キボ・スシ

ガーリックバルサミックドレッシングのクランチサラダ

揚げ豆腐、甘い出汁、海苔、鰹節

シャキシャキの海藻、ごまドレッシング

揚げ豚肉と野菜の餃子

エビと新鮮な野菜

新鮮な魚の盛り合わせ、クランチ海苔、ごま油、赤玉ねぎ、マイクログリーン

きゅうり、たこ、ごま、米酢、レモン

パン粉で揚げた白エビ、うなぎのたれ

シェフの市場選択

新鮮なギルロイガーリック、オリーブオイル

漬物の日本の大根、きゅうり、ナス

焼き、炒めた小松菜、漬物、照り焼きソース

グリルされたスコットランド産サーモン、ケイパーとトマトのレリッシュ、照り焼きソース

焼き、炒めた小松菜、漬物、照り焼きソース

新鮮な魚の盛り合わせ、新鮮なサラダ、きゅうり、アボカド

しいたけ、かまぼこ、いなり、ねぎ

しいたけ、かまぼこ、ねぎ、えび天ぷら

チキンカツ、サニーベイビーブックチョイ、漬物、甘いカツソース

チャーシュー、メンマ、黒キノコ、紅しょうが、ごま油、ごま

白身魚のカツレツ、サニーチョイ、漬物、甘いカツソース

シラントロオリーブオイルドレッシング、溶岩塩、ミクログリーン

ハマチ、黒いテビコ、ハラペーニョ、ミクログリーン、わさびポン酢、ピンクソルトブロック

ヒラメ、ピスタチオ塩、ミクログリーン、柚子ドレッシング

焼き、ワサビガカモレ、ポン酢、マイクログリーン

ロッククラブ、アボカド

ロッククラブ、アボカド、新鮮な魚

ロッククラブ、アボカド、甘いマヨネーズ、うなぎのたれ

サーモンタルタル、アボカド

ツナタルタル、キュウリ

ハマチタルタル、キュウリ

ロッククラブ、アボカド、サーモン、パルメザンマヨネーズ、焼き上げ、ミクログリーン

アボカド、きゅうり

ロッククラブ、天ぷらエビ、ウナギ、アボカド、とびこ、ウナギソース

サーモン、アボカド、ミクログリーン

天ぷらエビ、アボカド、グリーン、うなぎソース

パン粉をまぶしたソフトシェルクラブ、アボカド、グリーン、うなぎのたれ

アボカド、きゅうり、青菜、ごぼう、いなり寿司、大根

ツナタルタル、天ぷらエビ、サーモン、赤玉ねぎ、ミクログリーン、黒トビコ、スパイシーなウナギソース

ロッククラブ、天ぷらエビ、マグロ、カリカリポテト、ミクログリーン、スパイシーなウナギソース

ウナギ、きゅうり、アボカド、天ぷらクランチ、ふりかけ、甘いマヨネーズ、ウナギソース

カニ、天ぷらのインゲン豆、白身魚、ミクログリーン、ハラペーニョ、甘いマヨネーズ、シラチャ

シェフのインスピレーション

マグロ

ハマチ、ネギ

きゅうり

新鮮な日本のハマチと寿司飯の上に漬物野菜

うなぎの蒲焼きとうなぎのたれ、漬物がのったご飯

新鮮なスコットランド産サーモンと漬物の野菜を寿司飯の上に乗せた料理

新鮮なビッグアイツナと酢漬け野菜を寿司飯の上に乗せたもの

新鮮な魚と漬物の野菜が寿司飯の上に盛られた料理