SelVaggio FornoDining×Bar
セルバッジョフォルノダイニングバー / SelVaggio FornoDiningxBar
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おしゃれな空間で楽しむ絶品窯焼き料理
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SelVaggioのさらに美味しくなったお料理を特別価格でご提供♪ お酒と一緒にご堪能ください！
SelVaggioのさらに美味しくなったお料理を特別価格でご提供♪ お酒と一緒にご堪能ください^_^
一軒目でゆっくり腰据えて飲みたい方必見！！歓迎会、各種宴会にぜひ！！
一軒目でゆっくり腰据えて飲みたい方必見！！歓迎会、各種宴会にぜひ！！
［お料理のみコース］ニュージーランド産仔牛のハラミの窯焼きをメインに、旬の食材で立てられたコースです！ 淡路近海でとれた旬の魚介などを窯焼き料理でぜひご堪能ください^_^
［お料理のみコース］前菜、カルパッチョなどはもちろん、当店自慢の窯焼きピザ2種類やメインの窯焼きTボーンステーキはお一人様200g強のボリューム満点コース！！
当店人気メニューの窯焼き野菜盛り合わせや、窯焼きピザ、メインはなんと２種類！ミュラー鴨と国産牛の塩釜焼き！！ ２時間飲み放題が付いた合計11品のスペシャルなコース☆
当店人気メニューの窯焼き野菜盛り合わせや、窯焼きピザ、メインはミュラー鴨の塩釜焼き！ ２時間飲み放題が付いた合計11品のゴージャスなコース☆
一軒目でゆっくり腰据えて飲みたい方必見！！歓迎会、各種宴会にぜひ！！
一軒目でゆっくり腰据えて飲みたい方必見！！歓迎会、各種宴会にぜひ！！
一次会だけじゃ物足りない！！もう少し送別会、歓送会を楽しみたい方必見！！ 軽いおつまみとに時間飲み放題がついた送別会、歓送会プラン☆
国産牛の窯焼きをメインに旬の食材をふんだんに使ったこの時期にしか味わえないコース！ 淡路近海でとれた魚介や市場から直送の新鮮な野菜を窯焼き料理でぜひご堪能ください^_^
ミュラー鴨の窯焼きをメインに旬の食材をふんだんに使ったこの時期にしか味わえないコース！ 淡路近海でとれた魚介や市場から直送の新鮮な野菜を窯焼き料理でぜひご堪能ください^_^
ブドウのシャンパンカクテル洋梨のフローズンカクテル柿のフローズンカクテルetc
ザ グレンリベット12年 880円ザ グレンリベット18年 1100円ザ マッカラン12年 1100円アベラワー10年 880円グレンファークラス12年 900円ノッカンドゥ12年 880円ザ グレンフィディック12年 800円ザ グレンフィディック18年 1500円グレンゴイン10年 800円グレンモーレンジ12年 900円オーバン14年 1250円エドラダワー10年 1100円アードベック10年 1000円ラガブーリン16年 1300円ボウモア12年 880円ラフロイグ10年 1100円グレンキンチー10年 850円スプリングバンク10年 1400円スキャバ16年 1200円ハイランドパーク12年 880円クラガンモア12年 880円タリスカー10年 880円
シーバスリーガル 800円シーバスリーガル ミズナラ 850円デュワーズ 700円J&Bレア 700円バランタインファイネスト 700円バランタインロイヤルブルー12年 750円オールドバー12年 950円ザ フェイマスグラウス 700円ロイヤルハウスホールド 3800円
カナディアンクラブ 700円カナディアンクラブブラック 900円クラウンロイヤル 750円
