススモークシンプルシロップ、グランマルニエ、ハラペーニョ

マトゥサレム・クラシコ・ラム、ライム、ジンジャービール、ブラックストラップ・ラム

マウント・ゲイ・ラム、ライム、ミント、ジャマイカン・スパイスト・ビターズ

アーランダーのスパイスラム、アップルサイダー、レモン、地元のメープルシロップ

イチゴ風味のラム、ブラッドオレンジピューレ、パッションフルーツピューレ、ライム、キャンディオレンジスライス、プロセッコ

ハイウエスト ダブルライウイスキー、未精製の砂糖、自家製のビター

5種類のリザーブバーボン、イタリアンベルモット、チェリーバークバニラビター

インフューズド メイカーズ46、ゴールドシュラーガー、リコール43、アップルサイダー

バーボン・ブレット、レモン、ライム、ミント、ジャマイカンビターズ

ピエール・フェラン 1840、砂糖、フレンチクレオールビターズ、樽熟成アブサン

レイナルブランデー、コアントロー、レモン、オレンジビターズ

クリスチャンブラザーズブランデー、季節の果物、砂糖、ハウスビター

ピエール・フェラン1840、スパークリングワイン、砂糖キューブ、クレオールビター

ザクロ、オレンジ、レモン、電解水

スパイス入りの自家製ジンジャービア、炭酸水

新鮮なオレンジジュース、ハウスグレナデン、炭酸水

パッションフルーツ、オレンジ、練乳、炭酸水