スペイン風居酒屋エルムンド
エルムンドスペインフウイザカヤ / El Mundo Spanish Izakaya
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地域に愛されるスペイン風居酒屋
おすすめポイント
評価
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メニュー
大人気のお料理を盛り込んだコース♪3300円(お料理のみの金額)からご予算に応じて特別パーティープランがお作りできます!歓送迎会やママ会、女子会様々な宴会にご利用ください!
生の米からサフランで炊きあげます。イカ・海老・ムール貝・アサリ・白身魚(タラ・タイ)の具材がたっぷり乗った伝統的なスペイン料理です。エルムンドは国産食材にこだわって日本人好みの味に仕上げています。炊きあがるまでお時間を頂戴致しますのでご予約をお薦めいたしております。
サフランライスを小エビ・イカ・タコ・アサリ・パプリカで炒めたプリプリ新鮮な海鮮ピラフをご堪能ください。
サフランライスに魚介が入りオーブンで焼き上げてます(一人前)
コリコリのトリ軟骨の食感が癖になる♪
ムール貝の旨味と今が旬のエリンギが絶品の季節限定アヒージョです。
アサリの旨味としゅんのキノコの味わいをお楽しみください。
サフランスープにアサリの旨味がたっぷりです。
海老の旨味がオリーブオイルと絡み合い、ニンニクの香りで引き立てます。バケットと一緒にオススメです
たっぷりのムール貝の旨味を、白ワインで閉じ込めました。薫り高く、ムール貝の旨味がギュッと詰まった絶品の味をご堪能下さい。
新鮮なイワシを三枚におろし素揚げしてビネガーの効いた熱々のオリーブオイルがかかります。
自家製のエスカルゴバターを詰めてオーブンで焼き上げてます。
ガリシア地方のイカの炒め物です
ムール貝の旨味がレモンを絞ってきわだちます
ミートソースのパスタに、チーズとホワイトソースをのせて焼き上げました。ホワイトソースのクリーミーさが好評の絶品パスタです。
大きなマッシュルーム
シーフード
小さめサイズです。
スペイン産のイベリコ豚に手作りの自家製チーズ豆腐を添えたサラダです。
新鮮な旬の魚をさばいて自家製カルパッチョソースで仕上げました。
さっぱりした自家製トマトソース
バジルの葉の爽やかな旨味
唐辛子・ニンニク・オリーブオイルの辛味の効いたパスタ
アサリの旨味がたっぷり入った極上パスタ。
手作りシフォンケーキに季節のフルーツをのせました
手作りシフォンケーキにフルーツをサンド
ラムレーズンから手作りアプリコットジャムで表面をコーティング
小麦粉不使用でしっとりと焼き上げたガトーショコラです
スペインの作り方で仕上げました。カラメルのほろ苦さと甘さがベストマッチ
数種チーズ・ドライフルーツ・クラッカー盛り合わせ
ブラックとグリーンのオリーブの実
カスティーリャ地方のワイン。シャルドネの上質な果実味が特徴。
エレガントな香りと口当たりの飲みやすい一本
「牝牛の血」という名がつけられたスペインを代表するワイン。豊かでフルーティーな香りの中に、完熟した葡萄の力強さを感じられる一本。
今注目のスペイン中部らマンチャ地方のワイン。バニラやスパイスの香りでまろやかなミディアムボディ。
スペインのシャンパンといわれる発泡酒
へレス地方で作られるスペイン独特の白ワイン。ティオ・ペペ
サイフォンを使って淹れますので、極上の薫りをお楽しみください。
カシス・ピーチ・カンパリ・ライチ・ウォッカ・ジン・ラム・テキーラ・コーヒー・オレンジ・グレープフルーツ・ブドウ・リンゴ・トマト・ジンジャー・コーラ・ウーロン・ミルク・トニック・ソーダなど組み合わせ自由♪
麒麟一番搾り生ビール
麒麟一番搾り生ビール
赤ワインにキュウイ、リンゴ、オレンジとリキュールを使い漬け込んでいます