IWハーパーゴールドメダル 700円IWハーパー12年 1000円フォアローゼズ 700円フォアローゼズブラック 800円フォアローゼズプラチナ 1250円ワイルドターキー8年 800円ワイルドターキー13年 1200円メーカーズマーク 880円アーリータイムスイエロー 700円エズラブルックスブラック 700円オールドエズラ7年 1150円エライジャクレイグ12年 800円オールドクロウ 700円オールドグランドダッド86 700円ジムビーム ブラック 700円ファイティングコック6年 750円ブッカーズ 1250円ブラントン 1200円ヘンリーマッケンナ 800円バージルヘイデン 1100円エバンウィリアムスレッド 800円
ジムビームライ 700円ワイルドターキーライ 800円オールドオーバーホルト 700円
ジャックダニエル 750円
ジョンジェムソン 700円タラモアデュー 700円ブッシュミルズ 700円ブラックブッシュ 750円ブッシュミルズ モルト 800円カネマラ 1000円
サントリー角 700円山崎12年 1250円白州 1000円知多 1000円響（Ao） 1250円余市12年 1000円宮城峡10年 1000円明石 1100円
ヘネシーVSOP 1200円マーテル VSOP 1150円マーテルコルドンブルー 2250円カミュ VSOP 900円レミーマルタン1738 1100円
ティオペペ 700円アルマセニスタフィノ 900円アルマセニスタモンティリアード 1100円アルマセニスタオロロソ 1200円エルカンダドペドロヒメネス 1000円ソーダ+100円ジュース+200円
銀座のすずめ（麦） 750円夢想仙楽（麦） 1000円蔵の師魂 700円天使の誘惑 1200円立山梅酒 750円
立山（180ｍｌ） 1100円その他酒数種類取り揃えております 900円～
生ビール 600円エビス 650円アサヒ熱撰 650円サントリー プレミアムモルツ 650円ギネス 700円ドラフトギネス 750円モレッティ（イタリア、褐色） 900円ヒューガルデンホワイト（ベルギー、ホワイト） 850円ハイネケン 700円コロナ 700円サントリーオールフリー（ノンアルコール） 600円
ジーマ 650円スミノフアイス 650円
ビフィータ 700円ビクトリアン バット 900円ヘンドリックス 1000円ゴードン 700円タンカレージン 700円ボンベイサファイヤ 750円エギュベル ジン 800円シュリヒテ シュタインヘイガー 750円タンカレーNO.10 1000円ル・ジン 1100円ジーヴァイン フレゾン 1100円ジーヴァイン ノエゾン 1200円フィシャズジン 1300円
スミノフ 700円ズブロッカ 700円アブソリュート マンダリン 800円アブソリュート カラント 800円アブソリュート ペッパー 800円アブソリュート シトロン 800円シロック 1000円
バカルディ ホワイト 700円バカルディ 8年 800円レモンハート デメララ 850円ロンリコ151 950円マイヤーズ ラム 700円キャプテンモルガン スパイス ド ラム 700円ハバナ 3年 700円ハバナ 7年 800円オールドモンク 950円ロン・サカパ 950円パンペロ アニベルサリオ 850円レゲエ ラム 800円パルパンクール 15 1300円カシャーサ 51 700円
サウザ 750円クエルポ 750円クエルポ ゴールド 800円エルチャッロゴールド 800円クエルポ 1800 950円ポルフィディオ アネホ 1700円
・フィリップブルゴーニュ カシス・ディタ（ライチ）・ピーチツリー（ピーチ）・クレーム・ド・フランボワーズ（木イチゴ）・ルジェ ストロベリー・モニカ（クランベリー）・マンゴヤン（マンゴー）・コアントロー（オレンジ）・グランマニエ（オレンジ）・シトロンジュネバ（レモン）・ボスコープ（リンゴ）・パンプルムーゼ（グレープフルーツ）・マンザナ ヴェルデ（グリーンアップル）・アナナス（パイナップル）・ポワールウィリアムス（洋ナシ）・紫（巨峰）・マリブ（ココナッツ）・グリーンバナナ・サーファーズ ファイネストキウイ・パッソア（パッションフルーツ）・ピンクパーティー（ピンクグレープフルーツ）・ジャポネ 桜・マラスキーノ ルクサルド・チェリーヒーリング・ミスティア（マスカット）・スロージン・チャールストン（パッションフルーツ）・シャンボールリキュール（ラズベリー）・サザンカンフォート（ピーチ、薬草）・杏露酒（あんず）・ザクロ・ヒプンティック700円～
