名産松阪肉料理 肉の松阪 山之上本店
ニクノマツザカ / Matsusaka Beef Niku no Matsusaka Yamanoue Main Store
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個室で楽しむ厳選和牛料理の名店
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評価
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メニュー
<国産牛とは>日本独自の飼育方法や加工技術によって、肉質が柔らかく、旨味が豊か <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<国産牛とは>日本独自の飼育方法や加工技術によって、肉質が柔らかく、旨味が豊か <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<国産牛とは>日本独自の飼育方法や加工技術によって、肉質が柔らかく、旨味が豊か。 <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<国産牛とは>日本独自の飼育方法や加工技術によって、肉質が柔らかく、旨味が豊か。 <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめ細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいのが特徴です。
<国産牛とは>日本独自の飼育方法や加工技術によって、肉質が柔らかく、旨味が豊か。 <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめ細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいのが特徴です。
<国産牛とは>日本独自の飼育方法や加工技術によって、肉質が柔らかく、旨味が豊か。 <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめ細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいのが特徴です。
<黒毛和牛とは>食肉牛として追求された至高の牛として育てられ、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感です。 当店では、全国からさらに厳選した黒毛和牛だけを使用しております。 <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<黒毛和牛とは>食肉牛として追求された至高の牛として育てられ、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感です。 当店では、全国からさらに厳選した黒毛和牛だけを使用しております。 <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<黒毛和牛とは>食肉牛として追求された至高の牛として育てられ、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感です。 当店では、全国からさらに厳選した黒毛和牛だけを使用しております。 <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<黒毛和牛とは>食肉牛として追求された至高の牛として育てられ、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感です。 当店では、全国からさらに厳選した黒毛和牛だけを使用しております。 <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめが細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいが特徴です。
<黒毛和牛とは>食肉牛として追求された至高の牛として育てられ、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感です。 当店では、全国からさらに厳選した黒毛和牛だけを使用しております。 <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめが細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいが特徴です。
<黒毛和牛とは>食肉牛として追求された至高の牛として育てられ、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感です。 当店では、全国からさらに厳選した黒毛和牛だけを使用しております。 <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめが細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいが特徴です。
<松阪肉とは>雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で 16 カ月以上飼育され、霜降りランク3.4.5 以上、但馬牛の種牛を使用したメスの処女牛という厳しい規格を満たした日本が誇る和牛ブランドです <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<松阪肉とは>雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で 16 カ月以上飼育され、霜降りランク3.4.5 以上、但馬牛の種牛を使用したメスの処女牛という厳しい規格を満たした日本が誇る和牛ブランドです <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<松阪肉とは>雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で 16 カ月以上飼育され、霜降りランク3.4.5 以上、但馬牛の種牛を使用したメスの処女牛という厳しい規格を満たした日本が誇る和牛ブランドです <サーロインとは>きめ細かくやわらかい食感、サシが程よく入り、ジューシーな味わいが楽しめます。
<松阪肉とは>雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で 16 カ月以上飼育され、霜降りランク3.4.5 以上、但馬牛の種牛を使用したメスの処女牛という厳しい規格を満たした日本が誇る和牛ブランドです <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめが細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいのが特徴です。
<松阪肉とは>雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で 16 カ月以上飼育され、霜降りランク3.4.5 以上、但馬牛の種牛を使用したメスの処女牛という厳しい規格を満たした日本が誇る和牛ブランドです <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめが細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいのが特徴です。
