ランタゴニスト

ランカスターファームオーガニックターキー、マッシュポテト、ハリコバーツ、ヘアルームキャロット、クランベリー、イチジク、梨入りのトーストしたブリオッシュ詰め物

メインロブスター、モンタークシーフォード、プローン、ハリバット、バスマティライス、キュウリ、ベビースピナッチ、レモンバターソレルソース

ハリコヴェール、ヘイルームキャロット

白ワインとアレッポ唐辛子

Duck Confit、Gruyere Cheese、Grilled Red Onion、Spicy Aioli

マーケットグリーン、キュウリソルベ、シェリービネグレット

シェフのセレクションオイスター、ミニョネットとレモン - 40

スパイシーアイオリと新鮮な卵を添えた手切り牛肩肉

白ワインとアレッポ唐辛子

シェフの選りすぐりと季節のアクサンブル

ミックスグリーン、季節のソルベ、ライスクルトン

ハンドカット和牛肉、ディジョン、ケイパー、新鮮な卵黄

牡蠣の盛り合わせ、ミニョネット、レモン

オランダ産ムール貝、白ワイン、アレッポ唐辛子バター、パセリ、ポム・フリット

ミックスグリーン、フィンガーリングポテト、チェリートマト、イエロービーンズ、ファーバビーンズ、アリコ・ヴェール、ゆで卵、ニコワーズオリーブ、焼きマグロ、レモンドレッシング

ジャージーブルー、スイス産のソフトカウミルクチーズ; コンテ、フランス産のセミハードカウミルクチーズ; ハンボルトフォッグ、カリフォルニア産のソフトゴートミルクチーズ; デリス・ド・ブルゴーニュ、フランス産のトリプルクリームカウミルクチーズ; ラ・クエルシア・スペック、アイオワ産の熟成プロシュート; モリナーリ・ソプレサータ、イタリア産

シャンパンバッタードコッド、ルムラードソース、ポムフリット

10ozアグナスビーフパティ、ダックコンフィ、グリュイエールチーズ、季節の付属品、オレガノアイオリ、ポムフリット

グリュイエールチーズ、ブレザオラ、ポムフリット

フリーレンジのサッソチキン、モレルソース、ポムムスリーヌ、季節野菜

ハドソンバレーのロアンダックブレスト、季節野菜、ポムムースリーヌ、オレンジの減量

ファロー諸島産サーモン、ソレルソース、ほうれん草のソテー、カリフォルニア産ワイルドライス

12oz ニューヨークストリップロイン、ボルドレーズソース、ミックスグリーン、ベアルネーズ、ポムフリット

レジュマルデレグメ、ポムフリット、ポムムスリーヌ、マルシュサラダ

季節のグリーン - キュウリディルソルベ

シェフのセレクション - 自家製ピクルス

ハドソンバレーフォアグラ - 季節のチャツネ

ファインハーブ - フレンチハム - チーズ - サラダ - フリット

ブリオッシュ - ポーチドエッグ - スモークサーモン - ほうれん草 - 赤ワインホランデーズソース

デイリームール貝 - 白ワイン - アンダリマンペッパーコーン - パセリ

ミニョネット - レモン

レモンリーフスモークスコティッシュサーモン - レモンバター - クルトン

ロイヤルトンファームのドライエイジングビーフ - 卵 - フリット

ハドソンバレーのダックハッシュ - サニーサイドダックエッグ - グリーン

ロイヤルトンファームドライエイジドビーフ - グリュイエール - 季節の付属品 - ベーコン - オパールバジルアイオリ - フリット

ブリオッシュフレンチトースト - ブラックチェリーマーマレード - バジルアイスクリーム

煮豚バラ - 焼き赤パプリカ - 焼き緑パプリカ - ピクルドアボカドソース - オールドファッションマスタードソース

アヒルのレバームース - アヒルのコンフィ - トマト - レタス - 鶏のレバームース - 鶏胸肉 - サラダマッシュ - 焼きバタフライウズラ - ジュ

ランカスター農場のオーガニックターキー、マッシュポテト、ハリコットヴェール、エアルームキャロット、クランベリー、イチジク、洋ナシ入りのトーストしたブリオッシュスタッフィング