・カンパリ・ペルノー・アペロール・ウゾ・シャルトリューズ ヴェール・シャルトリューズ ジョーヌ・ゴールドラッシュ VIP・ウンダーベルグ・ドランブイ・スーズ・イエガーマイスター・ストーンズ ジンジャーワイン・ベネディクティン DOM・ペパーミント ジェット 27・ドラキュラ（生姜、チェリー）・アメールピコン・アブサン700円～
・ヨギー（ヨーグルト）・モーツァルト ホワイトチョコレート・ゴディバ・ベイリーズ・エクリッセ カプチーノ・ティフィン（紅茶）・フォション（紅茶）・ジョシー アールグレイ・グリーンティ・ワニンクス アドボカート・ダイアナ バナナ700円～
・カルーア・アマレット ディ サローノ（あんず）・バルベロ フランジェリコ（ヘーゼルナッツ）700円～
チンザノ ドライ 700円チンザノ ロッソ 700円イザギレ ドライ 800円イザギレ ロッソ 800円チンザノ オランチョ 700円ノイリープラット ドライ 700円デュポネ 750円
グラッパ エリージ 1000円ジュビリウムス アクアビット 900円ブラーカルバドス グランソラージュ 800円クールドリヨン 1000円シャトー デ ブルイユ 1450円
ウーロン茶 550円コーラ 550円ジンジャーエール（カナダドライ） 550円ジンジャーエール（ウィルキンソン） 650円オレンジジュース 550円グレープフルーツジュース 550円グァバジュース 550円マンゴージュース 550円クランベリージュース 550円パインジュース 550円トマトジュース 550円
700円～
700円～
900円～
生生姜をウオッカに漬け込み、生姜のエキスがしっかりでてさっぱりとしたお酒を作ってみました！！トニックウォーターやジンジャーエール（生姜の辛さは３段階あります。）で割って飲むのがおすすめです♪
ホットもあります。
ノンアルコールジン+ソーダ
仕入れにより果実が変わるので詳しくはスタッフまで
ミント+シロップ+ソーダ
世界初のオーガニック認定のノンアルコールワイン。無発酵、保存料無添加。2017年ノーベル賞授賞式晩餐会で出されました。ワイン感ありです！グラス770円ボトル3300円
ワイン用のブドウで造られたブドウジュース。色は濃く濃密な凝縮感もあります。グラス770円ボトル3300円
メルロー100%で味わいは柔らかく、酸味はマイルド。まるでワイン？？グラス770円ボトル3300円
世界初のオーガニック認定のノンアルコールワイン。無発酵、保存料無添加。2017年ノーベル賞授賞式晩餐会で出されました。ワイン感ありです！グラス770円ボトル3300円
しっとり蒸し鶏と瑞々しいきゅうりを、香味豊かな特製ネギソースでさっぱり仕上げました。
爽やかな辛みの新生姜と磯香るもずくを合わせた、夏にぴったりのさっぱりマリネです。
旬の夏野菜をじっくり煮込み、野菜の甘みと酸味を引き出したイタリアの定番前菜。
ツルムラサキの独特な食感を活かし、出汁とオリーブオイルで洋風に仕上げました。
みずみずしい水茄子とアンチョビオイルを合わせた、素材の甘みを楽しめる爽やかなカルパッチョです。
完熟マンゴーの甘みと生ハムの塩味、モッツァレラのコクが調和する一皿です。
トマトやきゅうり、その他旬野菜に新生姜と柑橘の爽やかな香りを合わせた、暑い季節に嬉しいサラダです。
香ばしく窯焼きした鮎を、山椒の風味ときゅうりの清涼感あるソースでどうぞ。
