La Lucon

レモンを贅沢に使用した食後にピッタリのタルトです。レモンの酸味とイタリアンメレンゲの甘さのバランスが絶妙な味わいになっています。

イタリア、トスカーナ州のドーム型のケーキをデコレーションしてお出しします。中にはマスカルポーネのクリームや香ばしくローストしたナッツが入っています。

定番のショートケーキです。しっとりと甘さ控えめにお作りします。