味工房 魔法つかい
アジコウボウマホウツカイ / Aji Kobo Mahou Tsukai
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極上のサシ・柔らかさ・旨味ともに最高峰です。
旨味たっぷりの脂を含んだとろけるような馬刺しです。
旨味と柔らかさが特徴な定番商品。
和牛のような食感。軽く炙って提供。
各部位で最も柔らかい部位。
レバ刺しを食べられるのは馬だけ!レア食材
希少部位の馬タン。軽く炙って提供。
希少部位の馬ハツ。ハツらしい食感と旨味。
韓国の甘味噌サムジャンで本格ユッケ。
馬のあばらに沿った部位。独特の歯応えと甘みが特徴。
溶けるような食感と噛むほどに溢れる甘み。
パン粉を使ったサクサク、カリカリなスパイシーソルトで!!
パリッ!!ジュワッ!!
超パリパリ食感!オリジナル肉味噌をつけて召し上がれ
肉汁スープ爆発注意!!(餃子+小籠包)×鶏白湯スープ
自家製シーズニングをたっぷりかけて
自家製タレ、自家製ラー油の本格派!!
¥4000コース! 1番人気の魔法つかいを味わい尽くせる宴会プラン! 「追加オプション」 ・飲み放題スタンダード2時間+¥2000 生ビール・角ハイ・焼酎・サワー・梅酒・果実酒・カクテル・ワイン・ソフトドリンク ・日本酒飲み比べし放題2時間30分+¥3000 飲み放題スタンダードメニュー+約60種類の日本酒が飲み放題 ・料理¥5000以上のランクアップのコースもご用意可能です。 ※ネット予約の際、飲み放題等追加オプションのご注文は「レストランへのご要望」の欄にてその旨お伝え下さい。 ※写真は一例です
極上のサシ・柔らかさ・旨味ともに最高峰です。
旨味たっぷりの脂を含んだとろけるような馬刺しです。
旨味と柔らかさが特徴な定番商品。
和牛のような食感。軽く炙って提供。
各部位で最も柔らかい部位。
レバ刺しを食べられるのは馬だけ!レア食材
希少部位の馬タン。軽く炙って提供。
希少部位の馬ハツ。ハツらしい食感と旨味。
韓国の甘味噌サムジャンで本格ユッケ。
馬のあばらに沿った部位。独特の歯応えと甘みが特徴。
溶けるような食感と噛むほどに溢れる甘み。
パン粉を使ったサクサク、カリカリなスパイシーソルトで!!
パリッ!!ジュワッ!!
超パリパリ食感!オリジナル肉味噌をつけて召し上がれ
肉汁スープ爆発注意!!(餃子+小籠包)×鶏白湯スープ
自家製シーズニングをたっぷりかけて
自家製タレ、自家製ラー油の本格派!!
¥4000コース! 1番人気の魔法つかいを味わい尽くせる宴会プラン! 「追加オプション」 ・飲み放題スタンダード2時間+¥2000 生ビール・角ハイ・焼酎・サワー・梅酒・果実酒・カクテル・ワイン・ソフトドリンク ・日本酒飲み比べし放題2時間30分+¥3000 飲み放題スタンダードメニュー+約60種類の日本酒が飲み放題 ・料理¥5000以上のランクアップのコースもご用意可能です。 ※ネット予約の際、飲み放題等追加オプションのご注文は「レストランへのご要望」の欄にてその旨お伝え下さい。 ※写真は一例です
「追加オプション」 ・飲み放題スタンダード2時間+¥2000 生ビール・角ハイ・焼酎・サワー・梅酒・果実酒・カクテル・ワイン・ソフトドリンク ・日本酒飲み比べし放題2時間30分+¥3000 飲み放題スタンダードメニュー+約60種類の日本酒が飲み放題 ※ネット予約の際、飲み放題等追加オプションのご注文は「レストランへのご要望」の欄にてその旨お伝え下さい。
・野生的ワイルドな肉肉しさ・14日間熟成「旨味凝縮」・脂の甘味とジューシーな肉汁・獣臭・臭み「ゼロ」
パン粉を使ったサクサク、カリカリなスパイシーソルトで!!
パリッ!!ジュワッ!!
超パリパリ食感!オリジナル肉味噌をつけて召し上がれ
極上のサシ・柔らかさ・旨味ともに最高峰です。
旨味たっぷりの脂を含んだとろけるような馬刺しです。
旨味と柔らかさが特徴な定番商品。
和牛のような食感。軽く炙って提供。
各部位で最も柔らかい部位。
レバ刺しを食べられるのは馬だけ!レア食材
希少部位の馬タン。軽く炙って提供。
希少部位の馬ハツ。ハツらしい食感と旨味。
韓国の甘味噌サムジャンで本格ユッケ。
馬のあばらに沿った部位。独特の歯応えと甘みが特徴。
溶けるような食感と噛むほどに溢れる甘み。
自家製タレ、自家製ラー油の本格派!!
肉汁スープ爆発注意!!(餃子+小籠包)×鶏白湯スープ
自家製シーズニングをたっぷりかけて
トロける脂、牛肉の旨みを炊き立てご飯にまとわせて