ふっくら鱧と完熟トマトの旨みを、アンチョビ醤油が引き立てる和風アヒージョ。
旨みたっぷりのせせりと旬の夏野菜を、濃厚なチーズで焼き上げたグラタンです。
旬の夏野菜をごろっとカットして窯焼きにして、ピリ辛の麻婆ソースをかけたお酒にも合う一品です。
漬けマグロの旨みに大葉や茗荷などの薬味をたっぷり合わせた和風ピザです。
お子様に大人気！香ばしい焦がし醤油と甘いとうもろこしが織りなす、夏祭り気分のピザです。
鱧の上品な旨みともずくの風味を、チーズと黒胡椒でシンプルにまとめました。
プリッとしたタコと瑞々しい水茄子を、大葉香る和風ジェノベーゼで仕上げました。
原木生ハム丸々一本から直接店で切り出す生ハムです。噛めば噛むほど熟成した旨味が溢れてきます♪
その日オススメのオードブルを盛り合わせで！※写真は五種盛りです。
その日オススメのオードブルを盛り合わせで！
色々なキノコを特製山椒オイル漬けにしました！
旬の青菜をブイヨンベースのお出汁に漬けたイタリアンお浸しです。
塩麹に漬けた豆腐はフレッシュチーズのような味わいです^_^
石窯で高温になったスキレットで一気に仕上げることでトロットロの食感に♪トリュフがふわっと香るリッチな味わいです^_ ^
ハーブを効かせた特製ソーセージとその時旬の野菜を窯焼きで！ジューシーで肉肉しいソーセージは食べ応え抜群です！
しっとり蒸し鶏と瑞々しいきゅうりを、香味豊かな特製ネギソースでさっぱり仕上げました。
爽やかな辛みの新生姜と磯香るもずくを合わせた、夏にぴったりのさっぱりマリネです。
旬の夏野菜をじっくり煮込み、野菜の甘みと酸味を引き出したイタリアの定番前菜。
ツルムラサキの独特な食感を活かし、出汁とオリーブオイルで洋風に仕上げました。
みずみずしい水茄子とアンチョビオイルを合わせた、素材の甘みを楽しめる爽やかなカルパッチョです。
完熟マンゴーの甘みと生ハムの塩味、モッツァレラのコクが調和する一皿です。
トマトやきゅうり、その他旬野菜に新生姜と柑橘の爽やかな香りを合わせた、暑い季節に嬉しいサラダです。
旨みたっぷりのせせりと旬の夏野菜を、濃厚なチーズで焼き上げたグラタンです。
旬の夏野菜をごろっとカットして窯焼きにして、ピリ辛の麻婆ソースをかけたお酒にも合う一品です。
ふっくら鱧と完熟トマトの旨みを、アンチョビ醤油が引き立てる和風アヒージョ。
石窯でカリッカリに仕上げた生ハムを散らしたSelVaggio 特製サラダです。特製の生姜を効かせたドレッシングが決め手！
枝豆を石窯で焼き上げた一品。茹でた枝豆と違い、香ばしく、ホックホクに仕上がった豆にパルミジャーノが相まっておつまみに最適です！
ハーブを効かせたオイルでカリッと仕上げたジャガイモにコクのある特製バター、パルミジャーノで仕上げた特製じゃがバターです！
550円～詳細は黒板、またはスタッフにお尋ね下さい
その日仕入れた直送野菜を盛り合わせで！お野菜によって隠し味変えてます♪200円追加でバーニャカウダソース付けれます
その日仕入れた直送野菜を盛り合わせで！お野菜によって隠し味変えてます♪200円追加でバーニャカウダソース付けれます
ブルーチーズ、カマンベール、スモークチーズなどの4種のチーズを焼き野菜にかけれます！＋900円(税込)
新鮮な寒ブリのカマを窯焼きで！！400度の高温で焼き上げるので、皮はパリッと香ばしく、身はふわふわジューシーな仕上がりに☆
ムール貝とその時期の野菜をシンプルに蒸し焼きに！野菜と貝の旨みが相まって◎！
ブラックアンガス牛のTボーンを窯焼きで！！400度の石窯で焼き上げた肉は水分が逃げずにとてもしっとりジューシーに焼き上がります(≧∀≦)ジューシーな脂身がクセになるサーロインとあっさりした赤身のヒレを両方味わえる贅沢な一皿です♪
肉の旨みがしっかりしたブラックアンガスのリブロースを窯焼きで！！ガリアーノ（イタリアのアニス、バニラ、その他ハーブのリキュール）で香り付けした特製ソースは他では味わえないかと^_^
