チボ

アマーロ・モンテネグロ、フェルネト・ブランカ、アマーロ・デル・カポ

リモンチェッロ、フランジェリコ、グランマニエ、ベイリーズ、サンブーカ（ホワイトまたはブラック）、ドランブイ

バニラウォッカ、パッソア、パイナップル、パッションフルーツ

ウォッカ、ジン、テキーラ、ラム、コアントロー、レモン、砂糖、コーラ

プロセッコ、アペロール、ソーダ

サン・ジェルマン、プロセッコ、ソーダ

ジン、ベルモット、ラズベリー、レモン

テキーラ、グレープフルーツ、アガベ、ライム、ソーダ

ウォッカ、ティアマリア、エスプレッソ

ジンまたはウォッカとドライベルモット

ロッソ・ヴェルモット、カンパリ、ジン

ウォッカ、ピーチ・シュナップス、オレンジ、クランベリー

ラム、フルーツピューレ、フルーツシロップ（バナナ、ストロベリー、ココナッツ、パッションフルーツ）

ココナッツ、ラム、パイナップル

クランベリー、ウォッカ、コアントロー、ライム

ラム、ライム、砂糖、ソーダ、ミント

キャラメルウォッカ、コーヒー、フランジェリコ、ティアマリア

ピーチとプロセッコ

アマレット、レモン、砂糖、泡立て器

ウォッカ、トマト、レモン、ウスターソース、タバコ

テキーラ、コアントロー、ライム、塩

ウォッカ、ライチリキュール、ライチ、ベルモット

ゴールデンラム、ダークラム、コアントロー、オルジェットシロップ、ライム

ホワイトラム、ダークラム、キュラソー、パイナップル、オレンジ、グレナデン、アプリコット

ウォッカ、コアントロー、レモン、砂糖

メスカル、アマーロ、ライム、アガベシロップ、フォーム

アールグレイティーを注入したジン、レモン、砂糖、泡立て器

リンゴ、フロステッドミント、ライム

ライチ、バナナ、ライム、ストロベリー

ピーチ、チェリー、エバーリーフマウンテン

ライアーズアマレッティリキュール、レモン、砂糖

エバーリーフ、ライム、砂糖、レモン

エルダーフラワーレモネード、エルダーフラワー、エバーリーフフォレスト、ライム

パッションフルーツ、ストロベリー、アプリコット

(オレンジ、パイナップル、ライチ、リンゴ、グレープフルーツ、クランベリー、パッションフルーツ)

(オーガニックレモン、オーガニックブラッドオレンジ)

エスプレッソとベイリーズ風味のティラミス

パッションフルーツを使ったセットのチーズケーキ

冷凍バニラとチョコレートのジェラートデザート、ラムでフランベ

レモンタルト、ラズベリーとメレンゲのガーニッシュ

ダブルチョコレートブラウニー、バニラジェラート、チョコレートソース

バターパイ生地、マスカルポーネパイクリーム、新鮮なベリーとクーリ

サクサクのイタリアンメレンゲ、ブルーベリージェラート、ブルーベリーとジンのコンポート

イタリアのチーズ、チャツネ、フルーツ、クラッカーのセレクション

バニラジェラートにアマレットリキュールとエスプレッソショットを添えたもの

新鮮な洋梨とアーモンドの香りが、この繊細に構築されたスタイリッシュなピノ・グリージョに注入されています。ドライでありながら丸みを帯びており、さわやかなフィニッシュを持っています。

淡い黄色で緑がかった反射、柔らかく繊細な香り。ドライでバランスが良い。

爽やかで軽めから中程度のボディのペコリーノで、酸味のある青リンゴの果実の風味とハーブ、石、アーモンドのヒントが組み合わさっています。生き生きとした酸味が口の中を引き立てます。

強烈で複雑、パッションフルーツ、桃、薬草の香り、口の中で新鮮で風味豊か、香り高いノートがある。

このフィアーノは、ハーブ、干し草、石の果実の繊細な香りを提供します。口当たりはドライですが、特有の豊かさがあり、エレガントでほぼ塩味のあるフィニッシュです。

48 桃、アプリコット、リンゴの風味が輝き、繊細な野花のヒントが感じられます。口当たりは豊かでテクスチャーがあり、フレッシュな酸味と風味豊かなフィニッシュがあります。

