KANPAI Shabu Shabu Buffet Niseko

厳選された北海道産食材を使用し、炭火で焼き上げる炉端料理や創作和食を中心に提供。旬の魚介や野菜を生かした調理で、素材の持ち味を丁寧に引き出している。

木の温もりを感じさせる落ち着いた空間で、オープンキッチンを備えたスタイリッシュな店内。カウンター席やテーブル席、プライベートな個室まで幅広く用意され、リゾート地ニセコにふさわしい洗練された雰囲気を演出している。

厳選された北海道産食材を使用し、炭火で焼き上げる炉端料理や創作和食を中心に提供。旬の魚介や野菜を生かした調理で、素材の持ち味を丁寧に引き出している。