低音調理器を使って、しっとり、柔らかく仕上げたシェフ渾身のローストビーフです！特製の玉ねぎを使ったソースでお召し上がりください。
脂の甘みが強く肉の旨みがしっかりしているのが特徴の大分県奥豊後産の豚のスペアリブを窯焼きで！以下からお選びください。特製ハーブオイル焼き、五香粉を使った焼豚風、特製山椒味噌焼き
丹波産の鶏を石窯で！高温で仕上げる石窯で焼くことで皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がります。以下からお選びください。ピンク岩塩、はり生姜と中国醤油、特製トマトソース
映画「ゴットファーザー」の主人公ドン・コルレオーネの出身イタリアのシチリアで有名なピザ！！自家製のイワシのオイル漬けとアンチョビ、ケッパーを使った味わい深いピザです♪ドン・コルレオーネもよく食べていたとかいないとか笑
ウニを使った濃厚なクリームソースと香り高いアオサのソースを使ったおつまみに最適なピザ！
ブルーチーズの塩気とクセにハチミツのコクと甘みが重なった王道ドルチェピザ！甘じょっぱさがくせになる一品です^_^
【トマトソース、トマト、バジル、モッツァレラ】特製のトマトソース、フレッシュトマト、バジル、モッツァレラチーズを使った王道ピザです！
【トマトソース、トマト、バジル、水牛のモッツァレラ】もちっとクリーミーな水牛のモッツァレラを使ったすこしリッチなマルゲリータです♪
【トマトソース、ニンニク、オレガノ】ニンニクとオレガノを効かせたトマトソースを使ったチーズを使わないシンプルピザです！
【トマトソース、ニンニク、しらす】特製トマトソースで焼き上げたピザの仕上げに釜揚げしらすをたっぷり散らしたピザ。しらすの旨みとトマトの酸味が相性バッチシ！
【トマトソース、生ハム、半熟卵、チーズ】削り立ての生ハムと半熟卵を合わせたボリューミーなピザ！トロトロクリーミーな半熟卵と旨みの効いた生ハムのバランスが絶妙です♪
【アラビアータソース、ニンニク、チョリソー】特製アラビアータソース（辛いトマトソース）とチョリソを使ったピザです。しっかり刺激的に仕上げているので辛い物好きの方はぜひ！
旨みの詰まったアンチョビと香ばしいニンニクが効いたピザ版ガーリックトースト！！おつまみに最適です♪
チーズと黒胡椒たっぷりのローマで有名なパスタをピザで！シンプルですが、ガツン！としたチーズと、黒胡椒の香りと強い味わいが後をひきます。
漬けマグロの旨みに大葉や茗荷などの薬味をたっぷり合わせた和風ピザです。
お子様に大人気！香ばしい焦がし醤油と甘いとうもろこしが織りなす、夏祭り気分のピザです。
鱧の上品な旨みともずくの風味を、チーズと黒胡椒でシンプルにまとめました。
プリッとしたタコと瑞々しい水茄子を、大葉香る和風ジェノベーゼで仕上げました。
【四種類のキノコ、チーズ】しめじ、舞茸、平茸etc様々なキノコのオイル漬けを使ったピザです。石窯で焼くことでキノコの香りが上がってオススメです！
【四種類のチーズ】チーズプロフェッショナル厳選のチーズを使ったリッチな味わいのピザです。別添えの蜂蜜をかけてまた違う味わいも楽しんでもらえます^_^
世界三大珍味の一つである香り高いトリュフと、旨味の詰まったカラスミ、そして濃厚でコクがあるパルミジャーノを仕上げに削り散らした贅沢なピザ！！真ん中の半熟卵が絡み合い、よりリッチでコクのある味わいに♪
季節の日替わりパスタ旬の食材を使ったシェフ特製の日替わりパスタ！！
詳細は黒板、またはスタッフにお尋ねください
660円～詳細は黒板、またはスタッフにお尋ね下さい