52 リッチで力強いアロマの香りはアプリコット、リンゴ、ピーチを思わせる。フルボディでバランスが良く、爽やかなミネラリティがある。

素晴らしいテクスチャーと精度、独特の青々とした風味とアーモンドのノートが口の中に広がります。新鮮でドライです。

52 これは、ヴェルメンティーノの特徴であるシャープさと広がりの組み合わせを示しており、魅力的なシトラスの風味と長いミネラルのフィニッシュがあります。

典型的なソーヴィニヨンの複雑さが鼻に広がり、青リンゴの香りが感じられます。口当たりは柔らかく、明確な洋ナシとパイナップルの風味があります。

エレガントでフルーティーな香り、赤リンゴ、アプリコット、シトラスのヒント。口当たりはドライでクリスプ。

プラムとチェリーのフルーツを伴った滑らかで飲みやすいメルロー、典型的なイタリアのハーブの香りが感じられます。

豊富な新鮮な赤いベリーが心地よいハーブの風味とオークからの微妙なスパイスのノートへと続きます。

熟した赤い果実、甘いスパイス、リコリスの香り。口の中で滑らかでバランスが取れています。

新鮮なチェリーとラズベリーの強い香りにクローブなどのスパイスのヒントが伴います。口の中でさっぱりとし、バニラとチェリーのノートが長く続きます。

酸っぱいチェリー、ラズベリー、赤スグリの香りが、スミレとバラのノートと混ざり、バルサミコ、乾燥ハーブ、白コショウのヒントが続きます。口当たりはジューシーでダイナミックで、滑らかなタンニンと生き生きとした新鮮さがあります。

ベリーの果実とバニラの印象的で複雑な香り、口の中では焼き果実の豊かな風味が広がり、素晴らしい構造のヒントと柔らかくベルベットのようなフィニッシュがあります。

バニラとクローブのスパイシーなヒント、チェリーとブラックカラントのフルーツ。フルボディでシルキー、リッチで長いフィニッシュ。

この大胆でスパイシーなシラーは、野生のベリー、黒胡椒、タイムの豊かなノートを示しています。新鮮な酸味は、豊かでベルベットのようなタンニンによって完璧に引き立てられています。

豊かで熟した赤い果実と軽やかなプルーンの要素、木からのスパイスが感じられます。口の中で柔らかく、丸みがあり、フルボディで、深みと野性的な複雑さが際立っています。

明るく強い香りがあり、保存されたチェリーや干しプラムの香りと共に、森の果実やシナモンのヒントがあります。アルコールからの良い重みがあり、口の中でしっかりとした構造を持っています。

69 100% アリアニコブドウ、樽で18ヶ月熟成。黒い果実、チョコレート、スパイシーなタバコの層。フルボディで甘く柔らかいタンニン。

最も淡いピンク色のこの繊細なロゼは、可愛らしい石の果実のコアといくつかのハーブのノートを提供します。味わいはドライですが、滑らかなテクスチャーで、食欲をそそるミネラルのフィニッシュがあります。

淡いピンク色とアカシアの花のエレガントな香りを持つ、この軽やかな辛口ロゼは、心地よくさわやかです。

赤スグリとオレンジの皮の魅力的な香りが広がり、クリーミーで中辛の味わいが甘さとフルーツの風味の良いバランスを見せます。

リッチでフルーティなシャンパン、バニラと桃の香り。エレガントでバランスが良い。

魅力的なピンクシャンパンで、さわやかで柔らかい赤い果実の風味、細かいムース、そしてドライなフィニッシュがあります。

白桃、洋梨、花の香りが漂うクラシックなプロセッコ。口当たりは新鮮で、あまり乾燥しておらず、スパークリングのフィニッシュまでクリーンです。

繊細なピンク色は、続く夏のベリーの香りをほのめかします。口に含むと、細やかなムースが野生のイチゴや石果の風味に変わり、さっぱりとした爽やかなフィニッシュが楽しめます。

トーストしたブリオッシュ、バタースコッチ、焼きアプリコット、アーモンドの豊かな風味と微妙なハーブのノートを組み合わせた、非常に上品なフランチャコルタの例。

リンゴとレモンのサクサクした果実の風味。鋭い酸味がワインに優れたエネルギーを与えます。

新鮮なメロンの香りがヘーゼルナッツとシトラスのヒントと組み合わさっています。バタースコッチとパイナップルの風味が続き、シャープな酸味とリッチで長く残るフィニッシュがあります。

クラシックなシトラスとシャキッとしたリンゴの香り、鼻には穏やかなトロピカルなニュアンスが感じられます。口に含むと新鮮なシトラスとレモンの皮が広がり、塩味のある酸味と微妙なスモーキーさがフィニッシュに現れます。

本物の構造と精度を持つシャブリで、濃厚な果実味があり、このワインはヴァイヨン プルミエ クリュの魅力的でエレガントな側面を捉えています。

典型的なアルバリーニョの特徴と香りの豊かさを示し、この驚くほど強いワインは、洋梨、アプリコット、熟したエキゾチックな果物のヒントを持ち、活気あるシトラスの特徴とミネラルやスパイスのヒントが補完されています。

香り高く複雑で、シナモンとバニラのノートが強調された熟した森の果実の香り。スパイスと煮たチェリーのヒントが感じられる力強い味わい。

グラスの中はルビー色で、アメリカンオークで24ヶ月熟成されたおかげで、微妙なバニラの香りがあります。口に含むと、美しい複雑さと構造が感じられ、ダークフルーツ、ココア、そして少しのオークの層が広がります。

ブラックベリーの果実がシナモンとクローブのスパイスに囲まれた、カルメネールの強烈な表現。多様性の風味豊かな側面が、タバコと温かい土の複雑なノートとして現れ、集中した中程度からフルボディの味わいを持っています。

