公式
2016年 ビブグルマン
生そば 槐
エンジュ / Nama Soba Enju
3.32
(0件)| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
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:即予約
:リクエスト予約
:空席なし
:休業日
予約ルール
予約受付開始 : 240ヶ月前
予約受付終了 : 当日 1時間0分前
古民家で味わう本格的な十割そば
生そば 槐は、古民家をリノベーションした風情ある空間で、真そばの味わいが楽しめる特別なそば屋です。つなぎを使わない十割そばは、香り高くしっかりとしたコシが魅力。季節ごとの変化を楽しめるメニューも提供されており、訪れる度に新しい発見があります。ゆっくりと流れる時間を感じながら、一杯のそばを心ゆくまで堪能できるでしょう。
評価
3.32(0件)
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
料理
【盛り】 田舎(いなか)
鬼殻のついたままの蕎麦の実を、丸ごと石臼で挽いてあります。お蕎麦の香りをご堪能ください。
時価 (お尋ねください)
【盛り】 二色盛り
挽きぐるみ、田舎の合わせ盛りです。合わせて1.5人前です。
時価 (お尋ねください)
【盛り】 三色盛り
更科、挽きぐるみ、田舎の合わせ盛りです。合わせて1.5人前です。
時価 (お尋ねください)
【盛り】 鴨せいろ
挽きぐるみと温かいつけ汁のセットです。つけ汁には、皮を炙り、余分な油を落とした鴨肉を使用しております。
時価 (お尋ねください)
【かけ・温】かけそば
挽きぐるみを使用した温かいかけ蕎麦です。
時価 (お尋ねください)
【かけ・温】天ぷらそば
温かいかけ蕎麦に別皿で天ぷら海老が3本付いております。
時価 (お尋ねください)
【かけ・温】鴨南蛮
温かいかけ汁には、皮を炙り、余分な油を落とした鴨肉を使用しております。お蕎麦は挽きぐるみとなります。
時価 (お尋ねください)
【かけ・冷】冷かけそば
挽きぐるみを使用した冷たいかけ蕎麦です。
時価 (お尋ねください)
【かけ・冷】冷かけ天ぷらそば
冷たいかけ蕎麦に別皿で天ぷら海老が3本付いております。
時価 (お尋ねください)
【天ぷら 】野菜の天ぷら
野菜を中心に5~6種類の天ぷらです。およそ2人前量です。
時価 (お尋ねください)
【天ぷら 】エビと野菜の天ぷら
エビと数種類の野菜の天ぷらです。およそ2人前量です。
時価 (お尋ねください)
【一品 】鴨のサラダ
鴨肉を使ったサラダです。おつまみにもどうぞ。
時価 (お尋ねください)
【盛り】 更科(さらしな)
蕎麦の芯だけを使用した純白のお蕎麦です。歯切れの良い食感と、上品な甘さが特徴です。小麦粉を使用しない為、蕎麦本来の味が楽しめます。
時価 (お尋ねください)
【盛り】 挽(ひ)きぐるみ
蕎麦の実から鬼殻を取り除き、丸ごと石臼で挽いてあります。バランスの良い、飽きのこないお蕎麦です。
時価 (お尋ねください)
基本情報
店名
生そば 槐
English
Nama Soba Enju
한국어
나마소바 엔주
予約
予約可・公式予約
受賞歴
ミシュラン
2016年 ビブグルマン
電話番号
住所
営業時間
日曜日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
月曜日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
火曜日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
水曜日
休み
木曜日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
金曜日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
土曜日
11:00~15:00
(L.O.14:30)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 1,500
席種
テーブル
設備
駐車場
あり
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
禁煙
オープン日
2013年5月27日