秋刀魚と長芋のアヒージョ 柚子胡椒風味今が旬の秋刀魚と長芋をアヒージョでサクっとほくっとした火の通った長芋と脂が乗った秋刀魚をお楽しみください^_^980円（税込）秋刀魚と銀杏のプッタネスカ（娼婦風）ピザ今が旬の秋刀魚とホクホクの銀杏を使った秋限定ピザ。ケッパーを使った特製トマトソースが決め手です。1,700円（税込）鮑茸としらすのガーリックオイルピザ すだち風味食感がまるで鮑！今が旬の秋しらすと一緒に秋爛漫のピザです。1,700円（税込）蓮根の秋鮭クリームピザ秋鮭を使った特製クリームソースと、シャキシャキ旬のレンコンのピザ。濃厚な秋鮭クリームがたまりません♪1,700円（税込）朝引き鮮魚カマの窯焼き 2種のお塩で新鮮な寒ブリのカマを窯焼きで！！400度の高温で焼き上げるので、皮はパリッと香ばしく、身はふわふわジューシーな仕上がりに☆1,300円（税込）
秋刀魚と長芋のアヒージョ 柚子胡椒風味今が旬の秋刀魚と長芋をアヒージョでサクっとほくっとした火の通った長芋と脂が乗った秋刀魚をお楽しみください^_^980円削りたて！原木生ハムプロシュート原木生ハム丸々一本から直接店で切り出す生ハムです。噛めば噛むほど熟成した旨味が溢れてきます♪880円モルタデッラハムピスタチオやスパイスが練り込まれていておつまみにぴったりです^_^880円オードブル盛り合わせその日オススメのオードブルを盛り合わせで！・オードブル３種盛り合わせ 770円・オードブル５種盛り合わせ 1,210円肉！肉！窯焼きジャンボソーセージハーブを効かせた特製ソーセージとその時旬の野菜を窯焼きで！ジューシーで肉肉しいソーセージは食べ応え抜群です！880円
蓮根のアラビアータ今が旬のレンコンを唐辛子とニンニクを効かせた特製トマトソースで炒め煮に。ホクホクのレンコンがたまりません♪440円チンゲンサイ中華風生姜浸しチンゲンサイって実は秋が旬なんですw特製の鶏がらスープに漬け込んでます。330円揚げなすの胡椒浸しサッと揚げ焼きにした茄子を特製の出汁と黒胡椒に浸けた一品。胡椒のピリッと感と茄子のとろとろの食感がアクセント^_^330円アサリの生姜バルサミコ酢煮しっかり栄養を蓄えたプリプリのアサリを生姜とバルサミコ酢でさっと煮込んだ一品。おつまみに最適です☆440円長芋の醤油漬けシャキシャキの長芋を特製醤油につけてお漬物感覚で☆330円マテ貝とキノコのカルトッチョ（包み焼き）濃厚な旨みが特徴のマテ貝とキノコを蒸し焼きにした一品。包紙を開けた瞬間の香りは至極です♪1,100円鮭の白子香草バターソテーもちっとトロける鮭の白子をニンニクとハーブを効かせた特製バターで窯焼きにしました。1,300円
カリカリ生ハムの生姜を効かせた中華風サラダ石窯でカリッカリに仕上げた生ハムを散らしたSelVaggio 特製サラダです。特製の生姜を効かせたドレッシングが決め手！880円窯焼きパルミジャーノ枝豆枝豆を石窯で焼き上げた一品。茹でた枝豆と違い、香ばしく、ホックホクに仕上がった豆にパルミジャーノが相まっておつまみに最適です！660円ホクッとカリッと特製窯焼きジャガバターハーブを効かせたオイルでカリッと仕上げたジャガイモにコクのある特製バター、パルミジャーノで仕上げた特製じゃがバターです！660円窯焼き野菜各種詳細は黒板、またはスタッフにお尋ね下さい550円～窯焼き野菜盛り合わせ（3種・5種）・窯焼き野菜３種盛り合わせ 880円・窯焼き野菜５種盛り合わせ 1,380円その日仕入れた直送野菜を盛り合わせで！お野菜によって隠し味変えてます♪200円追加でバーニャカウダソース付けれます窯焼き野菜 クワトロチーズがけ（窯焼き野菜盛り合わせのオプションです）ブルーチーズ、カマンベール、スモークチーズなどの4種のチーズを焼き野菜にかけれます！＋900円(税込)
朝引き鮮魚カマの窯焼き 2種のお塩で新鮮な寒ブリのカマを窯焼きで！！400度の高温で焼き上げるので、皮はパリッと香ばしく、身はふわふわジューシーな仕上がりに☆880円
