トレスルズ・コースタル・キュイジーヌ
Trestles Coastal Cuisine
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
洗練された海の幸とジビエのダイニング
評価
口コミ
写真
メニュー
新鮮な牡蠣がカクテルソース、レモン、当店の特製ミニョネット、新鮮な西洋わさびと共に提供されます。スパイシーなカニをトッピングする場合は1つあたり$0.50です
当店のブラッディメアリーミックスカクテルソースで提供
半ポンドのスチームスパイスシュリンプを冷やして提供
エビのトマトブロスに新鮮なきゅうり、アボカド、ピコ・デ・ガヨを加えた料理
カクテルソースとレモンを添えて
ピクルス生姜ポン酢で味付けし、わさびのしらことネギをトッピング
カクテルソースとレモンを添えたメラスカットのキングクラブレッグ
ほうれん草、ペルノ、アップルウッドスモークベーコン、パン粉
クラシックスピナッチクリームソースをトッピング。1ドル追加で、スラップヤママシーズニングビーフジャーキーをトッピングした「トニアのやり方」でどうぞ
プリンスエドワード島のムール貝、リトルネッククラム(またはコンボ)を白ワイン、ガーリック、シャロット、玉ねぎ、バターの減少したブロスで調理したもの
アップルウッドスモークベーコン、ベイビー ボクチョイ、ローマトマトの上に、レムラードと共に提供
大きなカニ、軽くパン粉をまぶし、シトラス・レムラードと共に提供
マリネしたスカートステーキと全粒粉マスタード、ローストガーリックチミチュリソース
寿司グレードのアヒ、黒焼きで、ジンジャーポン酢と私たちのワサビアジアスローと一緒にレアで提供されます
ミックスグリーンにホワイトバルサミコビネグレットをかけたもの
クリスプロメインに自家製シーザードレッシング、ガーリッククルトン、削ったアジアーゴチーズをトッピング
青蟹とエビの塊をカリカリのロメインの上に載せ、ベーコン、卵、アボカド、トマト、フェタチーズのクランブルを白バルサミコビネグレットで和えたもの。キム・クロフォード・ソーヴィニヨン・ブランとよく合います。
マリネしたスカートステーキ、ローストペッパー、グリルオニオン、トマト、ポートベローマッシュルームをミックスグリーンの上に載せ、全粒マスタードのローストガーリックチミチュリビネグレットをかけた料理
クラシックなホワイトで、たくさんの海のハマグリ、ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモが入っています
サクサクのレタス、トマト、ピーナッツ、砕いた赤唐辛子とシトラスレムラードをグリルしたフレンチロールに挟んで提供します。ソフィアブラン・ド・ブランとよく合います。
マリネしたスカートステーキ、ローストペッパー、グリルオニオン、ホールマスタード、ローストガーリックチミチュリソースをグリルしたフレンチロールに挟んだもの。アマラヤマルベックとよく合います。
寿司グレードのアヒを黒く焼き、トマト、ピクルスした赤玉ねぎ、わさびアジアスローをブリオッシュに添えてレアで提供します。ドリーミングツリーレッドクラッシュとよく合います。
挽き肉のパティにレタス、玉ねぎ、ディルピクルス、トマトをブリオッシュにのせたもの。ブレッケンリッジブルワリーのアガベウィートと相性が良い。
グリルチキンブレストにローストした赤ピーマン、ピクルスした赤玉ねぎ、ロメインレタス、アボカドをブリオッシュに挟んだもの。タルボット「カリハート」シャルドネとよく合います。
サーモン、アップルウッドスモークベーコン、レタス、トマト、シトラスレムラードをブリオッシュに挟んだもの。ラ・クレマ・シャルドネとよく合います。
グリルされ、ローストしたベルペッパー、レタス、トマト、ローストガーリックチミチュリをブリオッシュに添えて提供されます。メイオミピノノワールとよく合います。
ミックスグリーンにホワイトバルサミコビネグレットをかけたもの
新鮮なロメインレタスに自家製シーザードレッシング、ガーリッククルトン、削ったアジアーゴチーズをトッピング
ルンプブルークラブとエビをクリスプロメインの上に載せ、ベーコン、卵、アボカド、トマト、フェタチーズのクランブルを白バルサミコビネグレットで和えたもの。キム・クロフォード・ソーヴィニヨン・ブランとよく合います。
