グレート・クイジーヌ・オブ・インディア

スパイスと混ぜた揚げ野菜のフリッター

マッシュポテト、豆、スパイスが詰まったパリパリのパティ（1皿に2つ）

野菜のパコラ、サモサ、チキンパコラがチャツネと一緒に提供されます。

新鮮なイカを衣で揚げたもので、インド風のスパイシーなハーブチャツネと一緒に提供されます。

ひよこ豆粉でマリネして揚げたもの。

インドの伝統に基づいて調理されたベジタリアンレンズ豆スープ。

レモンヨーグルトドレッシングで作られたインド風のミックスサラダ。

クリーム入りレンズ豆と穏やかなスパイスが効いた絶妙なチキンブロス。

新鮮なレタス、キュウリ、トマト、玉ねぎ、人参

トマト、生姜、酢、玉ねぎのソースで調理された骨なしチキン

玉ねぎ、にんにく、生姜ソースで調理された鶏肉と新鮮なトマト

ジャガイモと一緒に調理された鶏肉のピース。伝統的な酸味のあるソースで、酢と辛いインドのスパイスが使われています。

ポテトと一緒に調理された鶏肉の料理。伝統的なタンギーなソースには、酢とホットなインドのスパイスが使われています。

新鮮な挽いたスパイスでマリネした柔らかい鶏肉片をトマト、玉ねぎ、ピーマン、キノコと一緒に炒めた料理

上質な小麦粉と自家製チーズの発酵パン

タンドールで焼かれた全粒小麦のパン。

タンドールで焼かれた上質な小麦粉のパン。

タンドールで焼かれた上質な小麦粉のパンで、ガーリック風味がついています。

バターで焼いたタンドールで軽くスパイスの効いたジャガイモで詰めた全粒粉のパン。

カレーソース、生姜、ニンニク、スパイスで調理された伝統的なラムカレー、コリアンダーの葉で飾られています

ジャガイモと一緒に酸味のあるシャープなソースで酢とスパイスで調理されたラム肉。

スパイスで調理されたラム肉をトマト、玉ねぎ、ピーマンと炒めた料理。

新鮮なハーブで調理された骨なしラム肉をインド風の「カディア」で調理したもの。

新鮮なトマト、キノコ、挽きたまねぎ、生姜、ヨーグルト、インドのスパイスで調理されたラム肉。