クライブ・ティー - クラヴァチュア

リストランテ・クラヴァチュレ・クライヴTは、ボローニャの歴史的中心部にある現代的なトラットリアで、マッジョーレ広場近くの静かな脇道にある。温かみのあるカジュアルなダイニング・ルームは、素朴なエミリア風のテイストが特徴で、外の通りから流れる音楽がしばしばリラックスした雰囲気を引き立てる。厨房では、タリアテッレ・アル・ラグーやトルテッリーニのスープ煮から伝統的なカツレツ料理まで、ボローニャの伝統的な名物料理を中心に、気の利くスタッフが基本的な英語でもわかりやすく説明してくれる。