マリネしたスカートステーキ、ローストペッパー、グリルオニオン、トマト、ポートベローマッシュルームをミックスグリーンの上に載せ、全粒マスタードのローストガーリックチミチュリビネグレットをかけたもの
クラシックなホワイトで、たくさんの海のハマグリ、ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモが入っています
貝類、エビ、ジャンボホタテ、カニの爪、魚を使った風味豊かなマリナーラワインブロスの組み合わせ。メイオミ・ピノ・ノワールとよく合います。
挽き肉のパティにレタス、玉ねぎ、ディルピクルス、トマトをブリオッシュにのせたもの。ブレッケンリッジブルワリーのアガベウィートと相性が良い。
今日のシェフの創作料理についてサーバーに尋ねてください
シャンパンシトラスのブールブランと季節のガーニッシュを添えて。ラ・クレマ・モントレー・シャルドネとよく合います。
ガーリック、レモン、白ワインの減少ソースでソテーし、季節のガーニッシュと共に提供されます。ボンテラソーヴィニヨンブランとよく合います。
大きなカニ肉を軽くパン粉で衣をつけ、シトラスのレムラードソースと季節のガーニッシュを添えて提供します。ラ・クレマ・シャルドネとよく合います。
冷水ロブスターの尾1/2ポンドまたはシャンパンバターでポーチしたメルスカットのキングクラブの脚1/2ポンドからお選びいただけます。季節のガーニッシュと共に提供されます。
8オンスのUSDAチョイスステーキ、ローストガーリックチミチュリと季節のガーニッシュを添えて提供します。アレクサンダーバレーのカベルネと相性が良いです。
12オンスのUSDAチョイスアンガスストリップにマッシュルームオポワールソースをかけ、季節のガーニッシュと共に提供します。アレクサンダーバレーのカベルネとよく合います。
7オンスのUSDAチョイスのセンターカットフィレにディジョンコニャックソースをかけ、季節のガーニッシュと共に提供します。アレクサンダーバレーのカベルネと相性が良いです。
ハーブで覆われ、トレッスルズのミントガーリックソースと共に提供され、季節のガーニッシュが添えられています。クライン・エンシェント・バインズ・ジンファンデルとよく合います。
ポータベラマッシュルームとマルサラマリナーラでソテーし、季節のガーニッシュと共に提供されます。タルボットシャルドネまたはヴェルヴェットデビルメルローとよく合います。
新鮮な牡蠣がカクテルソース、レモン、当店の特製ミニョネット、新鮮な西洋わさびと共に提供されます。スパイシーなカニをトッピングする場合は1つあたり$0.50です
当店のブラッディメアリーミックスとカクテルソースで提供
ハーフポンドのスチームスパイスシュリンプを冷やして提供
エビのトマトブロスに新鮮なきゅうり、アボカド、ピコ・デ・ガヨを加えたもの
カクテルソースとレモンを添えて提供
ピクルス生姜ポン酢で味付けし、わさびのしらことネギをトッピング
カクテルソースとレモンを添えたメラスカットのキングクラブレッグ
ほうれん草、ペルノ、アップルウッドスモークベーコン、パン粉
クラシックスピナッチクリームソースをトッピング。"トニアの方法"で、スラップヤママシーズニングのビーフジャーキーを$1追加でトッピングできます
プリンスエドワード島のムール貝、リトルネッククラム(またはコンボ)を白ワイン、ガーリック、シャロット、玉ねぎ、バターの減少したブロスで調理したもの
アップルウッドスモークベーコン、ベイビー ボクチョイ、ローマトマトの上に、レムラードと共に提供
大きなカニ、軽くパン粉をまぶし、シトラス・レムラードと共に提供
マリネしたスカートステーキに全粒粉マスタードとローストガーリックチミチュリソース
寿司グレードのアヒ、ブラックエンデッド、レアで提供される生姜ポン酢と私たちのワサビアジアスロー付き
ミックスグリーンにホワイトバルサミコビネグレットをかけたもの
クリスプロメインに自家製シーザードレッシング、ガーリッククルトン、削ったアジアーゴチーズをトッピング
塊のブルークラブとエビをクリスプロメインの上に載せ、ベーコン、卵、アボカド、トマト、フェタチーズのクランブルを白バルサミコビネグレットで和えたもの。キム・クロフォード・ソーヴィニヨン・ブランとよく合います。
