ごえ門 高砂店

厳選した良い物だけを使用しますので品切れの時があります。

自家製韓国酢味噌でどうぞ。

新鮮な心臓でしかとれません。

野菜は全て国産を使用し手作りにこだわる自慢のキムチです。

白菜

大根

胡瓜

タラ

サクサクの韓国風お好み焼き

雌牛ならではの旨みをごえ門風に！

相性バツグンの組み合わせ

定番人気メニュー

脂が少なく旨みがあります

脂の甘味を堪能できます

☆タレ・４種類の味噌、５種類の甘味料など15種類のこだわり素材をブレンドし、寝かせてつくる自家製味噌だれ☆塩・博多の塩と天然だしの秘伝塩だれ

心臓の下にある動脈部分。 【おすすめ・塩】

第三胃。【おすすめ・塩】

脂に甘みがあり、コラーゲンが豊富。【おすすめ・塩】

心臓。ビタミンAと鉄分が豊富。【おすすめ・タレ】

内臓肉のカルビと呼ばれジューシーです。【おすすめ・タレ】

脂が少なく、はまる美味しさです。【おすすめ・タレ】

トロホルモンと呼ばれるしま腸の部分。【おすすめ・塩】

和牛のレバは甘みがあり、たれ焼がおすすめです。【おすすめ・タレ】

のど仏にあたる部分でかたいです。【おすすめ・タレ】

味が濃く、塩味がおすすめです。【おすすめ・塩】

一頭でわずかしか取れない希少部位。【おすすめ・塩】

舌の付け根の部分だけをうす切りにします。【おすすめ・塩】

日替わりのお得な盛り合わせ【おすすめ・塩/タレ】

炭火焼で美味しい 宮崎県産若鶏、鹿児島県産旨豚

☆タレ・醤油、赤ワインベースに福地ホワイトにんにく、四万十生姜、青森林檎など素材にこだわった自家製醤油だれ☆塩・500万年前の塩と天然だしでつくる秘伝の自家製塩だれ

