生そば 槐

鬼殻のついたままの蕎麦の実を、丸ごと石臼で挽いてあります。お蕎麦の香りをご堪能ください。

挽きぐるみ、田舎の合わせ盛りです。合わせて１．５人前です。

更科、挽きぐるみ、田舎の合わせ盛りです。合わせて１．５人前です。

挽きぐるみと温かいつけ汁のセットです。つけ汁には、皮を炙り、余分な油を落とした鴨肉を使用しております。

挽きぐるみを使用した温かいかけ蕎麦です。

温かいかけ蕎麦に別皿で天ぷら海老が３本付いております。

温かいかけ汁には、皮を炙り、余分な油を落とした鴨肉を使用しております。お蕎麦は挽きぐるみとなります。

挽きぐるみを使用した冷たいかけ蕎麦です。

冷たいかけ蕎麦に別皿で天ぷら海老が３本付いております。

野菜を中心に５～６種類の天ぷらです。およそ２人前量です。

エビと数種類の野菜の天ぷらです。およそ２人前量です。

鴨肉を使ったサラダです。おつまみにもどうぞ。

蕎麦の芯だけを使用した純白のお蕎麦です。歯切れの良い食感と、上品な甘さが特徴です。小麦粉を使用しない為、蕎麦本来の味が楽しめます。

蕎麦の実から鬼殻を取り除き、丸ごと石臼で挽いてあります。バランスの良い、飽きのこないお蕎麦です。