ブラックアンガス牛リブロースの窯焼きロースト ガリアーノ香るチンジャオロース風（200g）肉の旨みがしっかりしたブラックアンガスのリブロースを窯焼きで！！ガリアーノ（イタリアのアニス、バニラ、その他ハーブのリキュール）で香り付けした特製ソースは他では味わえないかと^_^2,000円自家製ローストビーフ低音調理器を使って、しっとり、柔らかく仕上げたシェフ渾身のローストビーフです！特製の玉ねぎを使ったソースでお召し上がりください。1,300円奥豊後産豚の窯焼きスペアリブ200g脂の甘みが強く肉の旨みがしっかりしているのが特徴の大分県奥豊後産の豚のスペアリブを窯焼きで！▼以下からお選びください。特製ハーブオイル焼き、五香粉を使った焼豚風、特製山椒味噌焼き1,400円皮はパリパリ！鶏もも肉の窯焼き200g丹波産の鶏を石窯で！高温で仕上げる石窯で焼くことで皮はパリパリ、肉はジューシーに仕上がります。▼以下からお選びください。ピンク岩塩、はり生姜と中国醤油、特製トマトソース1,100円
秋刀魚と銀杏のプッタネスカ（娼婦風）ピザ今が旬の秋刀魚とホクホクの銀杏を使った秋限定ピザ。ケッパーを使った特製トマトソースが決め手です。1,700円（税込）鮑茸としらすのガーリックオイルピザ すだち風味食感がまるで鮑！今が旬の秋しらすと一緒に秋爛漫のピザです。1,700円（税込）蓮根の秋鮭クリームピザ秋鮭を使った特製クリームソースと、シャキシャキ旬のレンコンのピザ。濃厚な秋鮭クリームがたまりません♪1,700円（税込）松茸と名残り鱧のオイルピザ 焦がし醤油風味香り高い松茸と旨味の濃い名残りの鱧を使ったスペシャルピザ。2,500円（税込）マルゲリータ【トマトソース、トマト、バジル、モッツァレラ】特製のトマトソース、フレッシュトマト、バジル、モッツァレラチーズを使った王道ピザです！1,300円（税込）水牛モッツアレラのマルゲリータ【トマトソース、トマト、バジル、水牛のモッツァレラ】もちっとクリーミーな水牛のモッツァレラを使ったすこしリッチなマルゲリータです♪1,600円（税込）マリナーラ【トマトソース、ニンニク、オレガノ】ニンニクとオレガノを効かせたトマトソースを使ったチーズを使わないシンプルピザです！1,080円（税込）チチニエッリ（しらすのピザ）【トマトソース、ニンニク、しらす】特製トマトソースで焼き上げたピザの仕上げに釜揚げしらすをたっぷり散らしたピザ。しらすの旨みとトマトの酸味が相性バッチシ！1,300円（税込）ビスマルク（半熟卵と生ハムのピザ）【トマトソース、生ハム、半熟卵、チーズ】削り立ての生ハムと半熟卵を合わせたボリューミーなピザ！トロトロクリーミーな半熟卵と旨みの効いた生ハムのバランスが絶妙です♪1,580円（税込）
ディアボラ（辛いトマトソースのピザ）【アラビアータソース、ニンニク、チョリソー】特製アラビアータソース（辛いトマトソース）とチョリソを使ったピザです。しっかり刺激的に仕上げているので辛い物好きの方はぜひ！1,300円アンチョビガーリックピザ旨みの詰まったアンチョビと香ばしいニンニクが効いたピザ版ガーリックトースト！！おつまみに最適です♪1,300円カチョエペペピザチーズと黒胡椒たっぷりのローマで有名なパスタをピザで！シンプルですが、ガツン！としたチーズと、黒胡椒の香りと強い味わいが後をひきます。1,450円フンギ（キノコのピザ）【四種類のキノコ、チーズ】しめじ、舞茸、平茸etc様々なキノコのオイル漬けを使ったピザです。石窯で焼くことでキノコの香りが上がってオススメです！1,300円クアトロフォルマッジ【四種類のチーズ】チーズプロフェッショナル厳選のチーズを使ったリッチな味わいのピザです。別添えの蜂蜜をかけてまた違う味わいも楽しんでもらえます^_^1,620円季節のピザ詳細は黒板、またはスタッフにお尋ねください
季節の日替わりパスタ旬の食材を使ったシェフ特製の日替わりパスタ！！1,600円
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