ダークベリーとプラムの微妙なスモーキーなノート。口に含むと、ベルベットのような質感とシルキーで細かいタンニンの上に贅沢な果実が広がります。

白い花の香りのノートとバニラのヒントがバランスをとった、強烈で複雑な香り。トースト、シトラス、ミネラルのノートを持つフルボディで構造のしっかりした味わい。エレガントで持続的。

このトップセレクションは、鼻に素晴らしい洗練さとミネラリティを示し、口の中にはナッツのような風味があります。引き締まっており、濃縮され、構造的です。

口の中での活き活きとした酸味がこのワインを非常にさわやかにし、柑橘類や熟したリンゴ、洋ナシのヒントがあります。香りには繊細なミネラリティが表れています。

フルで濃厚、構造的で、白桃、熟したリンゴ、スパイスの香りが感じられます。味わいは力強いですが、印象的な精度とエレガンスを保っています。

カステッロ・デッラ・サラの低収量のブドウから作られた濃厚でまろやかなオルヴィエート。熟した花の香りとミネラルのノートがあり、長くリッチなフィニッシュ。

フルボディで、スパイスと熟した赤い果実のヒントがあり、口の中で野生の花やハーブのノートが感じられ、フィニッシュはドライです。

ミネラルと鉄分のノートが乾燥ハーブによって抑えられています。赤いベリーと新鮮なバラのノートがエレガントな味わいです。

ティニャネッロのブドウ畑からの地元のサンジョヴェーゼ・グロッソ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランの優れたブレンド。

サッシカイアは、世界で最も偉大なカベルネ・ソーヴィニヨンワインの一つとして広く認められており、最近では、単一のワインとして初めて独自のDOCを与えられたことで歴史を刻みました。

複雑で豊かな香り、熟したチェリーとラズベリーのアロマ、軽いタバコのノート、コーヒーとココアパウダーのヒント。多層的な構造で、丸みを帯びたテクスチャーとエレガントなフルーツが非常に長いフィニッシュへと導きます。

その日の新鮮なスープ、ガーリッククルトン付きで提供されます。

トーストしたパンにバッファローモッツァレラ、トマト、ルッコラ、バジルオイルをトッピングしました。

滑らかな鶏レバーとマルサラワインのパテをバターでホイップし、赤スグリのマーマレードとトーストしたパンと共に提供します。

サフランとスモークモッツァレラのライスコロッケ、スパイシートマトレリッシュ添え。

カリカリのイカとポテト、焦げたレモンアイオリと共に提供されます。

ペコリーノチーズと砕いた黒胡椒のスパゲッティ。

パン粉をまぶした鶏肉のエスカロープ、手切りのチップスとクリーミーなチーズソースを添えて提供します。

リガトーニパスタとじっくり煮込んだ牛肉ラグー、パルメザンチーズ。

シャキシャキのロメインレタス、シーザードレッシング、ガーリックとパルメザンクルトン、クリーミーなブッラータをトッピング。

スパゲッティとスモークパンチェッタ、卵黄、パルメザンチーズ、クリームの料理。

ハチミツとライムのグレーズをかけたサーモン、チリグリーンビーンズと共に提供されます。

ハーブトマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジル。

エスプレッソとベイリーズを加えたクラシックなイタリアのティラミス。マスカルポーネクリームを重ね、ココアパウダーで仕上げています。

バニラのパンナコッタに夏のベリーコンポートを添えて

ワッフルと一緒に提供されるチーボジェラートの一球。今日のフレーバーについてはサーバーにお尋ねください。

その日の新鮮なスープ、ガーリッククルトン付きで提供されます。

トーストしたパンにバッファローモッツァレラ、トマト、ルッコラ、バジルオイルをトッピングしました。

滑らかな鶏レバーとマルサラワインのパテをバターでホイップし、赤スグリのマーマレードとトーストしたパンと共に提供します。

サフランとスモークモッツァレラのライスコロッケ、スパイシートマトレリッシュ添え。

冷燻製サーモンとアイスランドのエビをスパイシーなマリーローズソースで和え、ピクルスビートルートとパンのクリスプを添えて提供します。

プライムビーフサーロイン、ローストピンク、ハーブローストポテト、季節の野菜、ヨークシャープディング、リッチレッドワインとプルドビーフグレイビーと共に提供されます。

骨なしの炭火焼きトウモロコシ飼育のハーフチキン、ハーブローストポテト、季節の野菜、ヨークシャープディング、グレービーと共に提供されます。

リガトーニパスタとじっくり煮込んだ牛肉ラグー、パルメザンチーズ。

ハチミツとライムのグレーズをかけたサーモン、チリグリーンビーンズとハーブローストポテトを添えて。

ハーブトマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジル。

シェフが新鮮に用意した本日のデザートです。詳細はサーバーにお尋ねください。

バニラのパンナコッタに夏のベリーコンポートを添えて。

ワッフルと一緒に提供されるチーボジェラートの一球。今日のフレーバーについてはサーバーにお尋ねください。