メインロブスター、モントークシーコッパー、エビ、ハリバット、バスマティライス、キュウリ、ベビースピナッチ、レモンバターソレルソース

ハリコ・ヴェール、エアルーム・キャロット

白ワインとアレッポペッパー

ダックコンフィ、グリュイエールチーズ、グリルレッドオニオン、スパイシーアイオリ

マーケットグリーン、キュウリのソルベ、シェリー・ビネグレット

シェフのセレクションオイスター、ミニョネットとレモン - 40

手切りの牛肩肉にスパイシーアイオリと新鮮な卵を添えて

白ワインとアレッポペッパー

シェフのセレクションと季節の付け合わせ

ミックスグリーン、季節のソルベ、ライスクルトン

手切り和牛、ディジョン、ケイパー、農場直送の卵黄

アソートオイスターセレクション、ミニョネット、レモン

オランダ産ムール貝、白ワイン、アレッポペッパーバター、パセリ、ポムフリット

ミックスグリーン、フィンガーリングポテト、チェリートマト、イエロービーンズ、ファバビーンズ、ハリコヴェール、ゆで卵、ニコイズオリーブ、シアードツナ、レモンドレッシング

ジャージーブルー、柔らかい牛乳チーズ、スイス; コンテ、セミハード牛乳チーズ、フランス; ハンボルトフォグ、柔らかい山羊乳チーズ、カリフォルニア; デリス・ド・ブルゴーニュ、トリプルクリーム牛乳チーズ、フランス; ラ・ケルキア・スペック、熟成プロシュート、アイオワ; モリナリ・ソプレッサータ、イタリア

シャンパン バター コッド, レムラード ソース, ポム フリット

10オンス アグヌス ビーフ パティ、ダック コンフィ、グリュイエール チーズ、季節の付け合わせ、オレガノ アイオリ、ポム フリット

グリュイエールチーズ、ブレザオラ、ポムフリット

放し飼いのサッソ鶏、モリーユソース、ポムムスリーヌ、季節の野菜

ハドソンバレー・ローハン・ダック・ブレスト、季節の野菜、ポム・ムスリーヌ、オレンジ・リダクション

ファロー諸島のサーモン、ソレルソース、ソテーしたほうれん草、カリフォルニアのワイルドライス

12オンス ニューヨーク ストリップ ロイン, ボルドレーズ ソース, ミックス グリーンズ, ベアルネーズ, ポム フリット

野菜の庭、フライドポテト、マッシュポテト、マーケットサラダ

季節の野菜 - キュウリとディルのソルベ

シェフのセレクション - ハウスピクルス

ハドソンバレーのフォアグラ - 季節のチャトニー

ファインハーブ - フランスハム - チーズ - サラダ - フリッツ

ブリオッシュ - ポーチドエッグ - スモークサーモン - ホウレンソウ - 赤ワインホランデーズ

日替わりムール貝 - 白ワイン - アンダリマンペッパーコーン - パセリ

カキ - ミニョネット - レモン

レモンリーフスモークスコティッシュサーモン - レモンバター - クルトン

ロイヤルトンファーム ドライエイジドビーフ - 卵 - フリット

ハドソンバレー・ダック・ハッシュ - サニーサイド・ダック・エッグ - グリーンズ

ロイヤルトンファーム ドライエイジドビーフ - グリュイエール - 季節の付け合わせ - ベーコン - オパールバジルアイオリ - フリッツ

ブリオッシュ・フレンチトースト - ブラックチェリー・マーマレード - バジル・アイスクリーム

煮込んだ豚バラ - 焼き赤ピーマン - 焼き緑ピーマン - ピクルドアボカドソース - 昔ながらのマスタードソース

ダックリバー・ムース - ダック・コンフィ - トマト - レタス - チキンリバー・ムース - チキン・ブレスト - サラダ・マッシュ - ロースト・バタフライ・クワイル - ジュ

