カスラ・キュイジーヌ

食事と一緒に提供される非常に伝統的なペルシャサラダで、必ず試してみるべきです。ダイス状のトマト、キュウリ、赤玉ねぎ、レモンジュース、酢、エクストラバージンオイル、そして古代ペルシャのハーブが含まれています。

新鮮なレタス、トマト、キュウリ、ピーマンとドレッシングの選択。

シラジ・サラダに似ているが、スパイシー

牛ヒレ肉で包まれたチャーブロイルマリネ鶏胸肉。

特製カスラスパイスで味付けされた炭火焼きの挽き肉。

8オンスのチャーブロイルビーフテンダーロイン

チャーブロイルされた挽き肉、牛ヒレ肉、鶏ヒレ肉の串焼き。

クビダとバーグカバブの組み合わせ。

マリネした鶏胸肉と牛ヒレ肉を串焼きにしたもの

10オンスのチャーブロイルされた挽き肉に、何世代にもわたるペルシャのスパイスを使って味付けしました

炭火焼きの細切り柔らか牛肉の串

特製ペルシャ調味料に漬け込んだチャーブロイルされた牛肉と野菜の串

特製のペルシャ風調味料に漬け込んだ鶏の胸肉を炭火焼きにしました

特製カスラシーズニングでマリネした骨付きの鶏肉のチャーブロイル。

オリーブオイルと特製シェフの調味料にマリネしたチャーブロイルのサーモンフィレ

オリーブオイルと特製ペルシャ調味料にマリネしたチャーブロイルのティラピアフィレ

アフガン風味のリブアイビーフ

一串のクビデと一串のチキンカバブ

玉ねぎとサフランで焼いた鶏肉を、バスマティライスとソテーしたバーベリーをトッピングして提供します

グリルしたエビとご飯、新鮮なペルシャのハーブ。

ご飯と新鮮なソラマメと一緒に提供される、焼き上げた柔らかいラムシャンク。

ペルシャの野菜、シャロット、ハーブと一緒に炒めた角切りの柔らかい牛肉。

煮込まれた、焼かれた牛ヒレ肉のキューブと炒めたナス、イエロースプリットピー、ペルシャの干しライムを混ぜ、小さなフライのストリップで飾られています。

鶏肉とくるみのざくろシチュー。

ひよこ豆をゴマとヨーグルトと混ぜたもの。

ブレンドされた全粒小麦にエクストラバージンオリーブオイル、シャロット、シェフ特製のハーブを加えたもの。

自家製ヨーグルトとペルシャのシャロットを混ぜたもの。

自家製ヨーグルトに角切りのきゅうりと特別なハーブを混ぜたもの。

ザクロソースにマリネされたグリーンオリーブ

トマト、ニンニク、レモンジュース、ペルシャのハーブとエクストラバージンオリーブオイルを混ぜたソテーしたナス。

玉ねぎ、ニンニク、エシャロット、ミントと混ぜたソテーしたナスに、伝統的な液体ホエーをトッピングした料理。