和牛雌牛100％【おすすめ・からし】

味のある背中のお肉【おすすめ・塩】

さっと炙る程度で！【おすすめ・タレ】

友バラを使用したお値打ち品！【おすすめ・タレ】

骨と骨の間のお肉【おすすめ・塩】

霜降りでジューシー【おすすめ・塩】

熟成赤身肉【おすすめ・タレ】

芳醇な味わい【おすすめ・塩/タレ】

和牛は入手困難【おすすめ・タレ】

希少なハラミ【おすすめ・タレ】

真ん中の一番やわらかい部分【おすすめ・クリスタルソルト】

400年続く日本最古のわさび農家より直送！

約一ヵ月間枝肉自家製熟成

すこしづつ食べたい方にハーフサイズの盛り合わせ

全て素材にこだわったものばかりでとり揃えました。炭火で焼くと一味違います。

青森県産にんにく（ホワイト種）

青森県産にんにく（ホワイト種）

お刺身用のえびですので味噌まで美味しいです。２匹からご注文ください。表記は１匹の価格です。

肉厚で香がよいイカを網走よりお取り寄せ

お刺身用の貝柱ですので焼きすぎにご注意ください。（３個）

野菜は全て国産を使用しています。バランス良く野菜もたくさん食べましょう。

塩焼・たれ焼・ご飯・キムチなど色々包んで美味しさ倍増。

ノンオイル青じそドレッシングのサッパリサラダ

韓国産岩海苔と自家製500万年前の塩ドレッシングのサラダ

自家製甘口醤油ドレッシングのナッツサラダ

あつあつおこげが最高！！

牛すじ・鶏ガラをベースに毎日ダシを取ります。

【小・180円 中・250円 大・350円】

たれ焼と白ご飯を食べながらコレが最高です。

ハーフ 630円

ハーフ 630円

ハーフ 680円

デザートは別腹です。

大分県特産かぼすの果肉がたっぷり入ってます。

高知の山深く、浅尾の村で栽培された奇跡の柚子を使用。

脂肪吸収おさえます。

とろーりいちご+カルピス

小夏+りんご

奇跡の柚子+ソーダ

すもも+味まろ

シークワーサー+マンゴー

梅はちみつ+ソーダ

品評会で日本一になった有田小ぶりみかん味まろを袋ごとしぼったみかんジュース

和歌山県産白桃を日本酒ベースに漬け込み、トロ～リとした口当たりと濃厚なうまさの桃酒です。

天然ゆず果汁を使用し、特有の酸味と香りでスッキリ飲みやすいゆず酒です。

みかん果汁がタップリ入ったみかんのお酒です。

ジューシーながらキレのある梅酒

2009年人気投票日本一に輝いた贅沢なとろとろ梅酒

甘味にこだわった濃厚梅酒

完熟梅と長期熟成上酒の出会いがなんともめでたい、しあわせブレンド梅酒

甘みを抑え、梅の酸味を生かした食事との相性バツグンの純米梅酒。

果肉感たっぷりで、とろとろを通り越してだくだくなんです。にごり最上級梅酒。

ウイスキー独特のスパイシーでスモーキーな香りの梅酒。

こだわりの種子島紫芋をじっくりと炭火で焼いて仕込んだ焼芋焼酎。

雑味なし、甘い香りがきわだつプレミア焼酎

明治44年創業のさつま霧島酒造が伝統的なかめ壺で仕込んだ芋焼酎

芋焼酎古来の香りと辛口の味わい

紫芋を原料に黒麹で仕込んだバランスの良いふくよかな味わい

全量大麦麹仕込みでいいちこならではのスッキリした味わい

黒麹・麦100％・5年熟成原酒などなど焼酎専門蔵のこだわりの逸品です。

オン・ザ・ロックがおすすめです。琥珀色の熟成本格むぎ焼酎。

国内産大豆100％使用した香ばしく飲み応えのある逸品。

長期熟成されたコクのあるまろやかな味わい。

通常より20％多い黒糖を使用したまろやかな味わい

体が元気になるクエン酸が入ったすっきりマッコリカクテル！

※ボトルは残ったらお持ち帰りできます。

少量生産で入手難しく、取引先を厳しく選定する特約店制度を初めて取り入れた蔵です。

淡麗な口当たりと芯の強さを持った辛口の新潟の秘酒

米百俵の辛口・燗酒

香りに、濃厚なコクのあるタイプでしっかりした旨みを感じるやや辛口のお酒です。

焼肉といっしょに飲むワインは格別です。

サラッと飲める白ワインです。

スッキリした甘味がいい感じです。

高級なブドウジュースのようなワインです。

赤身のタレ焼にあわせてください。

ホルモン系タレ焼と相性いいです。

深みのある味わいをお楽しみいただけます。ボトル 5000円

トリナクリア ネロダヴォラ【イタリア】ほど良い酸味が飲みやすさをアップさせています。 ハーフ1500円

レーズンのようなコクのある甘みがかすかに効いていて、深見のある感じに仕上がっています。

ブドウの味が濃いです。タレや肉のあぶらに負けません。

とにかくバランスがいいです。間違いないです。

フルーティーで爽やかな香りが飲む人を虜にします。されました。

豊かなベリー系アロマで控えめなタンニンながら脂肪の少ない赤身のお肉と相性いいです。

バニラの香りに誘われ、葉巻を口の中に入れたような高貴な味わい。一度飲むとまたグラスを重ねたくなる官能的なワインです。

プラムの豊かな果実香に加え、新樽の熟成によるバニラとトーストの香り。まろやかで飲みやすく、口の中では黒スグリと木の実を想わせるバニラの香が感じられるワインです。ハーフ 2400円

熟したベリーの香り、タンニンと酸味。お肉との相性はバツグンです。このワインをつくる為に10年以上かけてぶどう畑の土地をオーガニックに改良しました。

マスカットのような甘みがクドくなく、飲みやすさバツグンです。

フレッシュ＆フルーティーな辛口白ワインハーフ 1500円

フルーティーな甘みとさわやかな酸味のバランスがいいです。

コクのある白、飲みあきない深い味わいです。

ハーフ2100円

繊細な柑橘系の香りと絹のような舌ざわりで品質が高い白ワインです。このワインをつくるた為に10年以上かけてぶどう畑の土地をオーガニックに改良しました。

サングリア…ワインをソーダなどで割って、一口大に切った果物を加えた飲み物。製瘻管があるため、夏場にピッタリです。

自家製のオレンジ、パイナップル、グレープフルーツ酢をバランス良くブレンドし、ソーダで割りました。夏バテ解消！！健康ドリンクです。

きめ細かい泡立ちで、柔らかい口当たりがいいです。ハーフ1600円