長州名代 うなぎの錦

鰻1/2サイズ。漬物、お吸い物、薬味3種（わさび・海苔・ねぎ）※ごはん大盛+100円※お吸い物を肝吸いに変更+200円口に入れると、タレと鰻の脂が絡まり、とろけるような食感で、魚特有の臭みが少ないため、魚が苦手な人でも美味しく食べられます。こちらの御膳は、うなぎが1/2サイズなので女性や年配者の方に、丁度よい量です。

鰻3/4サイズ。漬物、お吸い物、薬味3種（わさび・海苔・ねぎ）※ごはん大盛+100円※お吸い物を肝吸いに変更+200円口に入れると、タレと鰻の脂が絡まり、とろけるような食感で、魚特有の臭みが少ないため、魚が苦手な人でも美味しく食べられます。こちらの極み御膳は、うなぎが3/4サイズなので、うなぎとご飯のバランスがほど良い量です。うなぎをしっかり堪能したい場合は、ごはんを小盛りにすれば、小食な女性や高齢者でも、ペロリと食べる方が多いです。

鰻1本サイズ。漬物、お吸い物、薬味3種（わさび・海苔・ねぎ）※ごはん大盛+100円※お吸い物を肝吸いに変更+200円口に入れると、タレと鰻の脂が絡まり、とろけるような食感で、魚特有の臭みが少ないため、魚が苦手な人でも美味しく食べられます。こちらの特上御膳は、鰻が丸ごと１本なので、うなぎの味わいを、しっかりと満足いくまで、ご堪能いただけます。

鰻1/2サイズ。漬物、お吸い物、薬味3種（わさび・海苔・ねぎ）,出汁※ごはん大盛+100円※お吸い物を肝吸いに変更+200円ひつまぶしは、刻んだうなぎの蒲焼をご飯に混ぜて食べる名古屋の郷土料理です。うな重とは異なり、薬味や出汁がセットになっています。一杯で四通りの食べ方を楽しめるのが最大の特徴です。ひつまぶしの美味しさは、香ばしいうなぎと、醤油、みりん、砂糖をベースにした特製タレとご飯との一体感が口の中に広がり、鰻が苦手な方や、女性、小さなお子様から高齢者や外国人の方に人気のメニューです。

鰻3/4サイズ。漬物、お吸い物、薬味3種（わさび・海苔・ねぎ）、出汁※ごはん大盛+100円※お吸い物を肝吸いに変更+200円ひつまぶしは、刻んだうなぎの蒲焼をご飯に混ぜて食べる名古屋の郷土料理です。うな重とは異なり、薬味や出汁がセットになっています。一杯で四通りの食べ方を楽しめるのが最大の特徴です。ひつまぶしの美味しさは、香ばしいうなぎと、醤油、みりん、砂糖をベースにした特製タレとご飯との一体感が口の中に広がり、鰻が苦手な方や、女性、小さなお子様から高齢者や外国人の方に人気のメニューです。

鰻1本サイズ。漬物、お吸い物、薬味3種（わさび・海苔・ねぎ）、出汁※ごはん大盛+100円※お吸い物を肝吸いに変更+200円ひつまぶしは、刻んだうなぎの蒲焼をご飯に混ぜて食べる名古屋の郷土料理です。うな重とは異なり、薬味や出汁がセットになっています。一杯で四通りの食べ方を楽しめるのが最大の特徴です。ひつまぶしの美味しさは、香ばしいうなぎと、醤油、みりん、砂糖をベースにした特製タレとご飯との一体感が口の中に広がり、鰻が苦手な方や、女性、小さなお子様から高齢者や外国人の方に人気のメニューです。

鰻1/4サイズ。ご飯、お吸い物、お漬物、薬味2種（海苔・ねぎ）、出汁、ジュース、おもちゃ ※対象：小学生6年生まで

鰻1/4サイズ。ご飯、お吸い物、お漬物、薬味2種（海苔・ねぎ）、出汁、ジュース、おもちゃ ※対象：小学生6年生まで

鰻１本。漬物・薬味（ワサビ・醤油・天然塩）白焼きは、蒲焼きとは異なりタレを使わずに素焼きにするため、淡泊ながら、うなぎ本来の風味や旨味をダイレクトに味わえます。薬味のわさび醤油は、スタンダードな食べ方で、うなぎの味わいを引き立てます。また、当店で白焼きに提供している塩は、沖縄産の天然塩です。天然の塩で白焼きを食べると、鰻の脂との相性がよく、より深い味わいを堪能できます。

鰻１本。ご飯、お吸い物、漬物・薬味（ワサビ・醤油・天然塩）※お吸い物を肝吸いに変更+200円※大盛りごはん+100円白焼きは、蒲焼きとは異なりタレを使わずに素焼きにするため、淡泊ながら、うなぎ本来の風味や旨味をダイレクトに味わえます。薬味のわさび醤油は、スタンダードな食べ方で、うなぎの味わいを引き立てます。また、当店で白焼きに提供している塩は、沖縄産の天然塩です。天然の塩で白焼きを食べると、鰻の脂との相性がよく、より深い味わいを堪能できます。

特選和牛、漬物、お吸い物、薬味３種（わさび・ねぎ・ごま）、タレ、生卵、出汁 ※ご飯大盛り+100円。※焼き加減を注文時にお伝えください。※お吸い物を肝吸いに変更+200円※生卵が苦手な方はお申し付けください。A5ランク黒毛和牛を贅沢に使用し、ひつまぶしの技法で仕上げた特別な一膳です。和牛をひつまぶしのように食べれる珍しい一品です。　霜降り肉と聞くと「重い」と思われがちですが、炙った和牛は口の中でとろけ、出汁をかけた味わいは、また格別です。４つの味を堪能できるので、最後まで飽きることなく召し上がれます。◇犇まぶしの召し上がり方　～味わいは４通り～①まず厳選した黒毛和牛と特製だれをからめて、　ご飯と一緒にそのままで。②わさびを乗せて、特製ダレで「しゃぶステーキ」風に③卵黄、ネギ、ゴマを入れて、4～５回混ぜます。　そして、薬味の風味で味の変化を口いっぱいに♪　※山椒を加えても美味しいです。④〆は、お茶や出汁を注いで、お茶漬けでさっぱりと♪　最後まで飽きの来ない美味しい召し上がり方で堪能してください。

特選和牛、うなぎ1/2。漬物、お吸い物、薬味３種（わさび・ねぎ・海苔）、タレ 。※ご飯大盛り+100円。※焼き加減を注文時にお伝えください。※お吸い物を肝吸いに変更+200円「うなぎ」と「特選和牛」の両方が一つになった夢のような御膳です。いろんな食べ方を楽しんでいただけます。一口目は、うな重として鰻本来の味わいを、二口目は、和牛と特製ダレをからめ、とろける味わいを、三口目は、うなぎに薬味を乗せて、あっさりと。四口目は、和牛とタレとワサビをご飯と混ぜてなど、ご自身のお好きなスタイルで、鰻と和牛の贅沢な味わいをお口いっぱいに楽しめる一品です。

うなぎをしっかり食べたいけど、少し和牛も食べたいという声から生まれたメニューです。

うな重やひつまぶしなどの御膳を注文時に、お吸い物を肝吸いに変更の場合、200円とお得です。