<松阪肉とは>雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で 16 カ月以上飼育され、霜降りランク3.4.5 以上、但馬牛の種牛を使用したメスの処女牛という厳しい規格を満たした日本が誇る和牛ブランドです <ヘレとは>牛肉の部位で最もきめが細かく、脂肪が少なく、非常に柔らかいのが特徴です。
三重県の東海醸造のたまり醤油をつかった自家製割下が自慢の当店看板メニュー。 <国産牛とは>日本独自の飼育方法や加工技術によって、肉質が柔らかく、旨味が豊か。
三重県の東海醸造のたまり醤油をつかった自家製割下が自慢の当店看板メニュー。 <黒毛和牛とは>食肉牛として追求された至高の牛として育てられ、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感です。 当店では、全国からさらに厳選した黒毛和牛だけを使用しております。
三重県の東海醸造のたまり醤油をつかった自家製割下が自慢の当店看板メニュー。 <松阪肉とは>雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で 16 カ月以上飼育され、霜降りランク3.4.5 以上、但馬牛の種牛を使用したメスの処女牛という厳しい規格を満たした日本が誇る和牛ブランドです
A5ランクの霜降りロース肉の甘みを堪能できるメニュー。 <国産牛とは>日本独自の飼育方法や加工技術によって、肉質が柔らかく、旨味が豊か。
A5ランクの霜降りロース肉の甘みを堪能できるメニュー。 <黒毛和牛とは>食肉牛として追求された至高の牛として育てられ、肉質はキメ細かく、ほどよく締まった赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感です。 当店では、全国からさらに厳選した黒毛和牛だけを使用しております。
A5ランクの霜降りロース肉の甘みを堪能できるメニュー。 <松阪肉とは>雲出川から宮川(三重県松阪市)の間で 16 カ月以上飼育され、霜降りランク3.4.5 以上、但馬牛の種牛を使用したメスの処女牛という厳しい規格を満たした日本が誇る和牛ブランドです
肉の松阪のすき焼き・しゃぶしゃぶで心温まる送別会・歓迎会を。(4名様から承ります) A5ランク国産牛ロース150gをすき焼きまたはしゃぶしゃぶでお楽しみいただけます。 <90分飲み放題スタンダート付>
肉の松阪のすき焼き・しゃぶしゃぶで贅沢で心温まる送別会・歓迎会を (4名様から承ります) A5ランク黒毛和牛ロース150gをすき焼きまたはしゃぶしゃぶでお楽しみいただけます。 <90分飲み放題スタンダート付>
小…770円中…880円
レモン・グレープフルーツ・プレーン各
ロック・ソーダ割・他各
一合…880円二合…1760円
ボトル 300ml
グラス…770円ボトル(720ml)…4950円
グラス…990円ボトル(720ml)…7150円
グラス…770円ボトル(720ml)…4950円
グラス…1650円ボトル(720ml)…8800円
フランス ブルゴーニュ / シャルドネ100% / 辛口「シャブリ三冠王」を初めて達成した右岸のトップドメーヌ。エレガントでピュアな透明感のある、美しく伸びやかな味わい。
チリ カサブランカ・ヴァレイ / シャルドネ86%、ピノ・グリ6%、マルサンヌ5%、ヴィオニエ2%、ルーサンヌ1% / 辛口アロマティックで透明感のある美しい酸味。搾りたての果実のようなピュアな味わいを楽しめる。Bottle…3,850円Carafe…2,750円Glass…660円
フランス シャンパーニュ / ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% / やや辛口「畑こそが全て」というポリシーの元、古くよりオーガニックに近い栽培を行うロワイエ家。シャルドネのフレッシュでエレガントな味わいに、ピノ・ノワールが持つ力強さが加わった絶妙なバランス。ピュアで切れのある口当たり。
スペイン ペネデス / マカベオ40%、チャレッロ40%、パレリャーダ10%、シャルドネ10% / 辛口白い花、洋ナシやココナッツのような白系果肉のフルーツ、焼いたアーモンド、野花の蜜、ドライハーブのエレガントな香り。ドライな口当たりはエンドまで終始エレガントで、繊細で長い余韻が心地よく響いていく。
イタリア ロンバルディア / ピノ・ネロ100% / やや辛口バランスの良い味わいと元気な泡が特徴のイタリアンスパークリングワイン。キメ細やかな泡とピノ・ネロの厚みがお肉とも相性抜群。※ハーフサイズ(375ml)です。
フランス ボルドー ポイヤック / カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド / フルボディ「バロン・フィリップの三男」と呼ばれる、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの兄弟シャトー。芳醇でジューシーな果実味が溢れ、しなやかな酸味、力強いタンニンと長い余韻が織りなす素晴らしいバランスが魅力の一本です。
フランス ブルゴーニュ / ピノ・ノワール100% / ミディアムボディエレガントな赤いベリー系果実や香り立つ花のようなニュアンス。若手醸造家にとって最高の栄誉である「Les Jeunes du vin」を受賞した、ブルゴーニュのライジングスターが造る、お食事と共に楽しみたいワインです。
スペイン ナバーラ / メルロー100% / フルボディ今スペインで注目されている女性醸造家が手掛けるワイン。繊細で華やかな香り、力強く上質な味わいがポテンシャルの高さを証明しています。
先付・サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
和風ローストビーフ、本日のスープ、ご飯と赤だしorお茶漬けorパン、季節のシャーベット、食後のお飲み物
串カツ、極ローストビーフ、本日のスープ、ミニしゃぶ、ご飯と赤だしorお茶漬けorパン、季節のシャーベット、食後のお飲み物
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
先付、サラダ付き
和風ローストビーフ、本日のスープ、ご飯と赤だしorお茶漬けorパン、季節のシャーベット、食後のお飲み物
串カツ、極ローストビーフ、本日のスープ、ミニしゃぶ、ご飯と赤だしorお茶漬けorパン、季節のシャーベット、食後のお飲み物
先付・季節野菜付き
先付・季節野菜付き
先付・季節野菜付き
和風ローストビーフ、ご飯と赤だしorお茶漬け、季節のシャーベット、食後のお飲み物
串カツ、極ローストビーフ、ご飯と赤だしorお茶漬け、季節のシャーベット、食後のお飲み物
先付・季節野菜付き
先付・季節野菜付き
先付・季節野菜付き
和風ローストビーフ、ご飯と赤だしorお茶漬け、季節のシャーベット、食後のお飲み物
串カツ、極ローストビーフ、ご飯と赤だしorお茶漬け、季節のシャーベット、食後のお飲み物
※写真はイメージです
※写真はイメージです
※写真はイメージです
※写真はイメージです
※写真はイメージです
サラダ・ご飯と赤だし・香の物付き
先付・ご飯と赤だし・香の物付き
サラダ・スープ・食後のお飲み物付き※売り切れの際はご容赦ください単品…3520円
サラダ・ご飯と赤だし・香の物付き
サラダ・ご飯と赤だし・香の物付き
ご飯と赤だし、香の物付き
ご飯と赤だし、香の物付き
エビフライとヘレカツの盛り合わせご飯と赤だし、香の物付き
オーシャンパールブランド使用ご飯と赤だし、香の物付き
ヘレカツとヘレステーキの盛り合わせスープ・ご飯と赤だしorパン・シャーベット付き
ヘレステーキ80gスープ・サラダ・ご飯と赤だしorパン・シャーベット付き
お祝いなどのケーキのお持ち込み可能です。(ケーキカットはお客様ご自身でお願いします。)予めお電話にてご相談ください。