マリネしたスカートステーキ、ローストペッパー、グリルオニオン、トマト、ポートベローマッシュルームをミックスグリーンの上に載せ、ホールマスタードとローストガーリックのチミチュリビネグレットで仕上げました
クラシックなホワイトで、たくさんの海のハマグリ、ベーコン、玉ねぎ、そしてジャガイモが入っています
サクサクのレタス、トマト、ピーナッツ、砕いた赤唐辛子とシトラスレムラードをグリルしたフレンチロールに挟んで提供します。ソフィアブランデブランとよく合います。
マリネしたスカートステーキ、ローストペッパー、グリルオニオン、ホールマスタード、ローストガーリックチミチュリソースをグリルしたフレンチロールに挟んだもの。アマラヤマルベックとよく合います。
寿司グレードのアヒを黒く焼き、トマト、ピクルスした赤玉ねぎ、わさびアジアスローをブリオッシュに添えてレアで提供します。ドリーミングツリーレッドクラッシュとよく合います。
挽き肉のパティにレタス、玉ねぎ、ディルピクルス、トマトをブリオッシュにのせたもの。ブレッケンリッジブルワリーのアガベウィートと相性が良い。
グリルチキンブレストにローストした赤ピーマン、ピクルスした赤玉ねぎ、ロメインレタス、アボカドをブリオッシュに挟んだもの。タルボット「カリハート」シャルドネとよく合います。
サーモン、アップルウッドスモークベーコン、レタス、トマト、シトラスレムラードをブリオッシュに挟んだもの。ラ・クレマ・シャルドネとよく合います。
グリルされ、ローストしたベルペッパー、レタス、トマト、ローストガーリックチミチュリをブリオッシュに添えて提供されます。メイオミピノノワールとよく合います
ミックスグリーンにホワイトバルサミコビネグレットをかけたもの
新鮮なロメインレタスに自家製シーザードレッシング、ガーリッククルトン、削ったアジアーゴチーズをトッピング
ラップブルークラブとエビをクリスプロメインの上に載せ、ベーコン、卵、アボカド、トマト、フェタチーズのクランブルを白バルサミコビネグレットで和えたもの。キム・クロフォード・ソーヴィニヨン・ブランとよく合います。
マリネしたスカートステーキ、ローストペッパー、グリルオニオン、トマト、ポートベローマッシュルームをミックスグリーンの上に載せ、全粒マスタードとローストガーリックのチミチュリビネグレットをかけたもの
クラシックなホワイトで、たくさんの海のハマグリ、ベーコン、玉ねぎ、そしてジャガイモが入っています
貝類、エビ、ジャンボホタテ、カニの爪、魚を使った風味豊かなマリナーラワインブロスの組み合わせ。メイオミ・ピノ・ノワールとよく合います。
挽き肉のパティにレタス、玉ねぎ、ディルピクルス、トマトをブリオッシュにのせたもの。ブレッケンリッジブルワリーのアガベウィートと相性が良い。
今日のシェフの創作料理についてサーバーに尋ねてください
シャンパンシトラスのブールブランと季節のガーニッシュを添えて。ラ・クレマ・モントレー・シャルドネとよく合います。
ガーリック、レモン、白ワインのリダクションソースでソテーし、季節のガーニッシュと共に提供されます。ボンテラソーヴィニヨンブランとよく合います。
大きなカニ肉を軽くパン粉で衣をつけ、シトラスのレムラードと季節のガーニッシュを添えて提供します。ラ・クレマ・シャルドネとよく合います。
1/2ポンドの冷水ロブスターの尾または1/2ポンドのメルスカットのキングクラブの脚をシャンパンバターでポーチし、季節のガーニッシュと共に提供します
8オンスのUSDAチョイスステーキ、ローストガーリックチミチュリと季節のガーニッシュを添えて提供します。アレクサンダーバレーのカベルネと相性が良いです。
12オンスのUSDAチョイスアンガスストリップにマッシュルームオポワーブソースをかけ、季節のガーニッシュと共に提供します。アレクサンダーバレーのカベルネとよく合います。
7オンスのUSDAチョイスのセンターカットフィレにディジョンコニャックソースをかけ、季節のガーニッシュと共に提供します。アレクサンダーバレーのカベルネとよく合います。
ハーブで覆われ、トレッスルズのミントガーリックソースと共に提供され、季節のガーニッシュが添えられています。クライン・エンシェント・ヴァインズ・ジンファンデルとよく合います。
ポータベラマッシュルームとマルサラマリナーラでソテーし、季節のガーニッシュと共に提供されます。タルボットシャルドネまたはヴェルヴェットデビルメルローとよく合います。
