テラス・ルーム

リゾットのコロッケ、オイスター茸とモッツァレラ入り、ペストとサン・マルツァーノトマトソースの上に提供

レモンリコッタ、ピスタチオハーブペスト

黒胡椒のクラスト、レモン、ケイパー、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノと共に

タコ、エビ、イカ、サーモン、ハマグリ、ムール貝、ベイスカロップ、フェンネル、フレスノペッパー、レモンオレガノビネグレット

ポテト、フリゼ、パプリカビネグレット

ジャンボシュリンプをピノ・グリジオで焼き、バジル、パン粉、松の実を添えた料理

エビ、イカ、フェンネル、インゲン豆、赤玉ねぎ、スパイシーアイオリ添え

36ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノ、若いペコリーノ・サルド、スモーキング・グース・ラスト・ベルト・ソーセージとスパイシー・ボルセリーノ・サラミ、オリーブ、イチジクとオレンジのジャム

チェリートマト、バジル、バルサミコ、ペコリーノ

リコッタ、ピスタチオ、セージオイル

クレソン、ホワイトバルサミコの reduction と松の実

黒胡椒のクラスト、アルグラとレモン添え

ヘーゼルナッツ、フェンネル、オレンジ、パルミジャーノ・レッジャーノをラディッキオ、アルグラ、レモンビネグレットと和えたもの

ペペロンチーニ、トマト、キュウリ、セロリ、ペコリーノロマーノ、ロメインレタスとアイスバーグレタスを甘くてピリッとしたビネグレットで和えたもの

グリルしたフリゼ、ヘーゼルナッツ、焦げたスカリオンとハーブビネグレット

グリルチキン、アボカド、プロシュートコット、ゴルゴンゾーラ、トマト、赤玉ねぎ、スイートペッパーをラディッキオ、ロメイン、アイスバーグレタス、スイートバジルビネグレットと和えたもの

リコッタ、ペコリーノ ロマーノ、ほうれん草を詰めた手作りパスタ、クリーム、ペスト、マリナーラの3種類のソースと共に提供

手作りのパスタと伝統的なボロネーゼソース

おばあちゃんの家族のレシピ、甘いマリナーラソース

地元の職人によるスパイシーなフェンネルソーセージ、新鮮なモッツァレラとバジル

シンプルで美味しい、リトルネッククラム、ピノ・グリージョ、トマト、そしてスパイシーな赤唐辛子のひと振り

スイスチャード、チェリートマト、ハーブ、ペッパーフレーク、ペコリーノロマーノ、白ワインソース

季節の野菜、バジル、ビーガンモッツァレラ、ピスタチオ

ローストハーフチキン、シトラス全粒マスタードチリソース、フィンガリングポテトとアーティチョーク、ソテーしたほうれん草と共に提供

エイトオンスの認定アンガス、トマトとゴルゴンゾーラのビネグレット、マッシュポテト添え

16オンスの認定アンガス、ハーブサルサベルデとシチリアンポテトグラタン

ムール貝、アサリ、エビ、イカ、タラを使った風味豊かなトマトワインブロスとグリルしたチャバタ

シチリアンピスタチオペスト、スライスしたフェンネルとアルグラのサラダ、パースニップとニンジンのピューレ

ブラウンバター、ヘーゼルナッツ、セージ、ソテーしたほうれん草、ファロ

オレガノ、レモン、海塩

ピカタソース添え

パルミジャーノ・レッジャーノとスモークシーソルト