ザ・テラス・ワイン・バー・アット・ペラー・エステーツ

ハウスプレザーブ、グレイニーマスタード、アイスワインゼリー、ピクルドベジタブル

ハウス プレザーブ、グレイニーマスタード、アイスワインゼリー、ピクルド ベジタブル

オンタリオのチーズと肉の完璧な組み合わせ

ハーフダースの新鮮なシェル付きカナダ産オイスター

オレンジゼスト、ローズマリー、エクストラバージンオリーブオイル

フィオルド・デ・ラッテ、ブラックフィグ、レッドオニオン、バコノワールリダクション

バルサミコ圧縮ストロベリー、エアルームトマト、バジルドレッシング、グリルクルトン

アスパラガス、 cured レモンとアルグラサラダ、レモンケイパービネグレット

フレッシュパスタ、ブラックトリュフ、アイスワインポーチドロブスター、スモークベーコン、ハンデックチーズ、シャルドネクリーム

フレッシュパスタ、ブラックトリュフ、アイスワインポーチドロブスター、スモークベーコン、ハンデックチーズ、シャルドネクリーム

クミンキャロット、ベイビーブロッコリー、ワイルドガーリッククリーム、ブラックベリーヴィラージュ

焼きフォアグラ、黒トリュフアイオリ、熟成チェダー、シャルドネマスタードポテトとアルグラサラダ付き

手切りのフライに海塩とアイシングシュガーのヒントをまぶしました

海塩フライ、チーズカード、プーティンスパイスグレイビー

アイスワインでポーチしたロブスター、海塩フライ、チーズカード、レモンタイムアイオリ

フィオーレ・デ・ラッテ、ブラックフィグ、レッドオニオン、バコノワールリダクション

ピクルドキュウリ、シェーブフェンネル、キャンディーチリ、イエロートマトポン酢ドレッシング

バルサミコ圧縮ストロベリー、エアルームトマト、バジルドレッシング、グリルクルトン

アスパラガス、 cured レモンとアルグラサラダ、レモンケイパービネグレット

焼きフォアグラ、 cured ベーコン、熟成チェダー、黒トリュフアイオリ、スモークケチャップ。シャルドネマスタードポテトとアルグラサラダと共に提供されます

オンタリオアスパラガス、カリフラワーピューレ、赤キヌア、森のキノコとタラゴンヴィエルジュ

クミンキャロット、ベイビーブロッコリー、ワイルドガーリッククリーム、ブラックベリーヴィエルジュ

春のポテト、パティパンスクワッシュ、スティングビーンズ、ピノノワールソース

焼きガナッシュ、ピノ・ノワール圧縮チェリー、チョコレートクランブル

ホイップマスカルポーネ、レモンカード、アイスワインベリー

ポーチドストーンフルーツ、レモンタイムアーモンドショートブレッド

自家製アイスクリームとソルベ

ブラックトリュフ、フレッシュパスタ、アイスワインポーチドロブスター、スモークベーコン、シャルドネクリーム

ハウスプレザーブ、グレイニーマスタード、アイスワインゼリー、ピクルドベジタブル

ハウス プレザーブ、グレイニーマスタード、アイスワインゼリー、ピクルドベジタブル

オンタリオのチーズと肉の完璧な組み合わせ

新鮮なカナダのオイスター6個

ナイアガラの恵みで作られた

スナップエンドウ、オリーブオイルコンフィトマト、ワイルドリーククリーム、イチジクバコノワールリダクション

海塩バター付き

プライベート・リザーブ・ロゼ、ディロンのストロベリー・ジン、エルダーフラワー・リキュール、バジル・シロップ

ナンバー99ディスティラリーヴォッカ、フレッシュレモン、バジルシロップ、アンゴスチュラビターズ

アイス キュヴェ クラシック、ハバナ クラブ アネホ ラム、ブラウン シュガー シロップ、フレッシュ ライム、ミント

プライベートリザーブメルロー、ディロンのピーチシュナップス、WGEブランデーVSOP、オレンジピーチジュース

アイスキュヴェクラシック、エルダーフラワーリキュール、フレッシュライム、ミント

シグネチャーシリーズアイスキュヴェクラシック、アペロール、オレンジビターズ

ナンバー99ディスティラリーヴォッカ、PJの塩キャラメルクラフトクリーム、エスプレッソ

シグネチャーシリーズカベルネフランアイスワイン、WGEアイスストームウォッカ

新鮮なレモン、アーモンドシロップ、クラブソーダ、ミント

クランベリージュース、ブラウンシュガーシロップ、フレッシュライム、ミント、クラブソーダ

オリジナルとドライ・ロゼ

PR リースリング | PR カベルネ・フラン | SS ヴィダル・ブランク・アイスワイン (P) SS リースリング | SS カベルネ・フラン | SS カベルネ・フラン・アイスワイン (D)

PR リースリング | PR ガメイ ノワール | PR カベルネ フラン (P)

PRソーヴィニヨンブラン | PRリースリング | PRシャルドネ (P) SSソーヴィニヨンブラン | SSリースリング | SSシャルドネ (D)

SSアイスキュヴェ ロゼ | PRロゼ | SSカベルネフランアイスワイン (D)

PR ガメイ・ノワール | PR カベルネ・フラン | PR カベルネ・ソーヴィニヨン (P) PR ピノ・ノワール | SS カベルネ・フラン | SS カベルネ・ソーヴィニヨン (D)

SSソーヴィニヨンブラン | SSカベルネソーヴィニヨン | SSカベルネフランアイスワイン(D)

SS シャルドネ | PR ピノ・ノワール | ヴィダル・ブランク・アイスワイン (D)

ハウスプレザーブ、グレイニーマスタード、アイスワインゼリー、ピクルドベジタブル

ハウス プレザーブ、グレイニーマスタード、アイスワインゼリー、ピクルド ベジタブル

オンタリオのチーズと肉の完璧な組み合わせ

新鮮なカナダ産の生牡蠣6個

オレンジゼスト、ローズマリー、エクストラバージンオリーブオイル

フィオルド・デ・ラッテ、ブラックフィグ、レッドオニオン、バコノワールリダクション

バルサミコ圧縮ストロベリー、エアルームトマト、バジルドレッシング、グリルクルトン

アスパラガス、 cured レモンとアルグラサラダ、レモンケイパービネグレット

フレッシュパスタ、ブラックトリュフ、アイスワインポーチドロブスター、スモークベーコン、ハンデックチーズ、シャルドネクリーム

フレッシュパスタ、ブラックトリュフ、アイスワインポーチドロブスター、スモークベーコン、ハンデックチーズ、シャルドネクリーム

クミンキャロット、ベイビーブロッコリー、ワイルドガーリッククリーム、ブラックベリーヴィラージュ

焼きフォアグラ、黒トリュフアイオリ、熟成チェダー、シャルドネマスタードポテトとアルグラサラダ付き

手切りのフライに海塩とアイシングシュガーのヒントをまぶしました

海塩フライ、チーズカード、プーティンスパイスグレイビー

アイスワインでポーチしたロブスター、海塩フライ、チーズカード、レモンタイムアイオリ