ランカスター農場のオーガニックターキー、マッシュポテト、ハリコットヴェール、エアルームキャロット、クランベリー、イチジク、洋ナシ入りのトーストしたブリオッシュスタッフィング

メインロブスター、モントークシーコッパー、エビ、ハリバット、バスマティライス、キュウリ、ベビースピナッチ、レモンバターソレルソース

ハリコ・ヴェール、エアルーム・キャロット

白ワインとアレッポペッパー

ダックコンフィ、グリュイエールチーズ、グリルレッドオニオン、スパイシーアイオリ

マーケット グリーンズ、キュウリ ソルベ、シェリー ビネグレット

シェフのセレクションオイスター、ミニョネットとレモン - 40

手切りの牛肩肉にスパイシーアイオリと新鮮な卵を添えて

白ワインとアレッポペッパー

シェフのセレクションと季節の付け合わせ

ミックスグリーン、季節のソルベ、ライスクルトン

手切り和牛肉、ディジョン、ケイパー、農場直送の卵黄

アソートオイスターセレクション、ミニョネット、レモン

オランダ産ムール貝、白ワイン、アレッポペッパーバター、パセリ、ポムフリット

ミックスグリーン、フィンガーリングポテト、チェリートマト、イエロービーンズ、ファバビーンズ、ハリコヴェール、ゆで卵、ニコイズオリーブ、シアードツナ、レモンドレッシング

ジャージーブルー、柔らかい牛乳チーズ、スイス; コンテ、セミハード牛乳チーズ、フランス; ハンボルトフォグ、柔らかい山羊乳チーズ、カリフォルニア; デリス・ド・ブルゴーニュ、トリプルクリーム牛乳チーズ、フランス; ラ・ケルキア・スペック、熟成プロシュート、アイオワ; モリナリ・ソプレッサータ、イタリア

シャンパンバターのタラ、レムラードソース、ポムフリット

10オンス アグナスビーフパティ、ダックコンフィ、グリュイエールチーズ、季節の付け合わせ、オレガノアイオリ、ポムフリット

グリュイエールチーズ、ブレザオラ、ポムフリット

放し飼いのサッソ鶏、モリーユソース、ポムムスリーヌ、季節の野菜

ハドソンバレー・ローハン・ダック・ブレスト、季節の野菜、ポム・ムスリーヌ、オレンジ・リダクション

ファロー諸島のサーモン、ソレルソース、ソテーしたほうれん草、カリフォルニアのワイルドライス

12オンス ニューヨーク ストリップ ロイン, ボルドレーズ ソース, ミックス グリーンズ, ベアルネーズ, ポム フリット

野菜の庭、フライドポテト、マッシュポテト、マーケットサラダ

季節の野菜 - キュウリとディルのソルベ

シェフのセレクション - ハウスピクルス

ハドソンバレーのフォアグラ - 季節のチャトニー

ファインハーブ - フランスハム - チーズ - サラダ - フリッツ

ブリオッシュ - ポーチドエッグ - スモークサーモン - ホウレンソウ - 赤ワインホランデーズ

日替わりムール貝 - 白ワイン - アンダリマンペッパーコーン - パセリ

オイスター - ミニョネット - レモン

レモンリーフスモークスコティッシュサーモン - レモンバター - クルトン

ロイヤルトンファームドライエイジドビーフ - 卵 - フリット

ハドソンバレー・ダック・ハッシュ - サニーサイド・ダック・エッグ - グリーンズ

ロイヤルトンファーム ドライエイジドビーフ - グリュイエール - 季節の付け合わせ - ベーコン - オパールバジルアイオリ - フリッツ

ブリオッシュ・フレンチトースト - ブラックチェリーマーマレード - バジルアイスクリーム

煮込んだ豚バラ - 焼き赤ピーマン - 焼き緑ピーマン - ピクルスアボカドソース - 昔ながらのマスタードソース

ダックリバー・ムース - ダックコンフィ - トマト - レタス - チキンリバー・ムース - チキンブレスト - サラダマッシュ - ローストバタフライクワイル - ジュ