鰻裕

ソチョドンにあるウナユは、ジャポニカうなぎを使用した完璧なひつまぶしを提供している。外はカリッとした食感で、中はしっとりとした食感が楽しめる。また、ご飯はツヤツヤとしていてホロホロとした食感が特徴的。ウナユは厨房側で活ジャポニカウナギを飼育していることでも知られている。料理の質の高さも評価されている。